探索包装产业的“低碳”做法——上海包协主办的“低碳包装研讨座谈会”近日成功召开

为探讨低碳包装,重视低碳包装,促进循环经济和绿色包装产业的发展。9月9日下午,上海市包装技术协会在上海科学会堂召开了＂低碳包装研讨座谈会＂。上海紫江、界龙实业、希悦尔、丹海、新通联、上海理工大学、海洋大学、上海市废弃物管理处以及上海市包协纸容器包装委员会、绿色包装委员会等相关包装集团企业、大专院校、政府有关部门的专家都参加了本次座谈会。     

上海海洋大学在鱼皮明胶乳液应用领域取得系列进展

2020年12月,上海海洋大学食品学院钟建副研究员在Trends in Food Science&Technology(IF=11.077)上发表题为“Gelatins as emulsifiers foroil-in-water emulsions:Extraction,chemical composition,molecular structure,and molecular modification”的论文。该论文是基于该课题组在鱼皮明胶领域近20篇SCI论文(包括5篇ESI高影响论文)基础上的系统总结。随着人均水产品消费总量逐年稳步攀升,水产品加工供应链稳步增长。鱼类加工过程中会产生大量鱼类加工副产物(如鱼头、鱼皮、鱼骨、鱼鳞等),这些副产物占鱼体总质量的60%~70%。因此,如何高值化利用这些副产物,对于减少环境污染、提高鱼类资源的综合利用率,提高加工企业的经济效益均具有重要的意义。     

科技前沿．新闻信息

韩国研发新型吸波涂料可吸收99％的雷达波据韩联社报道,韩国海洋大学隐身技术中心在国际海军和国防工业展览会上推出新型雷达吸波涂料,该涂料具有较低的可探测性,可帮助舰船、飞机和坦克躲避雷达探测。     

徐世琼教授追思会

[本刊讯]上海海洋大学原食品科学与工程系系主任徐世琼教授因病不幸于2009年5月12日凌晨2时去世，享年74岁。根据徐世琼教授的生前遗愿，同时也为了尊重家属意见，没有对外举行徐世琼教授追悼会。     

湛江高校冬季长跑引进指纹识别系统

11月12日,在广东海洋大学、广东医学院、湛江师范学院举行的冬季长跑活动中,首次引进指纹识别系统,以进行长跑登记。     

章超桦

章超桦,男,1956年10月生,福建龙岩人,广东海洋大学副校长,食品科学与工程专业教授,中国科学院南海海洋研究所海洋生物专业博士生导师,国务院政府特殊津贴专家。现为教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会委员,中国食品科学技术学会理事,广东省食品学会副理事长、海洋食品专业委员会主任委员,中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会副主任委员,广东省水产学会理事、水产品加工专业委员会主任委员,广东省农业科技发展战略研究专家。     

中国科协第70期学术沙龙关注海洋牧场

11月22-23日,由中国科协主办,中国水产学会和中国水产学会渔业资源与渔业环境专业委员会承办的中国科协第70期新观点新学说学术沙龙在云南召开,沙龙主题为“海洋牧场的现在和未来”,由上海海洋大学教授黄硕琳、大连海洋大学教授陈勇、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员金显仕和中国水产科学研究院南海水产研究所研究员陈丕茂共同担任领衔科学家,20余位来自海洋渔业领域的专家参加了会议。近年来,     

2013年中国制冷学会学术年会在武汉举行

2013年中国制冷学会学术年会于2013年11月6日~8日在武汉举行,来自全国25个省、市、自治区的会员单位及赞助企业的一千余名代表参加会议。本届年会主题为"勇于创新,服务发展"。     

板栗化学疏雄技术

<正>疏雄是提高板栗单位面积产量和果实品质的有效技术措施,但是人工疏雄费工、费时,难以在生产上推广。化学疏雄具有方便简单,省工省时,增产效果明显的特点。板栗化学疏雄醇是广东海洋大学刘魁英教授主持河北省"八五"科技攻关项目研制开发的板栗专用疏雄剂,经过