关于棉花加工行业发展战略的几点思考

我国棉花加工业自1887年于浙江宁波建立通源第一家机器轧花厂以来，已走过百余年的道路。回顾过去，在这百余年中，特别是新中国成立四十多年来，我国棉花加工虽然有了长足的发展，但和我国其它工业行业相比，和发达国家同行相比，至今差距仍很大；展望未来，社会主义市场经济制度的确立，企业经营机制转换的逐步实现，长期在传统计划经济体制下过惯了舒服日子的棉花加工业已经并必将继续面临巨大的经济压力。因此，尽快对我国棉花加工行业发展战略作出科学的抉择，保证我国棉花加工行业持续、稳定、协调地发展，已显得十分迫切和必要。本正是基于这一认识，将笔一些不全面的思考，提供给大家，旨望能起抛砖引玉之功效，同时也供决策部门和有关人士参考。     

我厂是如何绝路逢生扭亏为盈的?

<正>我厂是个具有六十多年蛋品加工经营历史的老企业.过去由于独家经营,按计划调拨,靠政策补贴,日子比较省心好过.八七年三月一日,由于经营体制改革出台,禽蛋主营业务划归农口,使我厂一夜之间“鸡飞蛋打”,主业端走,设备闲置,补贴取消.一千六百多名在职职工没活干,近一千名离退休人员要吃饭,这两个大包袱压得企业喘不过气来.当年亏损138万多元.     

速冻蔬菜加工技术和管理

<正>速冻蔬菜是近几年来我国发展起来的新兴产业,它不仅能够很好地保鲜保存,适合远距离运输,而且还极大地方便人民的生活,具有广阔的前景.速冻蔬菜是由优良、鲜嫩的蔬菜原料经过挑选、整理、清洗、切割或去皮加工、漂烫、冷却、速冻、计量、包装而加工制成的整洁产品.目的主要面对国际市场.     

全自动欧泊切割机

澳大利亚墨尔本的欧泊经销商Andrew Cody和一设备制造单位合作,经过4年多,研制成功世界上第一台全自动欧泊切割机。目前,这台机器已在墨尔本格林街227楼Andrew Cody Pty·Ltd公司投入生产。该全自动欧泊切割机由输入台和磨床两大部分组成。输入台由计算机控制;磨床由一个GMF型机器手、由编程逻辑控器或PLC控制的装卸定位系统、条码指读器、多个金刚石砂轮和结构轮、主控计算机以及interface modules组成。     

大食品与仿生

<正>随着科学技术的发展和社会的进步,传统食品加工的概念已愈来愈难以满足食品工业发展的需要.为此,以不同科学和技术的相互启迪与渗透为基础,提出了大食品的概念,大食品概念的产生将会给食品工程中的仿生技术赋以更深的内涵.     

速冻宁波汤团及其加工技术

<正>宁波汤团是我国著名的传统点心,用生糯米浸泡后,水磨成粉,以粉粘软滑、味美可口、     

红薯粉条加工工艺浅析

<正>红薯又称为甘薯或红苕.鲜薯约含有60%~80%的水分,10%~30%的淀粉,还含有部份可溶性糖类及一些酚类,单宁等.红薯不耐贮存,为了延长其加工产品的生产周期,常将其淀粉提取出来,再利用淀粉加工成其它产品.红薯粉丝就是利用红苕淀粉加工而成的,生产工艺大致如下:     

花生椰奶加工技术

<正>花生椰奶的研制,属植物蛋白开发范畴.当今世界各国十分重视植物蛋白的开发利用,尤其是西方工业发达国家兴起了健康食品热,天然食品越来越受到人们的青睐.健康食品的特点是低脂肪、低热值、低盐,相对提高植物蛋白、纤维素、维生素、钙质及人体必需的微量元素等的含量     

M型喷嘴的工作原理及改进

目前。在国内外奶粉生产中,广泛使用M型(Monarch型简称)、喷嘴(其它粉柱状加工行业中也广泛采用)。这种喷嘴多依靠联柱式(也称多柱塞式)高压泵为压力源,以5—40MPa的工作压,向喷嘴传输浓缩奶,通过喷孔将浓缩奶微粒化.由于喷嘴制作上的差异(目前尚无对制作标准作专门