桂枝及其复合涂膜对‘新余蜜橘’常温贮藏效果的研究

为延长‘新余蜜橘’常温贮藏时间,维持其较好的果实品质,以桂枝提取液及其复合涂膜保鲜剂对‘新余蜜橘’进行涂膜处理,研究其常温贮藏条件下的果实生理及保鲜效果。结果表明,与对照相比,各处理均能有效地降低果实的失重率和腐烂率,延缓果实可溶性固形物(TSS)、总糖及维生素C(VC)含量峰值的到达及其含量的下降,降低可滴定酸(TA)的降解速率;各处理均能抑制丙二醛(MDA)的积累,维持果实后期较高的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性,延缓苯丙氨酸解氨酶(PAL)及多酚氧化酶(PPO)活性峰值的到达且均与对照差异显著。因此,桂枝提取液及复合涂膜处理对‘新余蜜橘’果实保持了较好的贮藏品质,延缓了果实的衰老进程,且以桂枝提取液复合膜处理(处理1)效果最优,桂枝复合膜在‘新余蜜橘’贮藏保鲜应用有较好的前景。      

绿橙常温保鲜的研究

本文主要研究包装方式,预贮、抑菌剂及赤霉素对海南绿橙常温下保鲜效果的影响,结果表明:抑霉唑1000mg/kg浸果1min,晾干后采用O.01mm厚的PE膜单果包装,常温(26～30℃)贮藏28d,好果率为93.3%,失重率为1.5%,果皮色泽青绿,果蒂新鲜,主要营养成分下降速度变缓;而预贮及赤霉素不适宜海南绿橙的采后处...     

采收成熟度对南果梨货架期褐变的影响

研究了采收成熟度对南果梨货架期褐变的影响。结果表明,盛花后120、125、130、135d采收的南果梨总糖、还原糖、淀粉、总酚含量和细胞膜透性均存在显著性差异,可滴定酸含量差异极显著;冷藏后常温货架期果实的褐变与果实采收时总酚、总糖和可滴定酸含量直接相关,与可溶性固形物、还原糖以及淀粉含量存在着间接的关系;冷藏前后南果梨果实可滴定酸含量变化幅度最大。盛花后135d采收的果实冷藏前后总糖、淀粉、总酚可滴定酸含量变化最大,120d的果实还原糖、可溶性固形物含量变化最大,盛花后125～130d采收的果实冷藏前后各项指标的变化均较小;综合考虑果实的褐变程度和品质两方面因素,确定长期贮藏南果梨的适宜采收成熟度为盛花后125～130d。      

鲜食玉米常温保鲜工艺研究

以不同质量浓度的白砂糖、食盐、食醋为原料配制保鲜液,对鲜食玉米进行常温保鲜研究。通过单因素实验分别确定白砂糖、食盐、食醋的最佳浓度,利用正交实验确定复合保鲜液的最佳浓度配比,并对鲜食玉米进行保鲜。分析贮藏过程中,感官品质、失重率、弹性及气味的变化。结果表明,复合保鲜液质量浓度配比为白砂糖3 g/L、食盐10 g/L、食醋5 g/L时,贮藏30 d,鲜食玉米气味变化较小,籽粒饱满度较好,保鲜效果显著。     

甜瓜涂膜常温保鲜效果研究

研究了2％壳聚糖、0．2％植酸和0．4％魔芋精粉3种涂膜液对甜瓜常温贮藏中失重率、呼吸强度及贮藏后品质的影响。结果表明：3种涂膜液处理均可明显减少果实水分蒸发。降低呼吸强度，其中魔芋精粉效果最好；0．4％魔芋精粉涂膜甜瓜，常温贮藏25d后，果实硬度、可溶性固形物含量及Vc含量最高，损失率最低，贮藏效果最佳。     

浒苔软包装产品的研制

主要研究了浒苔软包装产品的烫漂、脱腥等工艺条件。结果表明：浒苔在85℃，烫漂3．5min，用10％的乙醇脱腥30min，进行调味、真空包装后得到了一个色泽翠绿，在常温下可保存六个月的产品。     

二甲醚增值税率调低4个百分点

从7月1日起，我国新型清洁能源的代表——二甲醚的增值税税率降低4个百分点，按13％征收。据了解，二甲醚的化学分子式为CH3OCH3，常温常压下为具有轻微醚香味、易燃、无毒、无腐蚀性的气体。作为一种新兴的基本化工原料，二甲醚在制药、燃料、农药等化学工业中有许多独特用途。二甲醚具有优良的燃料性能，     

磷酸二氢铝对Al2O3-SiO2系浇注料性能的影响

研究了磷酸浓度、P2O5/Al2O3摩尔比和硬化剂对Al2O3-SiO2系浇注料性能的影响,确定了磷酸二氢铝结合剂的最佳加入量.适量的硬化剂可以促进磷酸二氢铝的常温硬化,提高材料的常温强度,对材料的高温强度影响不大.     

常温磷化液

一、产品和技术简介 磷化是一种表面技术。在许多领域获得到广泛应用。其中最重要的应用是金属的漆前处理。采用高、中温磷化工艺，磷化膜耐蚀性较好，但能量消耗较大。温度控制也不方便。为了降低能耗，本课题组经多年努力．开发研究的用于漆前处理的常温磷化液有两种：