黄芪破壁粉的粉体学性质

为尝试现代高分子材料科学的研究方法和技术,初步明确黄芪破壁粉粉体特性的表征指标及分析方法,以黄芪破壁粉为例,研究黄芪破壁粉粉体特性的表征指标及分析方法。制备10批次黄芪破壁粉,考察其粒径分布、堆密度、比表面积、休止角、色度的影响因素,确定黄芪破壁粉粉体指标测定的方法,建立黄芪破壁粉的粉体学指标。结果表明:建立的测定黄芪破壁粉粒径、比表面积、堆密度、流动性、色度的方法可以用于粉体测定,且最佳粒径分布在16. 417～44. 113μm之间,堆密度为0. 17～0. 28 g/mL,比表面积为1. 644 8～2. 509 8 m~2/g,休止角平均值为48. 87°,色度为87. 22～89. 57。     

高效液相色谱-蒸发光散射检测法测定补血胶囊中黄芪甲苷的含量

目的:制定补血胶囊中黄芪甲苷的含量测定方法.方法:用高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD).Alltech C18色谱柱,流动相为乙腈∶水(35∶65),流速为1ml/min,蒸发光散射检测器参数:漂移管温度为103℃,气流为(SPLM)2.65.结果:线性范围为0.047μg～9.41μg,回归方程为y=1.354x 1.9741,r=0.9993,回收率为98.53%,RSD为1.53%.结论:该方法灵敏、可靠、准确、重现性好,可作为补血胶囊的质量控制方法.     

产黄芪甲苷酶的酶反应条件

为提高黄芪甲苷产率,研究了微生物所产的黄芪甲苷糖苷酶将3个糖基黄芪皂苷转化为黄芪甲苷的酶性质。该酶的最佳反应条件为：反应温度为35℃,底物质量浓度为30mg／mL,pH5．0,酶反应时间28h,K^＋、Na^＋对提纯酶有激活作用,Zn^2＋、Fe^3＋对酶有抑制作用,其中Fe^3＋抑制作用显著。在20～60℃、pH4．0～7．0时,酶活力相对稳定。在最佳酶反应条件下,黄芪甲苷的产率为8．7％。     

黄芪多糖在变应性哮喘大鼠模型中对树突状细胞的免疫干预作用

目的探讨黄芪多糖(Astragalus polysacchaside,APS)对变应性哮喘(allergic asthma,AS)大鼠模型树突状细胞(dendritic cells,DCs)的免疫干预作用。方法选用卵清蛋白(ovalbumin,OVA)对30只大鼠进行连续雾化致敏,建立AS模型,其中10只为模型组,20只经腹腔注射APS,给药量分为100和200μg/kg(各10只),同时以10只未建模的大鼠为对照组。给药4 h后观察大鼠的症状,并按预设评估标准评价治疗效果;给药24 h后检测各组大鼠肺功能,并处死大鼠,取肺黏膜相关淋巴组织,用免疫组织化学技术检测CD80、CD86、IL-4、IL-10、IL-12的表达情况。结果根据预设的评估情况,100μg/kg APS干预组9只显效,1只缓解,200μg/kg APS干预组10只显效。与对照组比较,模型组的第1秒肺活量(forced expiratory volume in one second,FEV1)/用力肺活量(forced vital capacity,FVC)比值、最大呼气流速(peak expiratory flow rate,PEF)及IL-10、IL-12表达水平均明显下降(P<0.05),CD80、CD86、IL-4的表达水平均显著升高(P<0.05);与模型组比较,100及200μg/kg APS干预组FEV1/FVC比值、PEF及IL-10、IL-12表达水平显著升高(P<0.05),CD86、CD80及IL-4的表达水平明显降低(P<0.05);100与200μg/kg APS干预组间各指标差异均无统计学意义(P>0.05)。结论 APS在AS大鼠模型中可通过调整DCs的表型表达缓解AS病情。     

