餐饮具中残留阴离子合成洗涤剂检测方法的改进

目的对GB/T 5750.4—2006中阴离子合成洗涤剂检测方法进行改进优化,提高检验时效。方法改多步萃取为一步离心萃取:一次性定量加入待测水样、5 ml氯仿和10 ml亚甲蓝溶液于50 ml尖底离心管中,具塞,强力振摇1 min后置于离心机中,在2 500 r/min离心5min进行分离萃取,紫外分光光度法测定氯仿层,检测波长650nm。结果十二烷基苯磺酸钠在0～1 mg/L范围内呈良好的线性关系,r=0.999 9,平均回收率为100.8%(n=9,RSD=2.1%);与国标法相比差异无统计学意义。结论优化后的测定方法减少了萃取溶剂的用量,缩短了样品处理时间,操作简单、快速、分离效果好,结果准确可靠,可以极大地提高检验效率。     

八面来风

北京首个餐饮业劝阻酒驾协会日前,北京首个餐饮业劝阻酒驾协会在海淀八里庄地区成立。劝阻酒驾将成为餐饮店的服务内容,对顾客做到酒前提醒、酒中劝阻、酒驾报警。对不听劝阻的,餐饮店将主动向辖区交通大队报告。北京海淀交通支队民警介绍,入夏后,酒后驾车行为反弹,     

层层揭开方便面包装的秘密

国际食品包装协会不久前发布了《全国一次性纸质餐饮具质量情况调查报告》之后,方便面包装等双层结构食品包装用纸制品的安全问题引起了消费者的极大关注。方便面包装是否安全？其外层是否可以使用再生纸生产？     

纸餐饮具新国标实施

6月1日,“纸杯”GB／T27590—2011、“纸碗”GB/T27591—2011、“纸餐盒”GB／T27589—2011三项国家标准正式实施。其中,“纸杯”新国标中首次对印刷位置提出要求,即“杯口距杯身15毫米内、杯底距杯身10毫米内不应印刷”。     

六类产品启用安全环保认证

为推动中国食品包装行业技术水平提升,方圆标志认证集团于4月22日在北京召开＂食品包装安全环保认证启动发布会＂,推出＂一次性塑料餐饮具＂、＂密胺餐具＂、＂奶瓶与太空杯＂、＂纸巾纸＂、＂饮用水罐＂、＂食品用纸制容器＂等六类与百姓日常生活息息相关产品的安全环保认证项目。     

食品包装使用禁用化学物质从严处理

最近,国际食品包装协会发布了当前中国一次性餐饮具行业十大隐忧问题。它们分别是:①违规使用有毒有害原材料,影响消费者健康有谁知道;②填充母料随意添加,有毒有害严重超标;③添加剂标准存漏洞,随意滥用无法取证;④致命苯类油墨占领主导市场,环保安全油墨何时才能登场;⑤染色母料随意使用,安全隐患伴随一生;⑥标准滞后又混乱,技术进步受局限;⑦企业为获生产许可见招拆招,上有政策下有对策灵活应对;     

时讯

上海市炒货食品及坚果制品有一批次不合格近期,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对上海的炒货及坚果制品进行了专项监督抽查,共计抽查产品40批次,合格39批次,不合格1批次,不合格项目涉及酵母、霉菌。本次抽查对炒货及坚果产品的下列项目进行了检验:酸价、过氧化值、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、黄曲霉毒素B₁、大肠菌群、霉     

网售塑料餐饮具信息标识情况调研与分析

目的 对3个主流平台网售塑料餐饮具的信息标识情况进行抽样和分析, 旨在为完善该类产品在网络销售时信息标识提供科学指导。方法 在淘宝、京东、拼多多3家网络购物平台进行塑料餐饮具相关产品的检索和查询, 收集产品展示信息, 并进行分类和整理。结果 共搜集150款塑料餐饮具产品信息, 调查发现仅2.0%的样品直接展示了标签标识; 商品名称冗长, 不能客观描述产品真实名称, 且5.5%的样品名称标示错误; 虽然90.7%的样品标示了树脂名称, 但标识内容均不符合GB 4806.7—2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》的要求; 有70.7%的商品未标示符合性声明; 保质期、生产企业相关信息、生产许可证编号和标志、使用说明的标示率分别为18.0%、24.7%、26.0%、50.7%。结论 网售塑料餐饮具的展示信息缺失和不规范情况较严重, 在不能展示产品标签的情况下, 符合性声明、生产许可证标识和编号等信息缺失, 这不利于该产品的科学选购和使用。     

江苏省卫生厅通报去年食品、餐饮具抽检结果

根据《卫生部关于印发2006年健康相关产品卫生监督抽检工作计划通知》的规定和省卫生厅要求，2006年．江苏省卫生监督所对酱腌菜、膨化食品、葡萄酒和月饼共151份样品进行了抽检，此外．还对106家餐饮单位684份餐饮具进行了抽捡。[第一段]     

体系认证为百年老店全聚德保驾护航 访体系认证专家孙雪梅女士

正孙雪梅,国家注册质量、环境、职业健康安全管理体系高级审核员、国家注册审核员培训教师,现任方圆标志认证集团北京特检有限公司副总经理兼管理者代表,是最早从事ISO9000在中国推动和认证认可管理工作的专家之一。体系认证国际标准化活动最早开始于电子领域,1906年,世界上成立了最早的国际标准化机构。体系认证是指企业,通过一个第三方机构对企业的管理体系或产品,进行第三方评价。当前社会各行各业的产品质量成为社会关注的焦点,ISO越来越被世界各国公众认可和接受,取得