无公害兔肉生产中HACCP的应用探讨

对无公害兔肉生产危害分析关键控制点的确立进行探讨,并就应用HACCP技术提出具体措施。     

云农场能在农资电商领域走多远

<正>农业是电子商务的最后一块领地,电商纷纷涉足农资产品,此前曾有多家媒体报道云农场线上销售农资产品,使农民获益增收。云农场究竟是怎样的营销模式?是否真为农民带来好处?带着疑问,记者走访了云农场山东济宁市嘉祥县及周边市场。现状:中间渠道过多,缺少系统农技服务在嘉祥县疃里镇,记者看到这里原来的农资零售店面基本已被云农场的村级服务站所取代。被取代的     

农业部农产品加工标准化技术委员会成立

6月28日,农业部农产品加工标准化技术委员会成立大会暨第一届一次工作会议在山东济南召开。农业部农产品加工局副局长欧阳海洪、农产品质量安全监管局有关处室负责人、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫等出席了会议。     

新疆农产品物流信息化现状及对策

新疆是我国的农业大省之一,农业在国民经济中有着非常重要的地位。农业基础作用的发挥需要农产品化市场中快速流通,并且能够不断增值。     

当前国内玉米市场走势综述

<正>1资金撤离,玉米期货市场率先暴跌3月份以来,美国经济动荡加剧,促使银行加强信贷管理,引发多头平仓,由此国内外农产品市场全然不顾播种、生长或收获等基本面因素影响,暴涨暴跌     

欧盟上海启动"欧洲好味道"食品嘉年华

2008年4月17日,欧盟驻华代表处今天在上海宣布,鉴于欧盟农产品近年来对中国出口的持续增长趋势,中国已成为欧盟农产品最重要的潜在海外市场之一.为了进一步拓展中国市场,今年5月欧盟将在中国举行"欧洲好味道"食品嘉年华系列推广活动,上海市民届时可以足不出"沪",品尝众多的欧洲美食,还可以亲身体验原汁原味的欧洲美食文化.     

关注“菜篮子”,莫忘“菜园子”

受农产品价格上涨,国务院要求各地和有关部门及时采取16项措施,进一步做好价格调控监管和稳定市场价格工作,切实保障群众基本生活。各级政府迅速打出政策组合拳,稳定物价初见成效。商务部最新监测结果显示,食用农产品价格稳步回落,蔬菜价格降幅扩大,油菜、大白菜、黄瓜等价格降幅超过一成。同时另一条消息也引人注意：     

日本地震事件对农产品贸易影响分析

分析了日本地震事件对其国内农业生产的影响以及日本农产品进出口的结构和主要的农产品、畜产品和园艺产品进出口市场情况,对日本与地震对农产品国际贸易的影响进行了预测.     

食事资讯

无公害鸡蛋标准今年将出台；卫生部要求立即查处违法添加药物的14种保健食品；一氧化碳保蛘的金枪鱼今年起国内禁售；不合格奶制品将成为中国今年食品安全查处重点；“汤圆法”在津正式实施；国家工商总局通报：腌熏制品三成不合格；三全水饺被检出菌落超标；国家工商总局：小麦粉合格率为71.6% 部分增白剂超标严重；国家质检总局：高温火腿肠25%不合格；化妆品保健品出台新规范 保健食品标注“抑制肿瘤”作用将不合法。[编者按]     

我国野菜市场潜力巨大有待科学开发

野菜生长在自然无公害环境中，被誉为天然“绿色食品”、“森林食品”。同时，野菜具有无污染、鲜嫩、清醇、芳香等独特滋味，营养价值高于种植蔬菜，大部分野菜还具有极高的药用价值和相应的保健作用。我国野菜资源丰富，市场潜力巨大，有待科学开发。