卡拉胶和咕吨胶对低脂肪法兰克福香肠组织结构和可接受性的影响

对脂肪含量、卡拉胶(kappa和iota)和咕吨胶对法兰克福香肠(猪肉和牛肉)的成份、水化特性、组织特性、颜色及感官特性的影响进行了评价。脂肪含量和植物胶对香肠的蒸煮损失和pH值无影响。I-卡拉胶降低了低脂肪产品的持水性。咕吨胶在很大程度上增加了低脂肪生香肠和冻藏熟香肠的叨亮度(L)。蒸煮和冻结使香肠的红色(a)增强。I-卡拉胶和咕吨胶使香肠的硬度、弹性和咀嚼性降低。感官检验人员对所有产品都很喜欢。     

阴道超声引导介入配合中药保留灌肠治疗盆腔炎性包块临床研究

目的:探讨阴道超声引导介入配合中药保留灌肠治疗盆腔炎性包块的临床疗效。方法:将23例患者按随机数字表法分为对照组11例和治疗组12例。对照组给予阴道超声引导介入治疗,治疗组在对照组的基础上配合中药保留灌肠。结果:治疗组有效率为91.67%,对照组有效率为72.73%,两组比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论:阴道超声引导介入配合中药保留灌肠治疗盆腔炎性包块疗效显著。     

中药保留灌肠治疗慢性盆腔炎的临床观察

目的:观察中药保留灌肠法治疗慢性盆腔炎的疗效。方法:选取慢性盆腔炎患者135例,随机分为两组,对照组采用静滴氧氟沙星及奥硝唑治疗,治疗组用柴芍茵陈汤药液进行保留灌肠治疗,比较观察两组患者的体征、症状及B超检查情况。结果:经治疗后,治疗组总有效率93.1%;对照组总有效率69.8%。两组比较,治疗组疗效显著优于对照组(P<0.01)。结论:中药保留灌肠给药途径方便,疗效确切。     

中医综合疗法对慢性肾衰竭患者残留肾功能的影响

目的:观察中药口服与灌肠综合疗法对慢性肾衰竭患者残留肾功能的保护作用。方法:选取慢性肾衰竭患者70例为研究对象,采用随机数字表法分为观察组和对照组各35例,对照组给予常规西医治疗,观察组在此基础上给予中药口服联合灌肠综合治疗,对比两组治疗有效率及治疗前后中医证候积分,比较内生肌酐清除率(endogenous creatinine clearance rate,Ccr)、血清肌酐(serum creatinine,Scr)、尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)含量及治疗前后血浆白蛋白(albumin,ALB)、血红蛋白(hemoglobin,Hb)、超敏C反应蛋白(hypersensitive C-reactive protein,hs-CRP)水平,同时观察不良反应。结果:观察组治疗有效率88.57%明显高于对照组65.71%(P<0.05);观察组治疗后中医证候总积分(8.26±0.41)分,对照组中医证候总积分(16.43±0.20)分,两组比较,差异有统计学意义(P<0.05);治疗后观察组Ccr(35.24±1.88)m L·min~(-1)、Hb(98.36±1.22)g·L~(-1)、Scr(281.67±1.56)μmol·L~(-1)、BUN(7.75±0.54)mmol·L~(-1)、ALB(35.17±1.06)g·L~(-1)、Hs-CRP(3.45±1.02)mg·L~(-1),对照组Ccr(30.47±1.34)m L·min-1、Hb(90.35±1.07)g·L~(-1)、Scr(326.45±1.14)μmol·L~(-1)、BUN(10.26±0.17)mmol·L~(-1)、ALB(38.48±0.44)g·L~(-1)、Hs-CRP(5.12±0.55)mg·L~(-1),两组比较,差异有统计学意义(P<0.05);观察组不良反应发生率8.57%,对照组不良反应发生率5.71%,两组比较无显著差异(P>0.05)。结论:中药口服与灌肠综合治疗对慢性肾衰竭患者残留肾功能具有明显保护作用,且安全性高。     

中西医结合治疗慢性盆腔炎60例临床观察

目的:观察采用中西医结合的方法治疗慢性盆腔炎的临床疗效。方法:选取慢性盆腔炎患者120例,随机分为实验组与对照组各60例。对照组予常规西药抗炎治疗;实验组予中西医结合治疗方法治疗。比较分析两组治疗后的临床治疗效果、患者体征改善程度以及患者症状改善程度。结果:在疗效方面,实验组总有效率明显高于对照组(P<0.05);在患者临床体征表现以及症状表现改善的程度方面,实验组显著优于对照组(P<0.05)。结论:运用中西医结合治疗慢性盆腔炎疗效显著,值得临床推广。     

非无菌状态下微生物检测的操作技术

本技术适用于高温灌肠类产品菌落总数、大肠菌群的检测。     

犬的消化系统疾病诊治初探

犬病门诊中犬的消化系统疾病最为多见,犬易发的有胃卡他、胃肠炎、肛门腺炎三种疾病,针对病情采用简单的灌肠法可收到不错的效果。犬的消化系统疾病大多都是由于其主人缺乏科学合理的营养、喂养、护理知识而引起的。尤其是在爱犬患病或病愈恢复过程中,犬的消化功能必然受到了很大的削弱。掌握犬的平时喂养管理要点可以预防犬的消化系统疾病。     

挤压造粒机组切粒水系统仪表回路的改进

针对挤压造粒机组发生的"灌肠"事故,对其原因进行了分析,重点对仪表因素进行逐条分析,还分析了发生事故的间接原因,给出了进一步的改进措施。     

黑木耳灌肠的制作

黑木耳又称木耳、细木耳，是一种营养价值较高的山珍食品，被称之为“素中之荤、菜中之肉”。现代科学研究证明：黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，有稀释血液，减退血液凝块的作用，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥的作用。     

壳聚糖营养肉肠的研制

壳聚糖可以降低脂肪和胆固醇的吸收率，并有一定的乳化作用。探索了将壳聚糖添加入猪肉的可行性，并获得了具有良好感观品质的猪肉灌肠。肉肠产品不仅含有壳聚糖，而且还强化了维生素A、D，具有低脂肪低热量的特点。