调节血糖软胶囊的制备工艺研究

研究具有调节血糖保健功能的软胶囊的加工工艺。结果表明：采用蜂胶10％、蜂王浆冻干粉40％、有机铬0．06％、维生素E3．5％、表面活性剂8％的比例以及合理的软胶囊工艺，可得到品质好、功效佳的调节血糖的保健食品。     

气相色谱法-质谱法分析蜂胶中醇溶性物质的化学成分

用GC-MS分析方法对蜂胶中醇溶性物质进行了分离鉴定，经提取、除蜡、浓缩，采用HP-5石英细管柱进行分离，共鉴定出86个化合物，其中有9个黄酮类化合物，含量达到39．73％，还有大量的有机酸、萜烯类化合物，对于评价蜂胶类产品的保健功能和质量标准制定起到一定的指导作用。     

蜂胶中总黄酮测定的处理方法比较

介绍了蜂胶总黄酮测定中聚酰胺粉吸附层析、乙醇提取后显色和甲醇直接提取这3种样品处理方法,并利用分光光度计测定样品处理液.通过对比上述方法的试验数据,结果显示:将样品利用甲醇溶液提取后直接测定其黄酮含量,可以获得较高的回收率,操作方法也相对方便快捷.     

蜂胶中四环素族药物残留检测方法研究

蜂产品中四环素类药物的检测技术日趋成熟,蜂胶作为蜂产品的重要组成部分,其抗生素的检测方法有待进一步的研究和发展。通过分析比较提取液、内标的选择对试验结果的影响,确定试验方法的线性范围和定量限,建立的高效液相-质谱联用法,回收率在74.1%到118.8%之间,精密度在15%以下,能够满足蜂胶产品中四环素药物残留的日常检测。     

蜂胶乙醇提取物抗氧化性能研究

以核桃仁为试验材料 ,研究蜂胶乙醇提取物的抗氧化作用 ,结果表明0 05 %的蜂胶抗氧化能力是0 02 %BHT的2倍。     

降脂健胃保鲜油的实验研究

在色拉油中添加抗氧化剂步丁基对苯二酚和保健原料胶、月苋草油、ＶＥ等,经乳化、均质、调制等工艺,不但能增强油脂的抗氧化保鲜作用,而且还具有降血脂、健胃等保健功能。     

蜂胶的抗氧化性及其增效作用的研究

采用不同方法 ,从原蜂胶中制得各种提取物 ,用烘箱法测定它们在动物油、植物油中的抗氧化性 ,并与茶多酚、VE 比较。实验表明 ,采用低温乙醇溶解法得到的精制蜂胶得率最高 ,抗氧化性能优于其他提取物和茶多酚 ,同 VE 相似。当达到最佳抗氧化性效果时 ,其最小使用量为 0 .0 7%。卵磷脂、柠檬酸、酒石酸、VC均对其有增效作用 ,酒石酸的增效作用最好。     

蜂胶研究的最新进展

本文对近些年来蜂胶的化学成分多样性、生理活性成分的提取方法、分析方法及其产品质量监控标准进行了综述。     

微波消解-电感耦合等离子体质谱法对蜂胶中六种重金属元素的测定分析

建立一种微波消解-电感耦合等离子体发射质谱(ICP-MS)法对蜂胶中的砷(As)、铜(Cu)、铅(Pb)、铬(Cr)、镉(Cd)、镍(Ni)的含量进行了定量检测。首先,通过控制变量法对微波消解时间、消解温度、过氧化氢-硝酸配比的实验条件进行优化,确定了方法体系的最佳实验条件,并通过考量方法的检出限、准确度和精密度对方法的有效性进行评估。在此基础上,将该方法运用于蜂胶试样中六种重金属的检测,实验结果表明,该方法可快速、灵敏、准确地测定蜂胶中六种重金属元素的含量。