全文获取类型
收费全文 | 68098篇 |
免费 | 1656篇 |
国内免费 | 1112篇 |
专业分类
电工技术 | 1013篇 |
技术理论 | 3篇 |
综合类 | 3979篇 |
化学工业 | 4681篇 |
金属工艺 | 510篇 |
机械仪表 | 2544篇 |
建筑科学 | 3615篇 |
矿业工程 | 672篇 |
能源动力 | 199篇 |
轻工业 | 38427篇 |
水利工程 | 213篇 |
石油天然气 | 791篇 |
武器工业 | 93篇 |
无线电 | 1767篇 |
一般工业技术 | 6706篇 |
冶金工业 | 898篇 |
原子能技术 | 326篇 |
自动化技术 | 4429篇 |
出版年
2024年 | 441篇 |
2023年 | 1288篇 |
2022年 | 1770篇 |
2021年 | 1810篇 |
2020年 | 1623篇 |
2019年 | 1309篇 |
2018年 | 671篇 |
2017年 | 949篇 |
2016年 | 1191篇 |
2015年 | 1910篇 |
2014年 | 5092篇 |
2013年 | 3641篇 |
2012年 | 5052篇 |
2011年 | 5072篇 |
2010年 | 3585篇 |
2009年 | 3900篇 |
2008年 | 4072篇 |
2007年 | 3249篇 |
2006年 | 3096篇 |
2005年 | 3071篇 |
2004年 | 2882篇 |
2003年 | 2343篇 |
2002年 | 1682篇 |
2001年 | 1523篇 |
2000年 | 1406篇 |
1999年 | 951篇 |
1998年 | 944篇 |
1997年 | 917篇 |
1996年 | 844篇 |
1995年 | 781篇 |
1994年 | 626篇 |
1993年 | 582篇 |
1992年 | 570篇 |
1991年 | 541篇 |
1990年 | 447篇 |
1989年 | 518篇 |
1988年 | 73篇 |
1987年 | 76篇 |
1986年 | 59篇 |
1985年 | 47篇 |
1984年 | 57篇 |
1983年 | 51篇 |
1982年 | 60篇 |
1981年 | 35篇 |
1980年 | 56篇 |
1960年 | 1篇 |
1948年 | 1篇 |
1946年 | 1篇 |
排序方式: 共有10000条查询结果,搜索用时 15 毫秒
61.
清真羊杂碎软包装制品加工工艺 总被引:1,自引:1,他引:0
阐述清真羊杂碎方便制品的加工工艺和产品的技术指标以及工艺中的质量控制问题。 相似文献
62.
由福建省制冷学会食品冷冻冷藏专业委员会主办、福州民天集团有限公司承办的2 0 0 3福建省冷藏技术研讨会于2 0 0 3年11月17日~11月19日在福州市福建天福大酒店召开。参加研讨会的有来自北京、香港、大连、上海、江苏和本省福州、厦门、漳州、泉州、莆田、龙岩等地的政府机关、大专院校、科研设计、厂商企业等单位的代表共75人。研讨会由福建省制冷学会李永顺秘书长主持,福建省制冷学会何柏霖理事长致欢迎词,食品冷冻冷藏专业委员会何汉杰主任作了首席发言。国内贸易工程设计院宋伯平和福州大学、集美大学,农林大学等一批专家、教授作了精… 相似文献
63.
21世纪,人们的饮食日趋精细,而因此导致的富贵病患病率也普遍增加,加之人口老龄化问题,使人们对食品的要求越来越讲究功能性。因此有人相信,21世纪将是功能性食品的世纪。膳食纤维正是由于其突出的保健功能,在欧、美、日等国的食品工业领域中得到广泛地认识和使用,并被正式列为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”。 相似文献
64.
65.
66.
低温脂肪酶产生菌的筛选、鉴定及其部分酶学性质 总被引:15,自引:1,他引:14
从南极乔治王岛冻土来源的76株低温细菌中筛选到13株低温脂肪酶产生菌,对其中的BTsl0022菌株进行鉴定。通过生理生化特征、16s rDNA基因序列的同源性和系统发育分析发现,菌株RTsl0022属于假单胞菌属(Pseudomonas),但与已定名的假单胞菌有一定的差异,与未定名的Pseudomonas sp.PsB的亲缘关系最接近,故将其暂定名为Pseudomonas sp.BTsl0022。对该菌脂肪酶的酶学性质初步研究表明,酶的最适作用温度为24℃,对热敏感,60℃处理30min仅残留25%酶活性,酶的适宜作用pH范围在7.0~9.0,最适pH为8.0。 相似文献
67.
68.
69.