“订单式”培养模式在饭店管理专业教学中的应用

随着中国加入WTO，上海申办世博会和北京申办奥运会的成功，我国酒店业进入一个新的黄金期，酒店业在国民经济中所占的比重越来越大。酒店业持续、快速发展需要大量高素质的酒店专业人才，职业教育是提供高素质酒店专业人才的重要途径。但在现有的教学模武体系下存在着培养目标与饭店需求相脱节的情况，而“订单武”培养模式的提出，无疑缩短了校企双方人才培养与人才需求上的差距，使得学校的培养更具有针对性和目的性。     

短期培训计划的构成要素与核心问题

<正>一、短期培训计划的含义与作用企业培训是在员工已有的岗位业务知识技能基础上的培训,决定培训计划期限的因素包括员工的数量、培训资源和培训需求的前瞻性。     

强化现场质量控制的要素分析

现场质量控制要素中对主控要素,动态控制要素,随机控制要素,可靠度控制要素,质量环境要素进行了分析.这些要素虽独立成章,又相辅相成,互相依存,在产品生产过程中通过强化规范管理对各个要素实施全方位控制,实行质量归一化管理.     

算法的另一维度

自从计算机编程产生以来，算法设计就占据了重要地位。以一个著名的例子为证：大诗人拜伦的女儿爱达编制了世界上第一个完整的程序，此举是为了实现同事的一个设想而拿程序来实验算法的。可见，算法设计是在程序设计之前，成为了程序设计的基础。但令人遗憾的是，计算机编程被纳入教学之后，算法设计在很长的时期内却没有得到应有的重视。尤其是中小学编程教育的前一发展阶段，是以计算机语言的语法教学为主体的，算法的概念得不到确立，甚至不少教材对它竟忽略不计。     

模糊综合评判在新产品试销中的应用研究

模糊数学在经济管理中的应用是一个新的领域。本文就模糊综合评判方法在新产品试销中的应用作了较为深入的研究，并通过实例应用证明有效的。     

老年人紧急呼救产品设计要素分析

中国已进入老龄化社会,老龄人口基数庞大,老年人问题已然成为社会的焦点。而我国目前社会基础设施、医疗配套设施、社会福利养老保障设施等都不完善,老年产品比较缺乏。尤其是随着经济的发展和人口的流动,空巢老人已成为社会不可忽视的一类群体,紧急呼救产品将会成为一种必需品。本课题通过对老年人紧急呼救产品设计要素进行详细的分析,从而对产品的开发起到一定的帮助和指导作用,为老年人的养老贡献一点力量。     

小议灯光在室内餐厅设计中的运用

近年来,随着人们物质与精神生活水平的提高,对照明环境的质量也提出了越来越高的要求,室内灯光设计也越来越受到人们的关注。合理的室内灯光设计,能够营造一个格调高雅温馨的家居环境,为室内装修设计画上点睛之笔。本文概括介绍了室内灯光设计及其发展趋势,分析了室内灯光设计在餐厅照明中的应用,旨在对今后室内灯光设计工作的发展能够有所启迪。     

浅谈信息化对于烘焙企业的应用价值

《哈佛商业评论》说,IT不是竞争力。意思不是说IT不重要,而是说,一旦大家都认识到IT的价值,企业就不会因使用IT技术而更具竞争力。就像电一样,因为大家都在使用,它就不再是一种优势,但离开它却又举步维艰。对于国内烘焙企业来说,正是普及用"电"的时刻,谁都不想输在起跑线上,就需要及时认识到IT的价值——信息化对于企业的应用价值。