分散固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定茉莉花茶中86种农药残留

以QuEChERS（Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safe）法为前处理技术,优化净化吸附剂组合和用量,改进净化方式,并以气相色谱-串联质谱（gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS）法为检测手段,建立茉莉花茶中86 种农药残留筛查检测方法。样品用乙腈提取,提取液经饱和的氯化钠溶液萃取,取有机相,转移至装有混合吸附剂和有机滤膜的针筒中完成净化与过滤,GC-MS/MS测定,外标法定量。86 种农药线性范围在5～400 μg/kg之间线性关系良好,相关系数（r2）在0.98以上,方法定量限为0.1～8.0 μg/kg。当添加水平为80 μg/kg时,91.8%的农药平均加标回收率在70.1%～116.0%之间,相对标准偏差为1.9%～11.4%。     

花茶窨制技术(二)

<正>目前窨制花茶的工艺技术,基本上仍采用茶坯和鲜花拌和在一起,经过烘和窨的传统工艺,其流程,主要为茶胚处理、鲜花维护、窨花拌和、通花散热、茶花分离(起花)、复火干燥、转窨或提花、匀堆装箱八个程序。     

Box-Behnken分析优化花果茶泡腾片的制作工艺研究

研究一种新型花果茶类的泡腾片固体饮料,以新鲜的茉莉花茶叶和饱满黑加仑果试为主料,添加少量聚乙烯吡咯烷酮,并将食用无水乙醇溶液、β-环糊精和维生素C作为辅料,采用喷雾干燥制成喷粉及直接压片两种工艺制成花果茶泡腾片。通过单因素试验及使用响应面软件(Design-Expert)进行试验分析来优化产品配方,最终以感官质量为评价指标。结果表明:最佳工艺配方为:喷粉添加量14 mg/mL、碳酸氢钠和柠檬酸为泡腾剂,使用量分别为8 mg/mL和12 mg/mL、三氯蔗糖为甜味剂,添加量为3 mg/mL。该配方产品崩解迅速且均匀,色调呈浅靛蓝色,散发柔和香气,酸甜可口,易受消费者喜爱。     

横州市茉莉花茶产业现状及高质量发展建议

广西横州市是世界茉莉花和茉莉花茶生产中心,茉莉花茶产业的优质发展对壮大广西茶产业、助力乡村振兴具有重要作用。文章从区位优势、政策支撑、科技支撑、产品多样化等方面分析横州茉莉花茶产业的优势,指出当前横州茉莉花茶产业发展面临营销渠道偏传统化、生产标准化水平低、品牌竞争力弱、定价偏低等困境,针对性地提出促进横州市茉莉花茶产业高质量发展的建议,以期能为横州市茉莉花茶产业的高质量发展提供参考。     

横州镇开展“城乡清洁工程”示范村屯工作

横州镇以第五届全国茉莉花茶交易会在该县举行为契机，在加强对社区“城乡清洁工程”监督力度的同时，在全镇农村逐步推进“城乡清洁工程到农村”活动，着力改善农村卫生状况，提高农民环保意识。     

我有茶香飘挪威

1985年夏，我通过考试获得了去挪威进修的机会。临行前，妻子要我在已经塞得满满的行李箱中再加进一大桶茶叶。我本来不想要，可是听说这是岳父岳母特意为我购置的，是极为名贵的茉莉花茶，于是我二话不说取出几件衣服，把它塞了进去。     

茉莉鲜花窨花新工艺对提高花茶浓缩液香气的研究

茉莉花因其独特浓郁的香气生产出各种茶饮料深受广大消费者青睐。茉莉花茶浓缩液是饮料企业生产制造各种类型的花茶饮料主剂。传统的窨制茉莉花茶和新工艺窨制茉莉花茶与鲜花同步提取浓缩液相比较,窨制时间短,鲜花用量少25%,而且口感不变。     

“电保姆”为花乡腾飞插上翅膀

近年来，广西横县以花为“媒”，不断做大做强茉莉花种植、加工、贸易等产业，成为全国最大的茉莉花生产基地和茉莉花茶加工基地，被誉为“中国茉莉之乡”。该县茉莉花种植面积达7．5万亩，有35万人从事茉莉花的种植、采摘、加工、运输、销售等工作，庞大的队伍缔造了横县特有的“茉莉花产业”。千千万万的农民，正是沿着这条芬芳大道，脱贫致富，过上了小康生活，横县供电公司这位“电保姆”则为“芳香事业”插上了腾飞的翅膀。     

春伦茶业

福州春伦茶业有限公司成立于1985年．位于闽江沿岸城门经济开发区。企业主要生产各种“春伦”牌茉莉花茶．绿茶、铁观音、大红袍、红茶、白茶、茶饮料、保健茶以及高．中档礼品茶。年生产能力150万公斤，年销售量在120万公斤以上。企业在福州地区设有600亩的生态旅游观光生态园．茉莉花茶科普示范基地和7000亩的茉莉花基地，在闽东、闽北高山地区建立了27000多亩的绿色茶园。     

福州茉莉花茶可上网辩真伪 脱胎漆器防伪有方法

福州市政府日前下发《福州脱胎漆器地理标志产品保护管理细则》和《福州茉莉花茶地理标志产品保护管理细则》,这意味着福州茉莉花茶和福州脱胎漆器有了＂护身符＂。福州脱胎漆器这样防伪据悉,福州脱胎漆器是指产自福州脱胎漆器保护范围内,以麻布或其他天然布料（布胎）或木材（木胎）和天然生漆、油类、入漆颜料、金属材料、镶嵌材料为主要材料,