欢迎订阅2015年《肉类研究》杂志

<正>中国科技核心期刊《肉类研究》杂志创刊于1987年,主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊,国际标准刊号:ISSN 1001-8123,国内统一刊号:CN11-2682/TS。月刊。本刊自2011年开始由《食品科学》杂志的编辑团队全新打造,2011~2013年连续入选《中国科技核心期刊》,影响因子持续上升。本刊还被《中国核心期刊(遴选)数据库》《中国期刊全文数据库》《中文科技期刊数据库》《中     

中学数学新课改得失浅论

中学数学历经多年的新课程改革,取得了一些成就,许多学校都根据自己的实际情况创新了一套教学模式,但还是存在许多不如人意的地方。为此,我们需要进一步研究,才能使新课改常改常新,在变化中求得发展。本文对中学数学新课改的得失进行具体分析,旨在明确中学数学新课改的努力方向。     

发电机出口PT一次保险熔断故障的分析及对策研究

发电厂为了监视电气系统的运行情况,配置了大量的保护装置和监控设备。这些设备需要采集发电机出线的电压,是通过电压互感器变换成标准的二次侧电压才能完成。在机组正常运行中,电压互感器一次保险常发生熔断故障,给安全生产带来影响。同行大多认为是由于铁磁谐振引起谐振过电压造成。以天生桥一级水电厂为样本,查阅了大量录波数据和运行记录,在保险熔断的瞬间并没有发生过电流情况,进而在分类统计、计算分析的基础上,提出了PT一次保险熔断的防治措施。     

大理白族自治州特色民族民间医药调研

目的:对大理地区一些特色的中草药,进行文献挖掘,整理其药用研究价值;深入了解当前大理民族民间医药行业的现状。方法:采用实地走访和文献研究相结合的方式。结果:调研发现大理州一些药用植物在民间有特色用法;随着药用植物野生资源的逐年减少,大理州药用植物资源的发展存在一些问题。结论:通过调研为进一步探索民族药的实用性、多样性、有效性和开发利用前景奠定了基础,并对大理地区民族药的发展提出了一些设想,为药用资源的保护和持续发展提供有价值的参考。     

期刊文献

<正>一步法合成十二烷基葡萄糖苷反应过程研究张永昭,计建炳,艾宁摘要:以正十二醇和葡萄糖为原料一步法制备十二烷基葡萄糖苷,研究了不同反应条件(催化体系、催化剂用量、温度、醇糖比等)对反应过程转化率和选择性的影响,提出了此反应过程的物理模型。研究结果表明,合成十二烷基葡萄糖苷的反应主要由生成十二烷基葡萄糖苷的主反应和生成多糖的副反应组成。十二醇与葡萄糖反应生成烷基葡萄糖苷的主反应属于液相反     

氯碱化工的生产效率控制研究

工业对于一个国家的经济来讲具有举足轻重的地位,在进行工业生产的过程中,需要在氯碱产品的基础上进行深加工,这引起了我国对氯碱化工生产效率的重视。在经济不断进步的基础上,相关部门颁布了一系列法律法规,作为保障我国氯碱生产和提高其产量的基础。近年来,我国的氯碱产量在世界上居于首位,在满足工业生产需求的基础上还能够出现剩余,因此我国氯碱生产厂家有必要加强生产控制。本文将从氯碱化工控制的必要性入手,详细阐述了有效的控制方法。     

市政工程新旧道路路面拼接技术研究

在市政工程项目中,新旧道路的路面拼接是施工的重要环节,其施工的技术要求相对较高,一旦路面的拼接技术不合格,就可能导致各种路面病害,致使公路的使用寿命和安全性大大减少和降低。因此,在进行新旧路面拼接时,应严格按照施工要求和技术规范执行,加强施工控制和管理,确保路面拼接质量,延长道路使用寿命。因此,文章针对新旧道路的路面拼接展开了分析和研究,并指出了现阶段路面可能发生的问题和解决措施,以及拼接技术的应用。     

多媒体与大学英语视听说教学模式研究

大学英语教学在高等院校教育中占有重要比重,随着我国社会体系全球化发展的进行,英语已成为人们社会交际中重要的语言交流方式,大学英语旨在对学生英语综合能力进行提升培养,同时提高学生英语学习的主观能动性。传统大学英语教学主要以教师为主,而"视听说"教学方式也只是仅仅通过音频播放而进行,严重地降低了学生的英语学习积极性,影响了教学质量。随着互联网技术的飞速发展,多媒体技术已经步入大学教学模式研究中,针对英语教学而言,如何将多媒体技术与大学英语视听说教学进行有效结合是当下教育工作者急需解决的重要问题之一。     

基于文本信息处理的深度网络推荐技术研究

网络信息时代,在使用系统的时候,首先应该要避免信息过载所导致的问题.然而这一问题目前已经在网络信息技术中起到了重要的作用.根据传统的模式进行推算,目前互联网想要构建模式,首先应该设计其模型训练,另外其数据不能过于单一,而信息量也不够充足,所以导致目前所出现的推荐效果并不是很好.所以文章中有很多辅助信息能够添加到模型中而获得额外的数据输入,对于文章所推荐的方式,有些用户往往忽视所具备的多样性,主要是由于用户的喜好会随着项目的改变而发生变化.     

建筑设计中新技术和新材料的应用

目前,随着时代的发展,人们越来越重视环保、生态、科技的重要性,对于建筑行业亦是如此;在建筑设计中积极运用新技术及新材料,也成为了建筑改革与创新的关键点;在本文,首先阐述了建筑设计中运用新技术和新材料的重要性,然后分别对新技术和新材料的运用进行了说明,希望为相关的工作人员提供一定的帮助和支持。