对正确执行《月饼》标准与《定量包装商品计量监督管理办法》的讨论

GB19855-2005《月饼》强制性国家标准的制定,说明国家对传统食品月饼的重视。广西轻工产品质量监督检验站于2009年9月对部分月饼样品进行检测,在检验中发现《月饼》标准存在一些问题,影响到检验结果的正确判定,有必要提出来讨论。其中涉及到定量包装商品计量问题,故将《定量包装商品计量监督管理办法》有关内容纳入本文中,一起讨论。     

月饼包装年年新面孔

又到一年一度的中秋月饼上市时 ,我国月饼不仅历史悠久 ,花色品种多样、制作精美 ,质地优良 ,风味各异 ,而且具有浓厚的地方色彩和民族风格。月饼包装也要推陈出新 ,在上海市场上 ,月饼以广式、苏式、潮式、宁式、台式等为主。包装式样要从礼品馈赠亲友 ,迎合人们生活水平的提高和时兴、时尚设计 ,年年有新面孔包装 ,迎合客户和消费者需求。笔者从事商业工作几十年 ,从月饼包装的变迁中 ,深感现今生产经营者在月饼包装上确实要动脑筋。如过去商家卖月饼 ,以文字广告宣传为主 ,辅以简陋包装。由于月饼上市期短 ,临节店前有“月到中秋分外明 ,…     

今秋月饼包装以纸盒为主价格普降10％至30％

距离中秋节尚有一段时间,各路商家已早早开始准备今年的月饼大战。由于新的《食品安全法》已于今年6月1日正式实施,月饼必须按规定在包装上明确注明月饼的所有成分,而根据将于明年4月1日正式实施的《限制商品过度包装要求·食品和化妆品》国家标准,月饼可能提前瘦身,因此今秋月饼将会经历一次从里到外的大改造。     

月饼包装设计的中国风元素

月饼的主要消费群体是中国人,月饼的包装设计必然要迎合中国人的消费心理,要给人一种强烈的艺术感染力,富有内涵,耐人回味,力求将中国传统文化与现代艺术完美结合。要体现中国的传统文化和现代文化,月饼包装就必然离不开中国风元素,色彩、文字、图形和图像,都是月饼包装设计中涉及到中国风的元素。     

国家质检总局发布《月饼销售包装计量检验规则》

今后,判定月饼包装是否为过度包装,不再由检测人员主观判断,而将由科学、规范的计量检测数据来说话。近日,国家质检总局发布《月饼销售包装计量检验规则（试行）》（以下简称《规则》）,旨在通过制定月饼销售包装计量检验的具体程序和方法,以保证对月饼包装监督检查的规范性、科学性和有效性。该《规则》已于9月1日实施。     

月饼馅料换代之路还有多远

2004年8月4日上午十一时，长时间的鞭炮声伴着缕缕升腾的青烟，回响在山东临沂市经济技术开发区的上空……临沂市福临门食品有限公司专门生产换代馅料的现代化新厂区在这里奠基典礼。     

月饼和人情超级大国

中秋将至,月饼照例又成了一个热门话题。近日从媒体上读到两条与月饼相关的消息,一时如恶鲠塞喉,实在是不爽得很。一条是7月29日河南《大河报》上的消息,说是郑州出现了用56斤白银和宝石制作的纯银月饼。报道说,这款名为“花好月圆”的月饼本身仅重一公斤,当在其上面镶嵌了56颗天然宝石后,标价竟然高达6900元。另一款名为“中秋银月”的月饼,由7个单重217.7克的银饼再镶嵌上宝石制成,一盒售价3900元。另一条是7月30日新加坡《联合早报》上的消息,说天津某饭店隆重推出了号称是“纯金的月饼礼盒”,礼盒内装有8个月饼,以精致的红木盒盛装,中心…     

月饼产品质量国家监督专项抽查合格率达到98.1% 行业整体质量水平稳定 名牌产品占据主流市场

9月3日,国家质检总局公布了对月饼产品质量的国家监督专项抽查结果。结果显示,产品实物质量抽样合格率达到98.1%,行业整体质量水平较为稳定,大中型企业和名牌产品占据了主流市场。     

中秋淘月饼，温馨送好礼！

金秋九月，思意浓浓，转瞬间又一个中秋佳节即将来到我们的身边。说到中秋，大家自然会将月饼、圆月和团聚等词语联系在一起，这些也是我们代代相传的传统文化。吃着美味的月饼，品着醇香的美酒或清茶，与亲人好友共叙佳话。在这温馨的欢聚时刻到来之前，亲，你的中秋美食可曾准备完毕？送予亲朋好友的佳礼是否选定了呢？