菰黑粉菌遗传转化体系启动子的筛选

目的:构建菰黑粉菌(Ustilago esculenta P. Henn.)高效的遗传转化体系。方法:基于菰黑粉菌RNA-seq结果,筛选出10个高强度启动子,以pUMa932为基础载体,将异源启动子P_(otef)使用DNA无缝克隆技术替换成所筛选的启动子构建相关载体,以菰黑粉菌UeT55为实验材料,基于PEG介导原生质体转化构建表达菌株。通过qRT-PCR测定不同启动子下eGFP的表达量,并用Image J软件分析测定转化子的荧光强度。结果:启动子P_(mdh1)、P_(mix17)、P_(eno)、P_(qcr8)驱动的eGFP基因表达量和荧光强度与对照P_(otef)无显著差异,启动子P_(mia40)、P_(sti1)、P_(odc2)驱动的eGFP基因表达量和荧光强度均显著低于对照,而启动子P_(hsp)、P_(ef)、P_(cox12)驱动的eGFP基因表达量分别比P_(otef)驱动的高9倍、5倍、2倍以上,荧光强度分别高6倍、4倍、1.5倍以上,均显著高于对照。结论:P_(hsp)启动子表达能力最强,且表达稳定,适宜作为强启动子用于菰黑粉菌遗传转化体系构建。     

高粱黑粉菌黑色素提取方法研究

为了探明高粱黑粉菌黑色素的最佳提取工艺,采用以HCl为提取剂的酸提法和以Na OH为提取剂的碱提法提取采摘的成熟高粱黑粉菌黑色素,并对两种提取方法采用正交试验,考察两种方法对高粱黑粉菌黑色素的提取效果,结果表明,以Na OH作提取剂为佳,其最佳的提取黑色素组合为:提取剂Na OH浓度6mol/L、沉淀剂HCl浓度3mol/L、水浴温度60℃、水浴时间90min。     

菰属食物营养研究与发展前景

菰属是稻族12属之一,与水稻有较近亲缘关系。由于其具有很多优良特性,因而成为水稻品质和产量改良的重要基因源。尽管菰属内种的分类仍存在一定争议,但本文以常用的水生菰、沼生菰、德克萨斯菰和菰4种分类方式,对每种的分布、营养价值及其研究动态进行了综述,最后提出些许建议以供参考。     

茭白黑粉菌核相变化及ISSR分子标记筛选的研究

通过显微观察和Hoechst 33258荧光染色方法,系统观察了茭白灰茭中黑粉菌厚垣孢子不同萌发时期的核相变化.研究表明,厚垣孢子萌发过程中黑粉菌细胞核的数目不断变化,核相在萌发过程中是不规则的.茭白灰茭厚垣孢子中没有观察到细胞核,菌丝体细胞核的数目在1~4个,大多数小孢子仅有一个细胞核或没有细胞核.同时获得了18个可用于茭白黑粉菌遗传变异分析的ISSR分子标记,作为深入探讨茭白黑粉菌的生物学特性的参考.     

原子力显微镜研究萎锈灵对玉米黑粉菌细胞壁的影响

用原子力显微镜研究了不同浓度萎锈灵药物对玉米黑粉菌表面的形貌的影响。结果发现黑粉菌经过萎锈灵作用后表面出现很多无规则的小坑,通过表征统计表明菌体坑的数目随着药物浓度增加而增加,而菌体坑的深度没有改变。对萎锈灵作用玉米黑粉菌的影响有了进一步的认识。     

黑蒜菰米夏养生

养生健康的饮食风尚日益受到高星级酒店餐厅的青睐。同时挖掘新的食材,将二者相结合。从这个七月开始。北京金融街丽思卡尔顿酒店的金阍中餐厅推出夏季养生菜品精选。餐厅主厨将健康养生这一理念融入餐饮文化,创新设计出一系列使用纯天然营养食材并使用简单烹饪手法制作的健康养生菜品。     

TaqMan实时荧光PCR检测菰米成分的方法建立

本研究建立了一种能够快速检测食品中菰米成分的TaqMan实时荧光PCR方法。以菰米核糖体内转录间隔区（internal transcribed space, ITS）基因为检测靶标,设计特异性引物和探针,建立菰米成分的实时荧光PCR检测方法,并进行物种特异性分析、灵敏度分析以及实际应用检测。结果显示:本研究所建立的实时荧光PCR检测方法特异性强,仅对菰米品种中国菰（Z. latifolia）、水生菰（Z. aquatica）、沼生菰（Z. palustris）和德克萨斯菰（Z. texana）基因组DNA出现特异性扩增曲线,供试的其他30种谷物以及异源性动植物基因组DNA均无扩增曲线;该方法对菰米成分检测的灵敏度为0.001 ng/μL菰米基因组DNA或0.01%（W/W）菰米粉。应用该方法对100份市售的进口菰米、菰米碎米、杂粮米及混合米粉等样品进行检测,在80份进口菰米和5份菰米碎米中检测出菰米成分,其他样品中未检出菰米成分,与商品标识一致。该方法灵敏度高,特异性强,可快速高效地进行菰米成分的真实性甄别。     

蚜虫莫氏黑粉菌产脂肪酶发酵条件的优化

以发酵液中的脂肪酶活为对象,通过单因素、Plackett-Burman、最陡爬坡和响应面试验,优化蚜虫莫氏黑粉菌产脂肪酶的最佳条件。结果表明,葡萄糖、NaNO₃、酵母浸粉、MgSO₄、花生油和吐温-80等培养基组分添加量、装液量和发酵温度等培养条件均对脂肪酶活产生影响。其中,影响脂肪酶活最显著的3个因素分别是NaNO₃添加量、酵母浸粉添加量和培养温度。优化后的最佳条件为:NaNO₃添加量3.1 g/L,酵母浸粉添加量2.24 g/L,培养温度25.8℃。此条件下,发酵液中脂肪酶活为83.14 U/mL,与响应面所得回归方程的预测值接近,比初始培养基中的酶活提高2.6倍,说明回归模型能较好地优化脂肪酶发酵条件。本研究挖掘了蚜虫莫氏黑粉菌的工业化应用潜力,为拓宽脂肪酶来源提供参考。     

网络让小茨菰长成大产业

最近,江苏省建湖县钟庄镇村"茨菰大王"乔元华在网上连续签订了几个大订单,特别是韩国一家农产品贸易公司一下子与他签订了30万元