诗中粽子韵味浓

每年农历五月初五，是我国民间的传统节日——端午节，又称端阳节，最早有赛龙舟、挂艾叶、悬菖蒲、洒雄酒(雄黄)等活动的民间习俗，而吃粽子则是端午节的重要饮食习俗之一。“绵绵粽子缘，溢满人间情”。人们食用香糯美味的粽子历史悠久，覆盖面广。古代文人墨客在这传统佳节饮酒品粽，为后人留下了脍炙人口、耐人寻味的美妙诗句，千百年来，为人们欢度佳节增添了无限的情趣。     

武汉商家掀促销热潮

本刊讯 端午节期间,笔者在武汉陶瓷卫浴卖场发现,陶瓷卫浴商家纷纷推出促销活动,掀起一波促销热潮。参加促销的品牌有：诺贝尔磁砖、简一陶瓷、蒙娜丽莎陶瓷、箭牌卫浴、法恩莎卫浴、浪鲸卫浴、金意陶瓷砖、L＆D陶瓷、芒果瓷砖、能强陶瓷、冠军陶瓷、路易摩登陶瓷等。     

绚丽多彩的端午节

端午节,又名端阳节,是古老的中华民族的传统佳节;我国古代端午节除了吃粽子,还有菖蒲酒、术艾酒,烹野鸭、吃枭羹、粉团、枣糕……多达数十种;而且各个朝代,各个地区的饮食都不尽相同,风格别具。     

传统粽子走上豪华之路

一年一度的端午节过去了，但沁人心脾的粽香仍然留在人们的唇齿之间。综观今年的粽子，呈现三大特点：一是新品层出不穷；二是配料趋于保健营养化；三是过度包装的豪华粽子大量出现。     

龙舟争渡

谁说中国人不浪漫,我们有一个专门纪念诗人的节日。曾经有人将端午节称为“粽子节”,怒斥其吃赞没文化,不料却遭反驳——元宵节如何解即如此说来,文化尽在舌尖上。其实每年农历五月初五,不光吃粽子,还有播艾叶、嚼雄黄酒的习俗。更有—埙古老的运动——赛龙舟。     

传统节日在台湾

中国传统节日源远流长,虽经岁月流变,形貌损益不一,但依然大致保存着鲜明的民族特色,台湾地区是其中的重要一枝.纵观台湾地区的传统节日,与闽粤一带从来是根脉相连.当然,由于历史、地理及社会发展等原因,其节俗多有损益新创,新旧夹陈其间,海峡两岸相映成趣.     

中日两国端午节的“同”与“异”

农历五月初五是中国的传统节日--端午节。时至今日,端午节在中国人民中仍是一个十分盛行的隆重节日,自2008年始,端午节正式列入国家法定节日。在日本,也有一个传统的节日--端午节,又称男孩节,为每年的公历五月初五,也是法定的公众假期。两国的端午节在起源,庆祝活动等方面,有着相同点和不同点,体现出了不同传统文化各自的特点。     

天津：端午节国美夜市送优惠

从天津国美获悉,2008年6月6日,国美南楼店、鞍山西道店、海光寺店、金狮店、西沽店顺利举行了端午节家电夜市活动,活动中,国美追加投入巨额促销资源,同时奉献10余项精彩促销活动,销售总额近千万元。空调展区内,汇集了店内近40％的顾客,其中“全险空调”因为价格实惠和优质的售后保障而旺销。     

上海文化出版社隆重推出一本超实惠的家庭厨房自助全书《新编家庭厨房百科》

狮子头,作为我国流行的传统名菜,各地制作方法大同小异,变化不大,一般是在原料、配料、调味上进行变化。但是从味道上看,大多数狮子头以咸鲜味为主,不可避免地感到有些单调。笔者近日受到端午节吃糯米肉棕子的启发,对狮子头的制作进行了创新,即在狮子头制作中加入去核大蜜枣为主要配料,成品在口感上体现了既咸鲜又微甜,荤素结合,软糯滋润,汁香浓郁的特点,可以作为中高档宴会之大菜。此款蜜枣狮子头菜推出后,在我所在的餐馆中很受欢迎,成为独具风味的“招牌菜”,尤其得到许多老人、妇女的青睐与喜爱。现介绍如下,供参考。一、原料准备去皮猪…     

香包秀庆阳

庆阳香包,粗犷如歌,浪漫如诗。它的源流同端午节一样悠长,它的意蕴和黄土地一样深厚。它以其独特的文化艺术魅力,逐渐发展成为颇具示范效应与经济规模的民俗文化产业。