江南大学蒋高明教授荣获“2011中国纺织学术带头人”称号

2011年10月21日,由中国纺织工程学会主办的2011中国纺织学术年会在上海拉开帷幕。江南大学经编技术教育部工程研究中心主任蒋高明教授获得“2011中国纺织学术带头人”荣誉称号。同时,蒋高明教授撰写的《基于NURBS的多轴向经编针织物的几何模型》论文获得了“2011中国纺织学术年会优秀论文奖”。     

吕昇通过智能化多色平版胶印机项目验收

2011年1月19日,由江苏省科技厅、南通市、如皋市科技局和来自国家印刷机械研究所、江南大学等院校的领导和专家组成的验收组来到江苏昌异,对其承担的省科技成果转化专项资金项目——“智能化高精度多色平版胶印机”项目进行现场考核验收。     

2010年度“中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选公告

按"中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖"评选办法规定,"优秀论文评选委员会"秘书处对2010年在《啤酒科技》上发表的文章共400余篇进行初选,提出了初选论文23篇,经评选委员会修正补充后,再次正式提出推荐优秀论文23篇,由"优秀论文评选委员会"各委员审阅后以投票方式提出     

2011首届中国白酒学术研讨会在江大召开

本刊讯:2011首届中国白酒学术研讨会于2011年11月26～27日在江苏无锡江南大学顺利召开。会议由江南大学副校长徐岩博士主持,来自全国各地重点酿酒企业、大专院校、科研单位、酒业协会及业内主流媒体的代表150多人参加会议。中国酿酒工业协会领导王延才理事长、赵建华秘书长、美国加州大学和日本鹿儿岛大学的学者出席会议并做重要讲话。本次会议的指导单位是江南大学、中国酿酒工业协会;主办单位是江南大学、江苏省酒类行业协会、江苏洋河酒厂股份有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司;承办单位是江南大学生物工程学院酿酒科学与酶技术中心。     

风味导向技术及其在绵柔型白酒中的应用项目通过鉴定

本刊讯：受教育部委托,由江南大学、江苏洋河酒厂股份有限公司共同完成的＂风味导向技术及其在绵柔型白酒中的应用＂项目于2011年8月9日在无锡江南大学顺利通过专家组鉴定。 该项目研究过程应用气相色谱-闻香、气相色谱-质谱以及极微量定量分析技术,系统研究分析了绵柔型白酒的重要香气成分,发现了微量成分多达933种,定性了672种;     

食品贸易与管理丛书——食品包装设计与营销

由江南大学张新昌教授担纲编著的《食品贸易与管理丛书·食品包装设计与营销》一书已正式出版。 基于营销策略进行包装设计,是现代包装设计的重要理念之一。《食品包装设计与营销》一书从食品包装设计的特点和功能、食品包装设计的基本要素和食品包装设计中的营销策略入手,全面论述了基于市场营销观念的食品包装设计程序和方法。     

江南大学造纸技术研发中心

江南大学造纸技术研发中心成2004年.中心具有制浆造纸工程硕士、博士学位授予权以及博士后流动站.目前在校博士生5名、硕士生10余名.学校将继续扩大制浆造纸工程研究生招生规模,加大对造纸技术研发中心的投入,引进更多的高水平研发人材,以加快江南大学制浆造纸学科的发展.     

关于授予高巍等223人见习包装与食品机械工程师资格的通知

<正>中国机械工程学会包装与食品工程分会包食工学[2009]03号各会员单位:经中国科协批准,根据中国机械工程学会机械工程师资格认证标准,我会组织了专业知识统一考试并按规定审核程序审核,上报中国机械工程学会审核批准,确认高巍等223人具备了见习包装与     

多项变性淀粉生产及应用取得突破性进展

由江南大学、吉林省轻工业设计研究院等6家联合承担的“十一五”国家科技支撑计划“玉米淀粉糖、系列变性淀粉与多元醇开发与产业化示范”项目,经过3年的协作攻关,现已完成课题任务,项目的自主创新科研成果均已在国内重点企业进行了大规模产业化推广应用。     

中国酿酒工业协会白酒分会三届四次理事（扩大）会议纪要——白酒分会 2009年3月2日

中国酿酒工业协会白酒分会三届四次理事(扩大)会议于2009年2月25～26甘在北京召开,中同酿酒工业协会白酒分会常务理事、理事单位共96名代表出席会议.