了解德国葡萄酒标

在品尝德国葡萄酒时，不要以为你对法国AOC制度了解甚多就可以洋洋得意了，德国葡萄酒需要你学习的东西更多，你必须对它有充分的了解方能体会到它的魅力，学习和了解它的一些基础的规定将会大有帮助。     

孔府家酒获纯粮固态发酵白酒标志

近日,中国食品工业协会白酒专业委员会发布“中食白酒[2010]6号”文件,正式批准“孔府家”使用“纯粮固态发酵白酒标志”。     

古老而独特的德国葡萄酒

(接上期续) 德国繁琐而严谨的酒法 德意志民族乃至他们的产品都有着一点严谨甚至古板的科学精神,德国的酿酒业亦是如此.德国的葡萄酒法律相当繁琐,这一点继承了德国人严谨的作风.德国酒标的取得程序极为严格,通常做法是:不以出产地作为质量检测标准,而是以瓶中盛装的成品酒为检测对象;所有成品酒装瓶后,生产者必须持样品和有关材料送往官方主管机构进行全面理化分析和感官测定;每种酒按照检查后所获评分方能得到相应的可使用酒标.     

蓝雪传说

<正>提起德国,几乎每个人都会联想到名车:大众、宝马、保时捷、奔驰、奥迪;足球俱乐部:拜仁·慕尼黑(Bayern Munchen);啤酒:Becks,Paulaner等等,以上的种种无不举世闻名。德国也是世界上出产优质葡萄酒的国家。值得一提的是德国的冰     

新型包装材料——喷铝纸

真空喷铝纸是一种新型的纸包装材料,其产品表面光洁度好、平滑度高、色泽鲜艳,具有优良的阻隔性、防潮性及抗氧化性,并有良好的亲油性,以及可降解、可回收的环保性,而且材料成本低廉,适用于各种印刷工艺。目前,喷铝纸应用较好的产品有以下几种:烟卡纸以进口230g/m2烟用包装白卡纸为基材的喷铝纸板印刷后,可以作为香烟包装和香烟条盒包装。废弃后,其铝层在短时间内被氧化,不会造成环境污染,废弃物收集后还可送到造纸厂回收使用。酒标纸用一种进口原纸制成的喷铝酒标纸,具有防水和不易卷曲的性能,主要应用于可印刷并需要回收的玻璃瓶标签(包括…     

真空镀铝纸酒标胶印工艺的探讨

<正> 近年来,用真空镀铝纸制作的酒类商标得到广泛使用。用70g湿强度标贴纸作基材,采用真空蒸镀方法将铝加工到纸张表面的镀铝纸制作的啤酒瓶贴不仅外观具有和传统的铝箔纸同样华丽的金属质感,提高产品的档次,而且由于其铝层极薄,仅为铝箔纸的几百分之一,故内在性能更像纸而不像箔,能适应灌装线每小时4～6万瓶高速贴标和热碱水回收瓶清洗要求,强度     

飞爵堡的丰收之旅

法国波尔多右岸的圣爱美浓（Saint Emilion）有这样一座名庄：1955年被列为一级B酒庄,它的酒标由醒目的红、黄作为主色调,被誉为“最具升值潜力的二级庄”。它就是——飞爵堡（Chateau Figeac）。如果把它算作是波尔多“八大酒庄”以外的二级酒庄,那它必定是排名最靠前的二级庄。而且价格上也极具有竞争力。     

加拿大查姆斯酒庄采用高科技QR酒标

加拿大安大略省南部的滨湖尼亚加拉地区是该省最古老的酿酒地区之一,目前酿酒技术已日臻娴熟。位于圣大卫（St,David＇s）的查姆斯酒庄（Chateau des Channes）创造出一种QR标签,其密码能被黑莓和苹果等智能手机识别。     

谈酒标的营销功能

在中国古代,酒馆为了使酒客容易识别,进而招揽生意,通常在酒馆前面悬挂一块鲜明的青布,上面书写大大的“酒”字,被称为“酒旗”或“酒幌”,这可以作为现代酒标的雏形。在现代商业社会,酒类生产企业通过注册属于自己的商标,使消费者能够有效识别其产品（即将产品信息以酒标为载体来加以体现）。简而言之,酒标就是酒类产品的商标,是酒的标志、标识,有时候也被称为瓶贴、酒签、瓶标等。如果要对酒标进行严格地划分,可以分为顶标（出现在瓶盖顶部）、颈标、正标、尾标（出现在正标下方,通常为长方形）和背标等,其中最常见的是正标和背标,分别对酒的商标、种类、容量、历史故事、酿造工艺、原料构成、保质期限、贮藏方法等方面进行功能性说明,同时还起到装饰性的宣传作用,而顶标、颈标和尾标主要起到了装饰的作用。