苹果渣及板栗渣黄芪酒加工工艺研究

以苹果渣和板栗渣为主要原料,添加黄芪提取液,研究配制酒的最佳前处理条件。苹果渣和板栗渣分别经前处理、酶解后,按比例混合发酵后经常压蒸馏制酒,考察黄芪提取液的最佳制备工艺,将其添加到蒸馏酒中配制成苹果渣板栗渣黄芪配制酒。结果表明,最佳苹果渣前处理条件为蒸煮时间30 min、果胶酶添加量0.3%、酶解时间3 h、酶解温度55℃。黄芪提取液最佳制备工艺为浸提液酒精浓度60%、浸泡时间16 h、料液比1∶40（g/mL）。蒸馏酒与黄芪提取液的最佳体积比为3∶1所得配制酒的酒精度为42%vol、皂苷2.08%、多糖1.2%、黄酮0.04%,色泽浅黄透明,酒香浓郁且与黄芪味协调。     

多序岩黄芪多酚的提取工艺研究

摘 要：目的 利用响应面法优化多序岩黄芪多酚的最佳提取工艺。方法 以多序岩黄芪药材粉末为原料,利用超声波辅助提取,在单因素试验基础上,考察乙醇浓度、料液比、提取功率和提取时间对多序岩黄芪中多酚提取率的影响,根据Box-Behnken实验结果,采用响应面法对多序岩黄芪多酚类提取提取工艺进行优化。结果 确定最佳提取工艺参数：提取溶剂为60%乙醇、料液比为1：30、提取温度为55℃、超声功率为120W、超声时间为40分钟。此提取条件下多序岩黄芪多酚的含量达5.027mg/g。结论 该工艺简单可行,重复性好,适用于序岩黄芪多酚的提取。     

黄芪多糖提取与生物活性的研究进展

黄芪(AR)是一种具有悠久临床应用历史的传统中药,作为药食用于改善和治疗各种疾病,以活脾补气。其主要成分是黄芪多糖(APS)、黄酮类化合物、皂苷类化合物、生物碱等。APS来源于AR的干根,具有改善或治疗不同疾病的巨大潜力。作者综述了APS的提取方法与生物活性的研究进展,总结了几种可以提取该成分的技术,包括微波辅助、酶促、水、超声和回流提取。此外,作者还总结了APS的生物活性,如抗炎、抗氧化、抗肿瘤和抗病毒等,以期为APS的更好开发利用提供理论支持。     

响应面法优化黄芪总黄酮提取工艺及其生物活性分析

本试验采用超声微波联合辅助提取技术对蒙古黄芪中总黄酮进行了提取,通过单因素和响应面优化试验,优化了黄芪总黄酮提取工艺,并对其抗氧化活性和抑菌活性进行了检测分析。黄芪总黄酮提取最佳工艺为：料液比(g/mL)1∶20,乙醇体积分数40%,超声功率517 W,超声时间22 min,微波功率242 W,微波时间52 s;在此条件下,黄酮得率为(3.21±0.22)%。所得黄芪总黄酮具有良好的体外抗氧化活性,质量浓度为0.4 mg/mL时,对DPPH·、ABTS·和羟基自由基的清除率分别为87.25%、89.71%、87.98%;黄芪总黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌均有抑制作用,最小抑菌浓度MIC分别为0.1、0.2、0.05 mg/mL,对枯草芽孢杆菌的抑菌效果最佳。本试验为黄芪相关产品的精深加工提供了数据支撑和方法学依据。     

响应面法优化黄芪枸杞营养面包工艺研究

本研究主要采用单因素试验,探究了黄芪粉添加量、枸杞粉添加量、酵母添加量和烘烤时间对于黄芪枸杞营养面包(Astragalus-Lyciumnutritionalbread,ALNB)品质的影响,并以感官评价作为响应值,采用响应面法,优化ALNB的最佳工艺配方。结果表明：ALNB的最佳配方为高筋面粉125 g、黄芪1.8 g、枸杞粉5 g、黄油用量10 g、水用量65 g、食盐用量1.5 g、全蛋液用量25 g、酵母用量1.5 g、奶粉8 g、白砂糖用量15 g、烘烤时间15min。在此条件下的ALNB品质最佳,色泽呈棕黄色,切面组织细密,口感香甜且松软,感官评分高达92.74。本研究成功地将健康与美味结合,开创了烘焙食品的新趋势,对推动健康烘焙食品的发展具有积极的实践意义。