金色江南记2003江南大学设计学院"X动力"设计节

In October 20O3, the School of Design of Southern Yangtze University successfully held the X-Power Design Festival 2003. Theactivity explored the truth of design from time and space, east and west, tradition and modern, art and science, culture and Robert L Peters, Iris Utikal and Michael Gais; The ones from Hong Kong are Kan Tai-keung, Alan Chan, Hon Bing-hua; The ones from mainland are Yu Bingnan, Zhang Wu, etc. All the designers gave lectures on different subjects during the 9-day activity.The lectures attracted university students all over China.     

机械工程学院

江南大学座落于太湖之滨的江南名城-江苏省无锡市,为教育部直属、国家“211工程”重点建设高校,是我国轻工领域最著名的高等学府之一。     

安徽省第一期机电工程专业一级建造师继续教育培训班开班

正本刊讯近日,安徽省机电工程专业一级建造师继续教育第一期培训班在黄山顺利开班。本次培训共7天,参训建造师共有194人。授课老师主要由多年从事机电安装工程研究、来自于苏州科技学院朱学莉副主任和江南大学王炤文教授担任。学员们认真听取了建设工程管理的前沿理论、注册建造师的职业道德和诚信执业管理、     

ICC2006年度国际谷物科学高层论坛在中国无锡召开

由中国粮油学会、国际谷物科学技术协会（ICC）、江南大学共同主办的2006IFCS国际谷物科学高层论坛（International Forum on Cereal Science）于2006年10月18-21日在江苏省无锡市隆重召开。     

江南开学府,万顷湖波扬——江南大学

江南大学是教育部直属、国家＂211工程＂重点建设高校（＂九五＂首批入选）和＂985优势学科创新平台＂建设高校。学校办学史可上溯至1902年创建的三江师范学堂,历经国立中央大学、南京大学等发展时期;1952年由原中央大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、江南大学的有关系科组建南京工学院（现东南大学）食品工业系;1958年该系整建制东迁无锡,建立无锡轻工业学院;1995年更名为无锡轻工大学。     

江南大学成功研制米乳饮料

日前，由江南大学研制的以白米和糙米为主要原料。并添加一定营养成分而研制成的米乳饮料研制成功。该项研究确定了米乳饮料的生产工艺；研究了米乳饮料的稳定性，采用测定米乳饮料的吸光度值来研究饮料的乳化稳定性，并以此来选择合适的乳化剂与增稠剂。     

2014第六届全国发酵工程学术研讨会在江南大学召开

6月18至2013．由江南大学、中国生物发酵产业协会主办的第六届全国发酵工程学术研讨会在无锡召开。本次大会以“面向绿色生物制造的发酵工程”为主题,来自61所高校与科研机构的280名专家学者和24家企业的41名代表参加了会议,参会人数为历届最多。     

五芳斋与江南大学签署战略合作协议

五芳斋集团与江南大学战略合作框架协议签约仪式日前在江南大学举行,江南大学教学科研实习基地和五芳斋·江南大学食品技术研究中心同时揭牌。江南大学的优势学科与五芳斋的产业结构十分匹配。双方通过在粮食产业精深加工、传统工业系统化改造等方面的紧密合作,将为五芳斋未来发展提供强大的科研技术力量支撑。     

江南大学酶法α-酮戊二酸取得新进展

为了提高大宗发酵产品如谷氨酸的附加值．江南大学食品微生物制造工程研究室在对谷氨酸和α-酮戊二酸结构特征详细分析的基础上,日前获得可将氨基转为酮基的酶制剂L-氨基酸氧化酶。     

书讯

《食品包装设计与营销》由江南大学张新昌教授担纲编著的《食品贸易与管理丛书·食品包装设计与营销》一书已正式出版。基于营销策略进行包装设计,是现代包装设计的重要理念之一。《食品包装设计与营销》一书从食品包装设计的特点和功能、食品包装设计的基本要素和食品包装设计中的营销策略入手,全面论述了基于市场营销观念的食品包装设计程序和方法。全书分食品包装设计概论、食品包装设计的程序与定位、