透过农药残留量标准看我国食品安全体系

众所周知,在诸多的食品安全问题中．农产品农药残留一直是各国食品安全体系建设重点关注的内容。在一定程度上．农药残留标准体系可以说是食品安全标准体系的一个缩影。欧盟、美国、日本等发达国家或地区．虽然已经具有非常严格的农药残留标准和完善的标准制定机制,     

试论食用农产品农药残留检测技术应用及优化措施

近年来食品安全以及质量问题愈发突出,可食用农产品当中所残留的农药对于人们健康和社会稳定影响逐渐增加,人们在获取高质量生活的同时愈发关注食品农药残留问题.因此,必须要利用各种与农药检测有关技术来提高农产品的检验检测力度,增强农药技术检测精准度以及规范性,避免不合格、存在农药残留的农产品流入市场当中.本文主要以农药检测技术...     

日本基因重组食品现况与展望

一、食品与基因的关系 基因就是生命现象的记录。此记录的发生处是生物体,主角是蛋白质。生物是依靠蛋白质的作用才能生存及传宗接代。蛋白质具有合成或分解酶的作用,制造生物体细胞,又以激素调节生物体等功能。蛋白质是由50到数千个胺基酸组成,组成蛋白质的胺基酸的种类只有20种,但随组成顺序的不同     

构建绿色低碳发展的现代农药产业体系 确保粮食、农产品质量和生态环境安全——农业农村部相关负责人解读《“十四五”全国农药产业发展规划》

<正>为推进农药产业高质量发展,更好地保障粮食安全、农产品质量安全、生态环境安全,近期农业农村部会同国家发展改革委、科技部、工业和信息化部、生态环境部、市场监管总局、国家粮食和物资储备局、国家林草局制定并发布了《“十四五”全国农药产业发展规划》(以下简称《规划》)。《规划》出台的背景是什么?明确了哪些目标和重点任务?记者就此采访了农业农村部相关负责人。记者：我国农药产业发展现状如何?面临哪些挑战和机遇?负责人：经过70年的发展,     

陕西:大力发展以农业生产托管为主的农业社会化服务

为加快构建现代农业经营体系,转变农业发展方式,保障粮食安全和重要农产品有效供给,实现小农户和现代农业有机衔接,近期,陕西省农业农村厅印发《陕西省农业农村厅关于加快发展农业社会化服务的实施意见》(以下简称《意见》).     

农产品中生氰糖苷安全性及减控技术研究进展

生氰糖苷广泛存在于农产品中,具有止咳平喘、消炎镇痛、抗肿瘤等生物功效,然而当其被分解后产生氢氰酸,严重威胁人类和动物的健康甚至生命。本文详细阐述了生氰糖苷在农产品中的分布及含量、合成途径、生物功效及致毒机理,从加工工艺、转基因技术等方面综述国内外对于氰苷减控技术的研究进展,就风险评估、标准修订等方面对下一阶段的研究工作提出建议。     

山西省强力推进农产品加工业快速发展

2012年,在省委、省政府的高度重视和农业部农产品加工局的大力支持下,山西省农产品加工局紧紧围绕年初制定的各项工作目标任务,创新工作思路,突出工作重点,狠抓工作落实,卓有成效的开展了工作,全省农产品加工业继续保持快速增长态势。     

蔬菜生产与发展无公害蔬菜中应注意的问题和对策

介绍了三明市蔬菜生产现状、存在问题及无公害蔬菜的概念,提出无公害蔬菜生产中应注意确定适宜种植区域、应用无公害蔬菜生产技术;严格按无公害蔬菜的质量标准进行检测等质量安全问题。     

湖南省农产品加工研究所 湖南省食品测试分析中心

<正>湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)是省级农产品加工与食品检测专业研究和分析机构,拥有柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室、部级柑橘质量安全监督检验中心、部级农产品质量安全风险评估实验室(长沙)、国家柑橘加工技术研发中心(湖南)、湖南省农产品质量监(检)技术共享平台、柑橘湖南省工程实验室、湖南省柑桔工程技术研究中心和长沙农产品——食品质量安全工程技术研究中心等创新平台,是部级绿色食品产品     

滋味博客

普洱茶价格蠢蠢欲动普洱茶是否会再遇资金炒作?今年有不少南方游资开始囤积普洱茶,广东省囤茶资金高达上百亿元。羊肉价涨成新贵国内从国外进口,新疆向内蒙古购买,内蒙古自己的肉羊加工厂却仅有30%的开工率,这些都说明羊肉已经供不应求。问题老冰棍如何查处这不禁让人疑问,一年前抽检发生的问题,监管部门怎么处理的——对瑞华冷饮厂作出怎样的处罚?