高产酸本土非酿酒酵母菌株的筛选及发酵性能研究

以25株本土非酿酒酵母菌为研究对象,采用酵母浸出粉胨葡萄糖（YPD）10培养基及Triple M改良模拟汁初筛,并进行耐受性（乙醇、SO2、糖及pH）测定及葡萄汁发酵,筛选能够有效增加葡萄酒酸度的优良本土非酿酒酵母菌。结果表明,非酿酒酵母菌株LT1及HU4产酸性能较好,具有较好的乙醇、SO2、糖和pH耐受性,其中菌株LT1能耐受乙醇体积分数12%、糖400 g/L及pH 2.75,菌株HU4能耐受乙醇体积分数6%vol、糖250 g/L及pH 2.75。菌株LT1和HU4在葡萄汁中启酵时间较短,发酵旺盛期CO2质量损失速率均＞0.8 g/（L·h）,乳酸产量分别为0.93 g/L、1.14 g/L,乙酸产量分别为0.38 g/L、0.42 g/L,具备酿造增酸葡萄酒的潜力。     

基于矩阵轮换加网防伪技术应用

目的解决目前半色调加网的信息隐藏技术存在的隐藏效果不佳、易仿制等问题。方法基于最小阈值矩阵加网原理,开发一种矩阵轮换加网算法,生成具有防伪意义的特殊形状网点,应用于半色调信息隐藏技术中。结果该方法中特殊形状网点的生成,克服了传统网点进行信息隐藏时易出现的"断点"缺陷,提高了隐藏视觉不可见度,且网点形状根据矩阵设计的不同而变化,不易仿制,提高了防伪系数。结论矩阵轮换加网生成特殊形状网点,对于半色调加网的信息隐藏技术在实际生产中应用具有较好的指导作用。     

济钢第一烧结厂成品筛分系统的改造

济钢烧结厂自1994年投产以来,成品筛分先后使用过直线筛,双轴椭圆振动筛,悬臂棒条筛等,但效果均不理想。2006年,该厂对成品整粒系统进行了改造,优化了筛分工艺布局,并采用了新型的三轴等厚椭圆振动筛。改造后成品烧结矿的含粉率降低,铺底料粒度改善,满足了生产需要。     

超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速筛查鱼和虾样品中200种药物残留

建立了超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法,快速筛查鱼和虾样品中200种药物残留。取均质后的鱼或虾样品,加入适量0.1 mol/L EDTA-Na₂溶液,分别用乙腈和乙酸乙酯超声提取,经Oasis PRiME HLB通过式固相萃取柱净化,以0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸-乙腈溶液为流动相,Thermo AccucoreaQ色谱柱(100 mm×2.1 mm×2.6 μm)分离;采用Full MS/dd-MS²模式采集数据,利用自建的包含化合物保留时间、母离子和子离子质荷比等信息的数据库定性,一级质谱全扫描母离子定量。结果表明,本方法的检出限为1~50 μg/kg,在不同的加标水平下,200种药物的加标回收率为30%~120%,精密度为5%~30%,其中,精密度在5%~15%、15%~20%和20%~30%的比例分别为70%、10%和20%,且精密度20%~30%主要分布于低加标水平样品。利用本方法对48个鱼和虾实际样品进行筛查,共定性确定9种药物,分别是乙氧喹啉、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、甲氧苄啶、磺胺二甲基嘧啶、敌百虫和依维菌素。该方法前处理简单、可同时测定多种药物、检测效率高、筛查定性准确度高。     

富硒乳酸菌的筛选及鉴定

对5 种15 株乳酸菌的生长曲线进行了测定,并对亚硒酸钠添加质量浓度、耐硒和富硒能力进行比较,筛选出了富硒优势乳酸菌,并进行了生理生化和分子鉴定。结果表明：适宜的加硒时间为培养后的第6小时,培养时间为24 h。通过对9 株菌株比较,确定了较适宜的亚硒酸钠添加质量浓度为6 μg/mL。最终筛选出BC-25为富硒优势菌株,富硒量425.79 μg/g,硒转化率达27.00%,经16S rDNA分析鉴定其为植物乳杆菌（Lactobacillus plantaru）。     

