大孔树脂纯化紫薯花色苷的研究

利用AB-8大孔树脂对紫薯花色苷的吸附和解吸性能进行了研究,得到其静态吸附率为80．2％,静态解吸率为99．4％。当紫薯花色苷质量浓度为8．8mg／L时,100mL提取液需AB-8树脂4．0g,静态吸附140min,可使吸附量达到最大;解吸液为盐酸酸化的乙醇溶液（φEthanol=60％）时,可使解吸量达到最大。通过色价、HPLC分析表明用选定的树脂纯化方法能提高紫薯花色苷的品质。     

酶法辅助提取紫薯花青素研究

紫薯花青素是紫薯的重要活性成分,是一种天然营养功能型色素。在紫薯液中加入α-淀粉酶和纤维素酶能够提高紫薯花青素的提取得率,实验研究优选最佳条件:α-淀粉酶在pH为6,温度80℃,添加量为40 U/mL作用40 min可达到最佳效果;纤维素酶在pH为5,温度为50℃,添加量为100 u/mL作用1 h可达到最佳效果。     

我国紫薯全粉加工及利用现状研究

紫薯除具有普通甘薯的特性外,还因其富含硒元素和花青素而具有药用和保健功能。紫薯全粉是其加工品,既能解决鲜薯保鲜难题,又能为下游产品的开发提供原料。文章介绍了我国紫薯的品种及营养价值,并对紫薯全粉的加工工艺、加工特性及其下游产品的开发作了综述,最后展望了我国紫薯全粉的应用前景。     

温度和离子对紫膜LB膜光循环的影响

用闪光动力学光谱仪测量了水平拉制的紫膜LB膜中菌紫质中间体M_(412)的衰减过程,观察了温度和离子对M_(412)衰减过程的影响。实验结果表明:在一定的温度范围内(10℃-60℃),随着温度的升高,M_(412)的衰减速率加快。对M_(412)s的衰减的抑制作用,La~(3+)在低浓度时就很明显,而K~+则在较高浓度时才表现出来,Ca~(2+)的影响不明显;La~(3+)对M_(412)f的衰减无明显影响,K~+和Ca~(2+)则稍微加快了其速率,pH的变化(H~+浓度)明显影响到M_(412)的衰减速率,尤其在高pH情况,M_(412)s的衰减比正常pH值时要慢一个数量级。     

紫甘薯红色素上染牛奶蛋白织物的染色性分析

以紫甘薯红色素水溶液为染液,采用3种不同染色工艺及黄土、铁盐和铝盐为媒染剂对牛奶蛋白织物进行染色,通过正交试验综合分析确定了紫甘薯红色素上染牛奶纤维织物的最佳工艺条件:染液质量浓度6 g/L,染液pH=3,染色温度80℃,染色时间40 min,浴比1:40.织物经过媒染后,色牢度、色差和上染率都有明显的提高;预媒染与后...     

安徽休屯盆地紫色土的特性和系统分类

选取了休屯盆地不同时期紫红色沉积岩上发育的 6个紫色土剖面 ,系统地研究了其属性特征 ,并按照中国土壤系统分类的原则 ,鉴定其诊断层和诊断特性 ,检索了土壤系统分类的名称。同时也指出了现行《中国土壤系统分类》在紫色土系统分类应用中存在的问题 ,分析了其原因并提出修订建议     

Energy Transfer Induced by Dye Encapsulation in a Hybrid Nanoparticle‐Purple Membrane Reversible Assembly

The purple membrane (PM) isolated from the bacteria Halobacterium salinarum (H. salinarum) arranges the transmembrane proton pump bacteriorhodopsin (bR) in a 2D hexagonal crystalline lattice. Here, PM sheets containing native bR bend into tube‐like structures with open edges under acidic pH conditions. When decorated with gold nanoparticles (AuNPs), these same PM sheets yield a sealed tube assembly. Upon Rhodamine B (Rh B) sequestration inside the sealed tube, a dramatic decrease in Rh B fluorescence lifetime (τ_f) from 1.5 ns (unencapsulated) to 14 ps (encapsulated) is observed. The dramatic decrease in lifetime is attributed to energy transfer between AuNPs and Rh B. Subsequent release from the AuNP–PM capsules triggered by an increase in pH shows that 93% of Rh B is recovered (τ = 14 min) due to the capsules' unfolding. The hybrid AuNP–PM material highlights the utility of multicomponent ensembles (i.e., lipid bilayer, protein array, and NPs) by demonstrating that complex, multistimuli 3D responses can lead to multiplexed functions such as controlling energy transfer in the confined, encapsulated state and breaking the energy pair via molecular release in response to a change in pH.     

根植于中国文化土壤里的紫砂壶

本文介绍了紫砂壶的泥料制作、成型工艺、款式造型的特点，简要论述了紫砂壶的人文背景。     

乌洋芋色素提取工艺优化

乌洋芋色素具有一般花青素类色素特征,宜采用酸性极性溶剂作提取剂.在单因素试验基础上,通过响应面分析优化试验,得到乌洋芋色素的最佳提取条件是:提取温度54.8℃,时间2h,料液比1:30(g/ml),提取液中盐酸浓度1.1%(V/V).在此条件下,采用二次浸提,提取得率可达93.78%.     

紫甘薯β-淀粉酶提取纯化及稳定性的研究

对紫甘薯β-淀粉酶的稳定性进行了研究。结果表明紫甘薯β-淀粉酶在40～50℃有较好的热稳定性;在pH 5.0～7.0时有较好的稳定性,该酶对酸的耐受性相对较强而对碱的耐受性较弱。