均聚氨基酸及其应用

本文在简述均聚氨基酸性质的基础上，分别重点介绍了聚天冬氨酸，γ－聚谷氨酸，聚鸟氨酸，ε－聚赖氨酸，以及它们在食品，环保材料，生物医学材料，非病毒载体的基因治疗，药物缓释系统等领域的应用。     

洗米渣桶设计

谷氨酸发酵生产,长江流域以南味精厂家大都采用廉价的大米为原料生产糖液.福建闽清森尼公司有二台365m3发酵罐和四台120m3发酵罐,根据生产工艺要求.每天投大米量约80t,每天出米渣约80×0.3=24t,其米渣(称一次压滤米渣)化验情况见表1,平均含还原糖约1.6%被丢渣带走,相当可惜.为此,2003年9月将该米渣经破碎机破碎,放入存有60℃以上热水的搅拌桶内搅洗半小时以上,再用Pw型泵打入板框过滤机再次压滤后才丢渣(称二次压滤米渣),其化验情况见表2.洗滤水入回收桶,作为下批调浆用水.     

味精工艺技术改造应结合环保工艺的探讨

随着加入WTO以后的进一步深化，宽松的政策环境和激烈的市场竞争，以及内在的发展要求。企业又进入理性的第三次创业时代。大多有实力的企业都在追求高速成长和规模效应，企业力求在本行业做大做强，但在企业追求高速发展的同时，一定要有长远的眼光。     

溶解氧电极在谷氨酸发酵生产中的应用

溶解氧电极应用到发酵生产上，已经有很长的时间了，也有许多资料介绍过溶解氧的在线监控，但是具体生产过程中会遇到电极的使用以及如何评价所测数据等一些实际问题。这些问题不解决就不能充分的利用所测数据指导生产，进而优化工艺，达到提高生产的目的。     

谷氨酸发酵母液提取菌体蛋白技术

采用聚丙烯酸钠絮凝－气浮分离技术处理谷氨酸发酵母液，SS和COD析去除率分别达到85％和35％，大大的减轻了后续处理的有机负荷，同时能够从1吨发酵母液中提取出20.4kg菌体蛋白饲料。