塑料餐饮具产品质量安全风险分析

从塑料餐饮具的行业发展现状出发,结合塑料餐饮具的使用要求,分析了影响产品质量安全风险因素,提出塑料餐饮具监管和使用的建议。     

乌鲁木齐铁路局餐饮具消毒效果监测分析

为掌握乌鲁木齐铁路局餐饮具消毒效果，于1997年至2001年对1363份餐具抽样检测。5年间的平均合格率为71％。结果揭示应提高饮食从业人员的卫生意识，完善卫生消毒设备，提高餐具卫生质量。     

四川把学校食堂食安监管作为重中之重

<正>开学伊始,四川省食药监局决定,从秋季开学之日起两周时间内,在全省开展2014年秋季学校食堂食品安全专项检查工作。通知要求,各级食品药品监管部门要把学校食堂食品安全监管工作作为当前监管工作的重中之重。按照预防为主、科学管理、责任明确、综合治理的工作要求,在地方政府统一领导下,与当地教育行政部门密切配合,全面开展秋季学校食品安全专项检查工作。按照《四川省学校食堂食品安全管理办法》规定要求,以最严格的监管、最有效的措施,切     

精心组织 严密措施 点面统管——娄底食药监局着力确保省运会餐饮安全

<正>记者从湖南省娄底市食品药品监督管理局了解到,为确保今年9月在娄底市举行的湖南省十二届运动会和第九届残运会的顺利进行,该局自今年4月份起即全面启动了省运会残运会的餐饮食品安全保障工作。从8月18日开始,全市系统137名餐饮食品安全保障监督员陆续进驻赛事定点接待宾馆酒店开展24小时全程保障。据了解,本次省运会、残运会为湖南历届规模最大、项目最全、人数最多的一次体育盛会。为做好本次盛会     

新餐具卫生规范出台

<正>卫生部日前下发了《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》,首次明确了卫生部门为餐具消毒企业的监管机构,重点列出了九类不合格情形,消费者此前一直担忧的消毒餐具卫生问题有望得到彻底解决。     

成都市市售一次性塑料餐饮具中16种邻苯二甲酸酯类残留量检测

目的调查成都市市售一次性塑料餐饮具中邻苯二甲酸酯类(phthalic acid esters,PAEs)的残留情况,为评估其使用安全性提供基础数据。方法对成都市市售一次性塑料餐饮具进行分层抽样,共获得7类60份样品,使用气相色谱-质谱联用法对其中16种PAEs的残留量进行检测。结果 16种PAEs中检出邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸异丁酯、邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯,检出率分别为6.7%(4/60)、10.0%(6/60)、46.7%(28/60)和28.3%(17/60);最高检出量分别为10.3、6.4、7.2和65.6 mg/kg。其余12种PAEs在所有样品中均未检出。结论本次抽检样品中部分PAEs检出率较高、最高残留量较大,且有不得用于食品接触材料的PAEs检出,故有必要进一步测定其在不同食物模拟液中的特定迁移量,以评估对健康的影响。     

我国推出“食品包装”安全环保认证

为推动中国食品包装行业技术水平提升,方圆标志认证集团于4月22日在北京召开“食品包装安全环保认证启动发布会”,推出一次性塑料餐饮具、密胺餐具、奶瓶与太空杯、纸巾纸、饮用水罐、食品用纸制容器等六类与百姓日常生活息息相关产品的安全环保认证项目。     

运动饮料、塑料一次性餐饮具通用技术要求等食品标准于2009年12月1日日正式实施

2009年12月1日起,多项与食品质量直接相关的国家标准将正式实施,其中包括妪动饮脊协等涉及具体食品的产品标准;《婴幼儿配方奶粉企业良好生产规范》等涉及企业质量安全管理的生产标准;世保健食品中大豆异黄酮的测定方法高效液相色谱法》等与食品安全相关的检测标准;还有《食品用塑料自粘保鲜膜》和《塑料一次性餐饮具通用技术要求》。     

《塑料一次性餐饮具通用技术要求》12月1日起实施

由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会发布的《塑料一次性餐饮具通用技术要求》(GB 18006.1-2009)已正式出版发行,并将自2009年12月1日起实施。新标准中规定了塑料一次性餐饮具定义和术语、分类、技术要求、检验方法、检验规则及产品标志、包     

卫生监督

卫生部发预防和控制食物中毒发生的预警公告近期,一些地方食物中毒事故高发,特别是亚硝酸盐中毒和集体食堂食物中毒多发。为预防和控制食物中毒发生,保障消费者身体健康,9月17日,卫生部发布了以下预警公告: