别再让快餐风行

许多服装店销售的服装常常比一餐麦当劳还便宜，人们买了这样的衣服一旦不喜欢，往往想都不用想就扔掉。这样的观念已被许多消费者所接受．尤其是十几岁的孩子．因为这使他们能花很少的钱迅速改变造型．具有个性。“不喜欢了，就干脆扔掉”．很多人轻描淡写地说。这些廉价的“快餐式服装”．款式新颖、紧跟流行，很是博得追逐潮流的青少年群体的喜好。     

名园长问名园长

胡华提问杜春霞:用心助教师成长,在处理家园工作时帮助老师挺起胸膛工作。很想了解一下新桥艺术幼儿园的家园合作是如何实施的?作为园长,理应要求教师时时处处为孩子着想,为家长着想,但这并不意味着教师就是低三下四的保姆。出现问题,园长在了解情况后,该说话时要替教师说话,这样才能受到教师的信任和尊敬,换句话说,教师才会心甘情愿地跟着你干,为幼儿园出力。只有大家自豪地以主人翁的身份全身心地、无任何思     

中式快餐崛起的八大难题(三)

最近看到一个巧妙运用镜头语言的广告：可爱的胖男孩上体育课时老走神，跳远让他改成原地跳高；乒乓扣球变成乒乓漏球；跳绳专往绳上踩，引起了同学阵阵哄笑。这让体育老师纳闷不已。挠头沉思片刻之后，茅塞顿开的老师冲进麦当劳，买了一个熠熠发光的汉堡，并将它高高地托起来。霎那间，那位可爱的胖男孩如姚明扣篮般兴奋地跳起来，抢下了汉堡……     

连锁快餐企业的顾客满意度评价模型

从品牌、产品、服务和环境等方面建立基于证据推理的连锁快餐企业顾客满意度评价模型。为反映不同店面顾客满意度的差异,依据营业额设定店面权重,将各店面的评价结果作为证据集结出总体满意度。抽样调查安徽省某知名连锁快餐企业的七家分店,获取其一周的问卷数据。通过仿真试验,验证了模型的有效性和实用性,对比两种模型的试验结果,并对企业经营提出了一些建议。     

让中国的快餐更营养

中国的饮食文化历史悠久，世界著名。但随着人们的生活水平的不断提高，饮食不仅仅是解决人们的温饱。因此，在美食得到极大丰富的时候，吃得营养、吃得卫生、吃得健康，更为重要，也越来越被各界人士重视。我国的营养学家们在上个世纪八十年代就提出了中国膳食中重点要解决营养的科学合理搭配，提出营养配餐。但二十年过去，食品的营养合理搭配问题依然严峻，指导美食的制作者和美食的消费者懂营养、讲营养，做得合理，吃得健康的工作依然艰巨。我国著名临床营养学专家李瑞芬教授，是上个世纪八十年代最早提出和研究营养配餐的专家之一。下面是她关于对中国快餐的营养配膳提出的建议文章，文中她从四个方面简明扼要地提出了做好快餐的营养合理搭配的建议。今后我们将陆续约请一些营养专家撰写做得营养，吃得健康系列文章。并希望各界关注美食营养的人士，来信、来稿，提出问题，发表看法，阐述见解。[编者按]     

我国工业化粮食食品发展探讨

本文侧重于进入主食领域的、经过一定规模工业化加工的粮食食品,回顾了它的悠久历史,分析了现状及影响消费趋势的各种因素,最后对中国工业化粮食食品沿科学化、多样化和方便化道路发展的前景提出了设想。     

影响纸浆模塑产品质量的原因及解决方法

纸浆模塑制品的生产是一个复杂的多学科应用的生产过程。影响纸浆模塑快餐器具质量的因素很多，本文讨论了产生纸浆模塑快餐器具质量问题的原因及解决方法。１均匀性问题纸浆模塑制品的均匀性，即为纸浆模塑制品各部分浆料分布的均匀性和厚度的一致性。而产生纸浆模塑制品不均匀性问题的原因主要有以下几方面：（１）浆料浓度与模具沉入浆料中的深度（图１）在纸浆模塑制品的生产过程中进入成型器浆料的浓度与制品的形状高度（h）及模具沉入浆料中的深度（H）有关，如图１所示。当浓度一定，又H≥２h时，才能使制品浆料分布、厚度一致。（…     

渐远的羊肉泡馍

朋友苏苏，上世纪90年代初曾经去过西安，他告诉我，要想用嘴品出西安的味儿，最直接的方式就是来一碗羊肉泡馍。所以苏苏和我这次一到西安，就决定找街上的羊肉泡馍。     

软件快餐

奶油老生问：我喜欢与朋友们分享自己的游戏截成，可是很多游戏没有提供截图功能，网上的截图软件又太多，想让小编推荐一款实用的。     

赵申 我与和合谷的中国梦

赵申北京和合谷餐饮管理有限公司总经理。早年间曾任北京首钢电梯厂厂长,任职期间获得"北京市双十佳厂长""首钢劳模"等称号。1996年加入北京吉野家公司担任总经理一职。55岁时创立北京和合谷餐饮管理有限公司,一直以坚持探索烹饪行业的工业化发展为己任。和合谷2004年成立的民族快餐品牌,以"用良心品质,为顾客提供健康美味、便捷实惠的餐饮服