不同预冷方式及贮藏温度对采后平菇保鲜效果的影响

为比较不同预冷方式对平菇的预冷效果和不同贮藏温度对平菇保鲜效果的影响,以PE保鲜袋包装的平菇为试验材料,分别采用真空预冷、冷风预冷、冷水预冷和碎冰预冷4种预冷方式对平菇进行预冷,比较其中心温度下降速率和失重率的变化;结果表明:冷风预冷对平菇有良好的预冷效果;与室温(18±3℃)贮藏相比,2种低温(1±0.5℃、4±0.5℃)贮藏条件均可显著提高平菇的感官分值及蛋白质含量,降低平菇失重率、呼吸强度和多酚氧化酶活性,延长平菇的保鲜期限。其中,以1±0.5℃条件下平菇的保鲜效果最佳,可比室温(18±3℃)条件下平菇保鲜期延长7d。     

袜子配色和款式创意设计软件的开发

介绍一种袜子配色和款式创意设计的计算机辅助设计系统，该系统由花型输入、组合配色和方案输出等三个模块组成，利用花型库、部件模型库和配色方案库可实现袜子款式和色彩的个性化设计并实现配色方案的多样化输出。     

杀菌方式对酱牛肉风味的影响

采用顶空固相微萃取气相色谱-质谱法(HS-SPME-GCMS)法,分析检测了采用不同杀菌方式酱牛肉中的挥发性风味成分。所鉴定的化合物主要是脂肪氧化降解产物和香辛料挥发成分,醛类物质、烯萜类物质,这些化合物可能是构成酱牛肉的重要挥发性物质。结果表明:采用巴氏杀菌对主要风味物质几乎无影响,采用高温灭菌方式对产品挥发性香气成分影响较大,主要风味物质损失较多。     

一种搬运机器人机构的创新设计

以一种四自由度搬运机器人为研究对象,基于UG实现了该机器人零部件及其装配实体的三维参数化建模,并运用UG的二次开发工具建立机器人零件库;在建立结构运动分析方案后,实现了该机器人的运动仿真和动态特性的模拟,并对关键零件进行了有限元分析.     

计算机网络应用基础知识浅谈

科技的发展,网络的出现,推动了社会的发展和变革,人类社会已经开始步入计算机网络时代。计算机和互联网给社会带来的作用力日益显著,计算机网络应用知识日益重要。本文从教学、学习角度出发,介绍和探讨了有关计算机网络应用的基础知识。     

关于企业安全生产创新监管方式的探索与研究

广东省广业资产经营有限公司(以下简称广业公司)是综合性省属国有大型工业企业,近两年,该企业通过探索和实践,提出了重视从安全生产技术升级改造、安全生产目标管理、安全生产标准化建设、安全考核和奖励制度、专业安监人员配置和培训、安全生产投入六个方面创新监管方式,促进了企业安全生产形势持续稳定好转。文章从分析广业公司安全生产特点和问题入手,对安全生产监管方式的创新及对策措施进行探讨。     

环境科学专业实践教学的改革与探索

生产实习是教学过程中的重要组成部分,是培养高素质创新型人才的有效途径。文章分析了河南大学环境科学专业生产实习的现状和存在的问题,探讨了提高实习效果的措施,并应用到实践教学,取得了较好的效果,同时对学院化工工艺专业、应用化学专业、材料化学专业起到了示范和辐射作用。     

环境类专业学生实践和创新能力培养模式研究

根据环境类专业的特点,密切联系实际,以培养学生实践能力和创新能力为目标,通过课程设置、入学教育、教学改革、科研平台、特色活动和校外资源等,探讨了多种方式协同培养环境类专业学生实践能力和创新能力的人才培养模式。     

一款多功能保健按摩椅的创新设计

采用机械创新设计完成了按摩椅的多个功能的实现.产品背部按摩部分通过动滑轮、定滑轮和限位开关等实现按摩轮上下滚动按摩,避免物理损伤;在主传动轴两端采用形位配合与夹持装置,实现轴向滑动与周向转动,通过主传动轴的运动分流实现背部和腰部的运动协调控制.该按摩椅结构简单、功能多样、经济实惠,能满足广大群众的保健按摩需求,具有较好的市场推广使用价值.     

建筑设计基础课程改革的研究

在新的历史背景的影响下,传统建筑教育所采用的训练方法和手段面临许多新的挑战。通过对建筑学教学面临问题的分析,提出对现阶段建筑学基础课程教学的教学目的、教学条件、教学内容等方面的改革看法,阐明了在基础教学中注重传统技能训练和创造性思维培养的必要性和重要性。