客家“四饺”令人馋

在宁化客家祖地丰富繁多的小吃中有鲜为人知的客家"四饺"令人馋涎,叫人难忘。那"四饺"就是蒸饺、酥饺、蛋饺、水晶白玉饺。它们风味各异、独具特色。蒸饺饺子,是一种半圆形包馅儿的面食。所谓"蒸饺"就是用蒸笼蒸熟的饺子。饺子通常是用水煮,但宁化客家人敢于创新,将水煮方法改为蒸、炸、煎等各种烹饪方法,创制出不同风味的饺子。蒸饺制作方法简单易行。先备料。主料:面粉;辅料:猪瘦肉、虾仁、葱白;调料:猪油、精盐、芝麻油。再制作。先把面粉搅拌成面团揉透,随后用擀面杖擀成薄片,擀制过程中     

移动网数据业务服务质量评估方法的研究

随着人类科技的不断进步,移动网络的普及率越来越高,技术含量日趋增大,同时其实用性和方便性也有目共睹。但随着我国移动网络业务的竞争日趋增大,各企业都对移动网络的服务质量有了更高的要求,因此必须要建立一个完善的移动网数据业务服务质量评估方法,确保为用户提供更好的移动网络服务。     

传统元素在现代建筑装饰设计中的运用

我国目前处于高速发展时期,城市建设是改革开放以来我国社会发展的"主旋律",在这样的背景下,对于"传统文化"的研究也逐步展开,业界人士对传统元素在现代建筑装饰设计中的应用给予了高度关注。     

谈防屈曲支撑工作机理及稳定设计方法

通过介绍防屈曲支撑的构造及受力特性,准确地揭示了防屈曲支撑的工作机理,比较了现有的整体及局部稳定设计方法,指出了当前方法存在的不足,并根据不足提出了改进建议。     

基于Packet Tracer的计算机网络实践教改方案

针对当前计算机网络教学中存在的学生实践能力偏弱的现象,依照卓越计划的指导方针,提出基于Packet Tracer的从实验设计到实训设计的实践教改方案,从实验和实训两方面阐述该方案的具体内容,并通过效果评测证明该方案对提高学生计算机网络应用能力切实有效。     

中国古代漆器家具中的断纹修复研究

在中国古代大漆家具的修复中,断纹修复不可忽略。本文通过三方面的主要内容对断纹修复进行探讨,在修复目的方面,本文以文物"文化状态"的"恢复"为修复目的;在修复方法方面,本文提出"新法"古式与"古法"古式两种,根据具体情况择选合适的修复方法;在修复技法方面,本文从"人工断"与"自然断"两方面展开探讨。断纹修复虽隶属技术层面,但却承载着文物的修复思想,本文不仅在实践层面对中国古代大漆家具的修复有所启示,还可在思想层面为修复理论之构建提供必要的参考。