伪三元相图法制备O/W型蜂胶微乳

以花生油为油相、无水乙醇为助乳化剂,吐温80作为乳化剂制备空白微乳,通过伪三元相图的比较对配方进行最佳空白微乳选择,并通过紫外可见分光光度法考察微乳体系对蜂胶的增溶效果.结果表明,微乳体系中蜂胶的溶解度为19.24 mg/mL,是水中溶解度的33倍,油中溶解度的14倍,达到微乳体系对蜂胶的增溶目的.     

蜂胶涂膜对红富士苹果贮藏品质和生理活性的影响

以红富士苹果为试材,研究了蜂胶涂膜处理对苹果在(1±0.5)℃贮藏条件下的贮藏品质及采后生理等的影响。结果表明:蜂胶处理能够显著降低果实的失重率,延缓果皮a*、C*值及花色素苷的下降,提高果实蜡质层、果皮和果肉中的类黄酮和总酚含量,抑制果实红色的消褪;在贮藏前期(0～150 d),蜂胶处理对降低果实的腐烂指数和丙二醛(MDA)含量、提高过氧化物酶(POD)活性、抑制多酚氧化酶(PPO)活性、延缓果实褐变速度的效果较明显,但到贮藏后期(150～180 d),蜂胶作用的效果表现与对照相比差异不显著。     

蜂胶黄酮及其功效成分对脂代谢的调节作用

目的 研究蜂胶黄酮及其功效成分对脂质代谢紊乱的调节作用及机制.方法 建立高脂血症大鼠模型,研究蜂胶黄酮对大鼠血脂水平及脂质代谢关键酶活性的影响;同时,在体外观察蜂胶黄酮功效成分对胰岛素抵抗的改善作用.结果 蜂胶黄酮可显著降低高脂血症大鼠的血清甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)水平(P＜0.05);在体外试验中,蜂胶黄酮可上调肝酯酶(HL)和7α-羟化酶(7CYP7A1)的活性水平(P＜0.05);在胰岛素抵抗的L6肌管细胞中,蜂胶黄酮功效成分7-甲基白杨素、槲皮素-3-O-新橙皮糖苷和咖啡酸可明显提高细胞对葡萄糖的消耗(P ＜0.05);7-甲基白杨素0.4 μg/ml以及槲皮素-3-O-新橙皮糖苷10 μg/ml能显著降低L6肌管细胞对游离脂肪酸(FFA)的摄取.结论 蜂胶黄酮可有效改善脂质代谢紊乱,其作用机制可能是增强脂质代谢关键酶活性以及改善胰岛素抵抗状况.     

蜂胶乙醇提取物对肥胖人群运动后的免疫功能的影响

目的 研究蜂胶乙醇提取物（EEP）与运动对肥胖人群运动后免疫功能的影响。方法 将100例男性肥胖者随机分配到EEP组（n=50）和安慰剂组（n=50）。两组受试者均以65% VO_2max的运动强度进行跑步机运动，每天运动1 h，每周运动5次，共8周。EEP组受试者每天1次服用1粒EEP胶囊（含100 mg EEP），安慰剂组受试者每天服用1粒与EEP胶囊外观相似的胶囊，持续8周。然后检测两组受试者的NK细胞活性、炎症因子［（肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白介素-1β（IL-1β）和IL-10）］水平和淋巴细胞比例（T细胞、B细胞和NK细胞）。结果 与安慰剂组相比，EEP组的NK细胞活性显著升高（50.14%±8.86% vs 55.73%±7.85%，P=0.011）。与安慰剂组相比，EEP组的血清TNF-α（893.46±177.32 pg/mL vs 637.53±152.35 pg/mL，P=0.014）和IL-1β（122.14±18.57 pg/mL vs 99.95±16.46 pg/mL了，P<0.001）水平降低，IL-10升高（7.16±1.58 pg/mL vs 10.45±1.78 pg/mL，P=0.008）。两组的基线及8周后的T细胞、B细胞和NK细胞百分比均无显著变化（P>0.05）。结论 运动期间服用EEP通过刺激NK细胞活化等方式改善免疫功能。     

超临界CO2萃取蜂胶的抑茵性能及其在牙膏中的应用研究

口腔疾病是影响人体健康的常见病,大多是由于口腔中的致病菌引起的。本文通过测定超临界二氧化碳萃取的蜂胶提取物对4种口腔常见致病菌的最小抑菌浓度,证实其具有良好的抑菌性能。然后,将其应用于牙膏,对牙膏作抑菌环试验,结果显示该牙膏与空白牙膏相比抑菌效果有显著性差异,与阳性对照牙膏相比抑菌效果相当,即该牙膏具有良好的抑菌能力。     

改性天然沸石与超临界萃取法分离蜂胶中的铅

研究改性天然沸石分离蜂胶中的铅,并与超临界萃取法作比较,两种方法的除铅效果都很明显,铅含量降低53倍～177倍.用3.6 mol/L的盐酸改性的天然沸石除铅效果最佳.改性天然沸石除铅后比超临界萃取后蜂胶中黄酮的提取量提高了1倍.改性天然沸石除铅后蜂胶中钙、铁、锌等含量也有所降低,尤以钙的降低最明显.     

蜂胶涂膜剂研制及其在柑橘保鲜中的应用

采用蜂胶涂膜荆对柑橘进行保鲜处理,通过正交试验法对蜂胶涂膜荆配方进行优化.通过测定柑橘样品的感官变化、失重率变化及Vc含量的变化,确定柑橘保鲜效果.结果表明:最佳的蜂胶涂膜剂配方为蜂胶浓度1%、明胶浓度1%、蔗糖酯浓度0.2%,此时柑橘保鲜效果最好,可以有效延长柑橘的货架期.     

辨别真假蜂胶的一些方法

综述了真假蜂胶辨别的一些方法,研究表明,鉴别蜂胶的方法各不相同,主要有HPLC、GC-MS、UV、热分析、滴定等方法,通过采用这些方法来测定其中的一些成分,并进行比较区分.     

蜂胶提取物在大鼠体内组织分布研究

研究蜂胶提取物在大鼠体内的组织分布规律。蜂胶提取物以1.8g/kg大鼠灌胃给药后,用HPLC-UV法测定心、肝、脾、肺、肾中咖啡酸,香豆酸,阿魏酸,异阿魏酸和3,4-二甲氧基肉桂酸的含量。色谱柱Zorbax Extend-C18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为(A)甲醇-(B)0.2%(φ(HAC))冰醋酸水溶液梯度洗脱;柱温:35℃;检测波长:320nm;进样量:10μL;流速:1.0mL/min。建立了五种酚酸类成分在大鼠心、肝、脾、肺、肾中的HPLC含量测定方法。该方法简便、快速、重复性好,适用于大鼠灌胃蜂胶提取物后,酚酸类成分的体内组织分布研究。     

中心组合试验设计响应面分析法优化蜂胶总多酚提取工艺

利用星点设计-响应面分析法(CCD-RSM)优化蜂胶总多酚的超声提取工艺。在单因素试验基础上,选取超声时间、液料比和乙醇体积分数为影响因素,以Folin-Ciocalteus法测定总多酚含量作为响应值进行响应面分析,确定最佳提取条件。结果表明:超声提取时间24.0min、乙醇体积分数77.0%、料液比1:14(g/mL)时,在此条件蜂胶总多酚提取量为3.34mg/100mg。该提取方法简单快速有效,提高了蜂胶中总多酚的提取率。