要知道网络的另一端是谁

互联网彻底消除了地域国别的藩篱，网络信息如同一条奔腾不息、永不枯竭的河流，源源不断全天候传播，其容量之大，是任何媒体无可企及的。网络上兼具数据、文本、图形、图像、声音的超文本结构，立体的、多维的、网状的，有声有色、图文并茂、亦动亦静。作为当代的新兴媒体，网络的本质是开放的、自由的。传播者与受众之间，均可相互沟通，且可无拘无束地畅所欲言。     

食品接触材料中非有意添加物的安全评估

食品接触材料所迁移出的非有意添加物(non intentionally added substance,NIAS)作为影响食品安全的重要因素而日益受到关注。由于这些NIAS来源复杂且相当数量是未知,给食品接触材料的安全评估和监管带来很大的挑战。基于毒理学关注阈值(threshold of toxicological concern,TTC)方法,结合Cramer决策树方法、化学和生物分析技术的使用,可建立一个针对食品接触材料中NIAS的快速筛查和安全评价模型,对缺乏完整毒理学数据且暴露量较低的化学物质进行风险评估。选择Cramer III所对应的1.5μg/kg BW作为NIAS通用安全暴露阈值,通过分步评估手段,可以得出所迁移未知物质是否需要予以安全关注,重点对食品接触材料迁移高于该TTC的物质进行进一步的确证和风险评估,实现对食品接触材料中高关注物的安全评价从基于检测限模式向TTC安全阈值模式的转变,从而避免不必要的动物试验,节约大量人力、物力和时间,有利于加快食品接触材料中低暴露量化学物质的风险评估和提升产品安全管理效能。     

PA6000变压器简报

在发电和配电行业,电力供电部门和变压器制造商尤其关注的是变压器损耗带来的经济影响。如果变压器超过规定空载损耗,将受到巨额罚款。因此,测量系统的精度变得尤为重要。测量仪器精度越高,可能的罚款就越少。广州致远电子PA6000是一款高精度功率分析仪,专门针对电力变压器行业的测试需求。详情请查看全文。     

科学松鼠会的传播内容偏向和受众关注偏向的调查研究

通过对科学松鼠会微博、博客、网站的内容和受众关注内容的主题分类进行统计分析,发现两者都偏向关注生物、健康、医学等类别,即传播内容的偏向与受众关注的偏向具有一致性。同时,通过对科学松鼠会主编"游识猷"(网名)的采访调查和对其微博粉丝的问卷调查,深入分析科学松鼠会的传播者和受传者分别在各自偏向的形成过程中所起的作用,以及这两种偏向的关系,并为其他综合性科普网站提供一定的借鉴。     

高度关注物质及其毒性与用途

本文介绍了高度关注物质的分类、毒性和生态安全性.对高度关注物质的应用领域进行了阐述.     

RISK21分析工具在邻苯二甲酸酯类物质膳食暴露风险评估中应用研究

目的应用RISK21框架和工具分析我国2～6岁儿童邻苯二甲酸二(2-乙基)己基酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)7种邻苯二甲酸酯类物质(PAEs)的膳食暴露风险,为风险管理决策提供科学基础。方法以PAEs的毒性为纵坐标,以暴露为横坐标,以暴露限值(MOE)和不确定系数为参数,应用RISK21工具中RISK PLOT模块,通过矩阵计算,以图形展示2～6岁儿童暴露于7种PAEs的风险大小和等级。应用TTC PLOT模块,分析毒理学资料缺乏的DMP、DEP、DIBP 3种PAEs的暴露风险。结果 RISK PLOT表明一般人群7种PAEs均处于风险较低的绿色区域;高食物消费量人群7种PAEs暴露风险排序为DBP、DIBP、DEHP、DMP、DEP、DINP及BBP, TTC PLOT显示我国2～6岁儿童DMP、DEP、DIBP膳食暴露风险低于相应的毒理学关注阈值(TTC)。结论 RISK21框架和工具可应用于风险评估及其后期的管理决策, RISK21分析结果表明我国2～6岁儿童7种PAEs膳食暴露风险较低。     

食用香料风险评估方法与应用

食用香料的风险评估方法与其他食品添加剂相比有一定的特殊性,毒理学关注阈值法是香料评估的主要方法。应用毒理学关注阈值法进行香料评估时,同样要求对人类的暴露水平进行正确估计,目前常用的香料暴露评估方法有源自调查的最大摄入量法、单份暴露技术、双份暴露技术等。本文将介绍食用香料的风险评估方法。     

食品安全水平显著提高关注焦点向健康转移一—2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京召开

2020年1月3成由中国科学技术协会指导冲国食品科学技术学会主办冲国经济网协办,人民网、中国网、新华网等多家媒体支持的“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开,这也是学会连续9年邀请权威专家对年度热点问题进行解读。     

中国家用电器协会太阳能电器专业委员会筹备会召开

为促进太阳能热水器产业良性发展,在技术研发与创新、市场拓展与推广、行业规范与自律等方面争取更多政策支持和社会关注,经民政部批准,中国家用电器协会将设立太阳能电器专业委员会。2011年12月27日,在经过对太阳能热水器四大产区进行深入调研后,中国家用电器协会在北京召开太阳能电器专业委员会筹备会。皇明、太