凉皮质量安全风险分析

分析了凉皮行业存在的产业发展、标准制定和质量安全等问题,剖析了这些问题产生的原因,对凉皮产业的健康发展提出了监管对策和建议,供行业管理者和从业者参考。     

六水氯化钙相变材料过冷性质的研究

CaCl2·6H2O作为一种常低温相变材料(PCM)在蓄热节能领域具有广阔应用前景,但其严重的过冷使应用受到限制.为解决这一问题,本工作基于无机盐成核原理,用溶液法制备了各种掺杂的CaCl2·6H2O晶体,并对其进行了热分析.在开放体系和室温冷却环境下,研究了不同成核剂的添加方法及工艺参数对CaCl2·6H2O的过冷特性的影响及其变化规律.实验结果表明,硼砂和SrCl2·6H2O是CaCl2·6H2O优良的成核剂,分别能将CaCl2·6H2O过冷度降低至2℃和接近0℃,有效地解决了过冷.     

发射光谱法测定铅锡银

在发射光谱法实验过程中缩短2m光栅摄谱的摄谱时间、在铅锡银分析中选用KCl-KNO3的过饱和溶液作为缓冲溶液,通过对国家标准物质准确度、精密度的实验测定,精密度RSD%在9.2%～15.4%,标准值与推荐值接近,准确可信,该方法简便、快速、易于掌握,可用于大批量化探样品的方法检测。     

二种硼化物对家白蚁的室内毒杀试验

用药物处理木材预防害虫的危害,配方很多,其中以低毒的硼化物处理木材预防害虫,在国外已有几十年的历史(美国《害虫防治》杂志1984年报导).国内也常用硼化物预防木材蛀虫,效果良好.本试验是根据     

复合型煤尘抑制剂的制备及性能研究

煤尘抑制剂是控制煤尘污染的重要手段。本研究以硼砂为交联剂,采用高锰酸钾氧化改性后的淀粉与聚乙烯醇(PVA)接枝共聚的工艺,合成了一种具有网状结构的复合型抑制剂;该抑制剂的适宜工艺配方为聚乙烯醇0.5%～1.0%,氧化淀粉5%,催化剂0.005%,交联剂0.5%～1.0%,水93.5%～94.0%;对此复合型抑制剂进行性能测试,结果表明,该抑制剂具有较好的保水性、黏结性及抑尘效果(抑尘率可达到99%以上)。     

PB-10酸度计

该pH值酸度计是全球同步推出的一款产品，具有自动温度补偿、最多3点校准存储、全自动显示电极斜率及使用状态、自动识别3组16种缓冲液等特点，校准只需按一个键，操作简单方便，同步显示pH、温度和缓冲液，直接以mV或pH方式读取测量值。     

添加谷光甘肽在酵母生长、麦汁发酵和啤酒保存中的作用评价

一些研究人员强调GSH在增加基因工程茵对外界环境改变的反应能力中有重要作用。我们研究发现在酵母培养基中加入GSH后对酵母生长没有很大影响，在高浓麦汁发酵初始阶段，GSH的添加只对两株酵母(lager)在第一个星期中有轻微的负面影响。当把GSH加入到磷酸缓冲液或啤酒中时，其作用和抗坏血酸一样，提供还原力，但是GSH的抗氧化能力要远小于酚类物质。在啤酒老化过程中，添加微量的GSH都会产生含硫的异味，虽然老化过程中GSH三肽的降解仅仅只有6％。