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991.
微孔自发气调包装对冠玉枇杷的保鲜效果   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
为探讨微孔自发气调包装对枇杷品质及风味特性的影响,本文以冠玉枇杷为试材,分别研究了双向拉伸聚丙烯(BOPP)微孔包装与聚乙烯(PE)自粘膜普通包装在温度(6±0.5)℃,相对湿度90%~95%的冷藏环境下对枇杷感官品质、理化品质及挥发性物质的影响。结果表明,与PE自粘膜普通包装相比,微孔包装具有较好的自发气调效果(O2:12.40%,CO2:7.80%),枇杷果实失重率仅为1.24%、腐烂率为10.00%,商品率达90.00%;可溶性固形物高出普通包装5.67%,葡萄糖、果糖、山梨醇含量分别高出4.13%,4.51%,51.34%,蔗糖含量低30.99%;味觉指标中酸味高出25.04%,甜味、鲜味分别低20.32%、27.17%。微孔包装的枇杷产生的挥发性物质少于普通包装,对香气值贡献最大的己醛、(E)-2-己醛含量分别高出1.10倍和39.59%。结论:微孔包装可延缓枇杷果实理化品质的下降,降低可溶性单糖和山梨醇含量损失,延缓味觉指标的变化,抑制贮藏后期挥发性物质种类的增加,保留主要香气成分含量,在提高商品性的同时延迟枇杷风味的下降,作为枇杷果实采后保鲜零售包装有潜在的市场前景。  相似文献   
992.
曾安平  阳万安 《包装工程》2011,32(15):88-92,101
在分析中小包装企业生产管理特点和阻碍MRP云化关键因素的基础上,结合云计算的相关技术,全新设计了MRP的云架构,提出了一种并行化的MRP改进算法。该算法的实现不仅可以大大提高MRP的运行速度,也使得MRP云化成为可能。  相似文献   
993.
食盐软塑包装PAEs增塑剂的迁移规律研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
程惠峰  杨祖彬  赵媛 《包装工程》2011,32(15):58-61
以塑料包装中增塑剂对食品的污染为启示,分析了食盐软塑包装中4种典型邻苯二甲酸酯类(PAEs)增塑剂:邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二辛脂(DOP)在食盐溶液中的迁移;论述了时间、温度和油脂类物质对上述PAEs增塑剂向食盐中迁移的量的影响。在此基础上,提出了科学储盐容器、时间和地点的建议。  相似文献   
994.
食品及食品包装中邻苯二甲酸酯类化合物的测定分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
迟建  于志彬  郝庆红 《包装工程》2012,33(15):25-28
采用优化的超声提取法提取市售食品和食品包装袋中的邻苯二甲酸酯类化合物(PAEs),并采用紫外-可见分光光度法(λmax=227nm)测定其含量,结果显示:被测定的食品和食品包装样品中普遍检出了PAEs,其含量范围在0~1 308.88mg/kg之间;塑料袋包装食品中PAEs含量高于非塑料包装的食品;油脂含量高的食品中PAEs含量也高。结果表明,食品中PAEs主要来源于包装材料,高油脂是导致食品中PAEs含量高的一个重要因素。  相似文献   
995.
易欣  于伸  苏丽萍 《包装工程》2012,33(15):125-128,135
对厨房家具生产企业引入聚乙烯热收缩包装膜技术的可能性和技术问题进行了分析。通过经验总结和包装试验,对PE热收缩膜包装技术在厨柜上的应用技术和应用效果进行了探讨。结合厨柜企业包装成本高的现状和板式厨柜的特点,对PE热收缩包装膜应用成本进行了分析。研究表明,在板式厨柜中应用PE热收缩包装膜技术是有一定的前景的。  相似文献   
996.
军品包装常用的湿度显示方法   总被引:1,自引:1,他引:0  
陈愚  李萍 《包装工程》2012,33(13):143-146
介绍了湿度常用表示方法和军品包装上常用的3种湿度显示方法,着重介绍了湿度显示卡在军品包装上的应用及其变色原理,简要分析了湿度显示卡在应用上的一些优缺点。通过对军品包装湿度控制的分析,以及其他2种湿度显示方法的工作原理和优缺点,提出了在军品包装上选用湿度显示方法时,应考虑因素的顺序。  相似文献   
997.
基于数据仓库与数据挖掘技术的包装信息处理方法研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
金艳  纪钢 《包装工程》2012,33(17):148-150
针对包装信息的特点,阐述了包装信息数据仓库的建立方法,把各种包装信息内部数据和外部数据进行有效集成,并同时阐述了在包装信息数据仓库下进行包装信息数据挖掘的方法,实现了将包装信息中的数据挖掘技术集成到复杂的包装信息技术应用环境中,为各层次的研究决策、分析人员服务。  相似文献   
998.
刘振华  冯志军  姚国红 《包装工程》2012,33(17):141-143,150
通过研究物资维护保养流程与方法、封存包装类型与主要形式,为仓库管理过程中实施保养和包装提供理论依据,保证物资良好的技术状况,延长物资储存时间。  相似文献   
999.
吕广庆  庞冬梅  周斌  王雷 《包装工程》2012,33(19):22-24,66
针对"产品-包装-车辆"装配系统中的包装耦合体,基于系统与部件水平的实测频率响应函数(FRF),计算了装配耦合动刚度,包括直接逆子结构法和间接逆子结构法。设计了一套实验模型并测量、计算和分析了其系统装配耦合动刚度,实验验证了这2种方法在实际包装耦合体的设计及其缓冲防震性能分析上应用的有效性。  相似文献   
1000.
基于 MATLAB/ GUI 缓冲材料测试数据处理软件设计   总被引:2,自引:2,他引:0  
郭勇  杨凌云 《包装工程》2012,33(21):91-92,103
基于MATLAB/GUI开发了用于处理缓冲材料试验数据的软件,并独立于MATLAB程序。该软件利用试验数据识别理论力学模型的参数,为缓冲包装系统的优化设计打下了基础。最后给出了具体工程应用实例。  相似文献   
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