烟草赤星病菌的拮抗放线茵筛选

为有效防治烟草赤星病,从烟草赤星病菌感染区和秦岭山区的土壤样品中,采用平板对峙、抑菌率测定及发酵液扩散法,筛选对烟草赤星病菌有拮抗作用菌株．结果表明：有31株初筛放线菌与烟草赤星病菌平板对峙培养后抑制作用较稳定,抑菌率检测有19株菌株抑菌率达到了20％以上,12株菌株抑菌率大于309／6;进一步通过发酵液扩散试验,有9株放线茵能够产生拮抗烟草赤星病菌的活性物质,其中Y26—2和Y82—2抑菌效果最好,且所产抑菌物质较稳定．而且,这2株放线茵对辣椒疫霉菌、黄瓜枯萎菌、苹果轮纹菌三种植物病原真菌也有拮抗作用．     

In Vitro Release and Diffusion Studies of Promethazine Hydrochloride from Polymeric Dermatological Bases Using Cellulose Membrane and Hairless Mouse Skin

The study was designed to investigate the feasibility of developing a transdermal drug dosage form of promethazine hydrochloride (PMH). The in vitro release and diffusion characteristics of PMH from various dermatological polymeric bases were studied using cellulose membrane and hairless mouse skin as the diffusion barriers. These included polyethylene glycol (PEG), hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), cross-linked microcrystalline cellulose, and carboxyl methyl cellulose sodium (Avicel® CL-611), and a modified hydrophilic ointment USP. In addition, the effects of several additive ingredients known to enhance the drug release from topical formulations were evaluated. The general rank order for the drug release from these formulations using cellulose membrane was observed to be PEG > HMPC > Avicel CL-611 > hydrophilic ointment base. The inclusion of the additives had little or no effect on the drug diffusion from these bases, except for the hydrophilic ointment formulation containing 15% ethanol, which provided a significant increase in the drug release. However, when these formulations were studied for drug diffusion through the hairless mouse skin, the Avicel CL-611 base containing 15% ethanol exhibited the optimum drug release. The data also revealed that this formulation gave the highest steady-state flux, diffusion, and permeability coefficient values and correlated well with the amount of drug release.     

虎杖中白藜芦醇生物转化菌的筛选及鉴定

白藜芦醇具有多种生物学活性,具有很高的应用价值,白藜芦醇的前体物质白藜芦醇苷在虎杖中含量较高,可通过微生物转化成白藜芦醇。论文采用添加有白藜芦醇苷的固体培养基,从虎杖内筛选能将白藜芦醇苷转化成白藜芦醇的内生菌,然后对筛选到的菌种进行鉴定。通过菌种形态学、显微镜观察和18srDNA序列分析等方法,鉴定结果显示该菌种为卡门培尔青霉（Penicilliumcamemberti）。     

PCR-膜芯片技术快速筛查非预包装即食食品中食源性致病菌

目的 开发高效、快速的食源性致病菌检测方法,筛查非预包装即食食品中食源性致病菌.方法 采集的样品通过混合培养基,得到浓缩溶液,提取并纯化DNA,后基于膜芯片技术平台,采用多重PCR与膜芯片技术联用,检测样本中9种食源性致病菌.结果 本检测体系方法具有良好重复性、再现性和特异性,综合检出限为0.01 ng核酸样本(约10...     

新疆酸奶中高产蛋白酶与产脂肪酶乳酸菌的筛选

从新疆传统酸奶中,利用透明圈法筛选出一株高产蛋白酶的乳酸菌RA3,其蛋白酶活力为38.87 U/mL;利用铜皂法筛选出产脂肪酶的乳酸菌菌株RC4,其酶活力为8.54 U/mL。经API 50CHL生理生化实验和16S rRNA序列比对鉴定RA3为发酵乳杆菌,RC4为植物乳杆菌,为我国发酵食品提供了新的乳酸菌资源。