又是一年话“端午”

关于端午节的由来,可谓是众说纷纭。但无论起源如何,无需争议的是,端午节已然作为中华文化的一种载体随岁月一同流传至今。旧历五月初五,各地除了举行赛龙舟,吃粽子等活动外,还有很多独特而寓意深远又风趣的习俗。本期,让我们以《又是一午话端午》为题,与广大读者一同去感受端午节的丰厚内涵。     

“泡菜危机”的启示

<正>很过中国人可能无法理解,为何韩国人对于泡菜如此坚持?在我们看来,即便一年不吃泡菜,也不会对身体健康和营养需求造成任何影响。泡菜不是水、盐、空气或者阳光等生活必须元素,现在白菜价格高,可以不腌、不吃泡菜,或者吃其他代替品。腌黄瓜、腌蒜头照样可以佐餐,变通一下不就行了?A计划行不通,可以B计划、C计划、D计划,没有什么是不可取代的嘛!但是执著的韩国人并     

端午时令佳疏 苋菜

苋菜是夏季南方最常见的蔬菜。6—10月盛产,苋科苋属,一年生草本植物。“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”这是江南农家的谚语,每年阴历五月初五端午节,苋菜是家家户户必须要端上餐桌的一道时令佳蔬。     

故乡的醉枣

农历五月初五是端午节,又称端阳节.之所以能够记住这一天,并不是因两千多年前楚国那个叫屈原的诗人,而是因为粽子.自我记事起,无论生活多么艰难,母亲总是把这一天料理得浓郁香甜.     

又是粽子飘香时

五月端午好风光, 矿区里面好热闹。 职工家属叙兴事, 堂前又闻棕叶香, 又到端午节,又是吃粽子的季节,每年这个时候母亲总是用早已储备好的上好陕北大枣,用粽叶包裹着对子女的无限爱意和祝福,满怀深情地精心为我们包着粽子。今年母亲又早早一路颠簸地从老家赶来,给我们送来了她亲手包的粽子。看着那一大堆粽子,再看看数病缠身的母亲,尤其看着母亲那条走路僵直的腿,我心里一阵阵酸楚。