太赫兹光谱技术快速识别与检测大米中沙蚕毒素类农药残留

建立透射式太赫兹时域光谱(THz-TDS)技术结合主成分分析(PCA)对大米中3种沙蚕毒素类农药(杀螟丹、杀虫磺和杀虫单)残留进行快速识别和检测。基于聚乙烯为基质获取杀螟丹、杀虫磺和杀虫单的THz特征吸收峰,进行物质识别和定量分析。以大米为基质,分别添加杀螟丹、杀虫磺和杀虫单,借助PCA分析进行检测和识别。结果表明,杀螟丹、杀虫磺和杀虫单的THz吸收谱图中存在特征吸收峰(1.95,1.19,1.70 THz),为物质识别提供了依据。在0.002%～16.667%范围,1.95,1.19,1.70 THz处特征峰吸收值与质量分数具有良好的线性关系,相关系数均高于0.9599。以大米粉为基质,PCA分析实现了对0.002%～16.667%添加范围THz吸收谱的完全区分以及0.002%低质量分数添加下3种沙蚕毒素类农药的识别。透射式THz-TDS技术可实现农产品中沙蚕毒素类农药残留的快速识别与检测,试验结果为该技术在农产品中农药残留的检测提供了试验依据。     

试析蓝藻毒素的监测及水华暴发的应急方案

近年来,随着全球水体富营养化现象不断严重,蓝藻"水华"对当地生态造成了严重的影响.因此,科研人员通过构建完善的监测蓝藻毒素的方法从而有效的控制蓝藻"水华"现象.本文主要通过生物学方法、免疫学方法以及化学分析方法来对蓝藻毒素进行监测控制,并且为市政、环境保护部门制定完善的水华暴发时的应急方案.     

天然沸石及其改性产品控制霉菌毒素毒性的研究进展

谷物和饲料中霉菌毒素的污染严重影响着养殖业的发展和人类的健康.沸石及其改性产品水合硅铝酸盐类和有机沸石对霉菌毒素具有极强的吸附性,作为有效控制霉菌毒素毒性的技术措施已有许多研究报道.本文重点综述了沸石脱除霉菌毒素的体内外实验结果,介绍了沸石消除霉菌毒素毒性的作用机理及存在的问题,提出了沸石作为霉菌毒素脱毒剂进行改性加工及相关产品集成组装的原则,旨在为开发研制沸石类高效霉菌毒素脱毒剂产品提供科学参考.     

杀菌剂施药时期和次数对小麦赤霉病的防效和DON、ZEN毒素的影响

为探求对小麦赤霉病防效好且对镰刀菌毒素控制较好的药剂,笔者用7种杀菌剂,分别在穗期开展防治1遍和2遍试验.结果表明,用25％氰烯菌酯SC 1800 mL/hm2、600 g/L戊唑·百菌清SC 600 g/hm2、50％叶菌唑WDG 240 g/hm2、48％丙硫菌唑SC 600 mL/hm2防治2遍,对小麦赤霉病和D...     

探讨单侧下回风局部百级洁净区的影响因素

本文运用CFD技术以疫苗车间接毒无菌室为例,探讨了干扰采用FFU单侧下回风形式的局部百级洁净区流场的各种因素和影响程度,这对类似局部百级洁净区的优化设计具有较重要的理论意义与工程应用价值。     

粮食中黄曲霉毒素B1检测的免疫磁珠法样本前处理应用研究

采用免疫磁珠净化法对小麦、玉米等样品进行样本的前处理分析研究,完成多种样品基质的净化和富集,随之利用高效液相色谱法对样品中的黄曲霉毒素B1含量进行检测分析.为了验证免疫磁珠法快速提取的可行性,在相同的实验条件下采用免疫亲和柱完成对样品提取,对比两种净化方式对样品检测结果的差异性,结果表明两种提取方式的检测结果误差在可接...     

肉蛋禽价格上涨,大豆粕能否有望走出低谷

<正>1国内大豆粕市场现状近期,国内大豆粕市场行情仍延续平稳运行格局,局部地区略有波动,畜禽养殖形势逐步回暖,对大豆粕市场行情形成潜在利好,但增幅仍不是非常明显。进入8月中旬,国内大豆粕市场成交较为清淡,油厂出货均不理想,库存压力依然较大,因此大豆粕价     

肉品冷冻工艺及冻结方法

畜禽肉的冷冻在现代肉及肉制品加工工业中起着很重要的作用,常见的肉品冷冻的工艺有两阶段冻结工艺和直接冻结工艺法两种,其又有各自的优缺点。肉品的冻结方法有很多,其中包括许多常用冻结方法和新兴冻结方法。本文对肉品冷冻的工艺及冻结方法及其各自特点进行了总结。      

微生物与肉和肉制品的货架期

简述了影响肉与肉制品货架期的因素,提出了延长货架期的综合措施。     

乳铁蛋白对冷却猪肉的护色效果

冷却肉在贮存、销售期间常发生表面褪色现象,为了使其在货架期内呈现并维持鲜亮的红色,将不同浓度的乳铁蛋白溶液喷涂于肉的表面,测定贮藏期间TBARS值的变化,并进行感官颜色的评定。结果表明：乳铁蛋白溶液具有较好的抗氧化性能,添加浓度为2mg／ml时抗氧化效果最好,其与VC、VE的协同抗氧化作用明显。