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191.
《新食品》2014,(14):22-23
真正的反思,总是在困境中展开。白酒电是如此,持续的调整之下,人们开始反思和追问。在顺境之下,白酒怎么都能卖出去,什么样的白酒都能卖出去,没有人会去思考白酒有没有问题,会不会出问题。但是现在,行业调整持续了一年多,身处其中的每一个人都感受到了巨大压力。  相似文献   
192.
食务串烧     
《食品指南》2014,(1):10-11
令人意外的各种“醉” 众所周知,喝酒过量会醉,但你知道日常生活中油、饭、水也能“醉人”吗? 醉油:在为家人准备好一桌饭菜后,自己却没了胃口,甚至还出现喉咙发干、眼发胀、头晕、朐闷等症:汰,经常有此不适者身体还容易渐渐变胖,这些症状在医学上称为“醉油综合征”。造成这种症状的主要原因是长期在厨房进行烹饪,吸入了过多油烟所致。要防止“醉油”的发生,首先应改变原有的烹饪方式,油温不要过热,多采用焯、煮、清炖等方法。其次,食用油应选择质量有保证、杂质少的油。最后,要做好厨房的通风工作。  相似文献   
193.
朱思旭 《新食品》2010,(6):24-24
在物质极大丰富的当下,饮酒就应该成为一个充满审美情调的过程。喝酒就是要慢慢的斟酌、慢慢品饮。只有在品中,你才能体会到酒的美好、酒的韵致,才上升到精神享受的层面。  相似文献   
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