“法兰西精英工匠”杜贺

正杜贺(Xavier Thuret)出生于因"国王的奶酪"而蜚声海外的法国莫城(Meaux),成长在一个以生产奶酪为业的农场家庭,从小就目睹并熟知制作奶酪的娴熟工艺,因而拥有一份特殊的奶酪情结。2007年,杜贺参加三年一次的"法兰西精英工匠"(Meilleur Ouvrier de France,简称MOF)比赛并斩获殊荣,由法国总统亲自颁发奖章,被业界称为奶酪界最具权威的人物之一。您在奶酪切割方面有独特的见解,为何切割工艺如此重要?对许多家庭来说,分享奶酪是件快乐并重要的事。一般来说,奶酪中心是成熟度最好的     

沥青路面平整度的影响因素及控制措施

本文通过研究影响沥青路面平整度的因素,提出施工过程中的控制策略。     

超大面积楼地面一次成型施工技术

本文以某库房工程超大面积楼地面一次性浇筑施工为实例,简要叙述施工中所采取的一系列确保楼地面工程质量的措施、方针,为同类型工程施工提供借鉴。     

大型储罐双盘浮顶平整度控制

对大型储罐双盘浮顶的结构分析,结合以往在钢结构组装、焊接上防变形的经验,试验出大型双浮盘浮顶平整度控制的组装、焊接程序。     

论桥面伸缩缝施工质量控制要点

文章介绍了桥面伸缩缝的作用、类型及特点,重点阐叙了梳型钢板伸缩缝施工工艺及质量控制要点。     

结合工程实例浅谈高速水流泄水建筑物抗空蚀破坏措施

结合三板溪水电站、三峡枢纽工程等工程实例,主要从设计、施工两方面总结出高速水流泄水建筑物合理的减蚀措施,指出今后类似工程设计和施工应注意的事项,可为今后类似工程的设计提供参考。     

大型设备基础施工技术

本文重点介绍了大体积混凝土的模板支护系统、裂缝控制技术及对混凝土平整度的控制措施等方面，通过这些技术措施的应用，保证了工程质量，节约了成本。     

浅析仓储地坪的设计、施工与检测标准

近年来,由于外资物流业主纷纷抢滩中国,引发国内大面积仓储项目的快速发展,对新型的立体仓储建筑提出更高标准化和国际化的要求。其中的中转型仓储地坪的设计和施工尤其成为这些工业地产巨头的关注点,对地坪的评价是仓储租用者的主要衡量标准之一。介绍分析物流仓储地坪的设计和施工及采用标准,供业主、设计院、总包、施工参考。     

提高市政道路沥青混凝土路面平整度及防治措施

本文分析了市政沥青路面行车舒适性,并提出采取相应防治措施。     

谈沥青路面平整度质量控制

市政道路工程是基础设施建设的重要组成部分，沥青路面的平整度是评定路面质量和使用性能的主要指标之一，不但直接关系到行车的安全，还会影响车辆的燃料消耗、轮胎磨损等。因此认真探讨影响道路平整度的因素、改善和提高平整度的技术措施非常必要。