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对在微波场中土豆淀粉接枝合成条件进行了深入的研究,对影响接枝反应的因素作了分析,利用粗纱法测试了接枝产物的粘附性能。 相似文献
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探究了不同包装方式对土豆烧牛肉中牛肉的脂肪、蛋白氧化的相关指标的影响。结果表明:贮藏过程中真空包装的羰基含量低于免拆膜包装和托盘包装,巯基含量高于两者;贮藏过程中挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)增加,在15 d时托盘包装的挥发性盐基氮值超过国家标准的20 mg/100 g,其中贮藏末期真空包装的挥发性盐基氮含量最低,为12.31%;酸价和过氧化值均呈升高趋势,但均未超过国家标准,且真空包装的酸价和过氧化值最低,分别为0.94 mg/g和5.81%。由此可知,真空包装的蛋白氧化和脂肪氧化均比免拆膜包装和托盘包装的程度低。真空包装是适合土豆烧牛肉菜肴的包装方式,免拆膜包装是适合土豆烧牛肉的短期包装方式。 相似文献
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蒜香蒸豆角原料:嫩豆角500克青椒、红椒各50克鸡蛋1个大葱50克蒜米30克熟芝麻、油酥花生末、油酥腰果末、美极鲜酱油、精盐、味精各适量色拉油50克制法:1郾嫩豆角治净,切成1厘米长的小节,下入沸水锅中焯一水捞出;青红椒、大葱洗净,分别切成丝。2郾鸡蛋磕入碗中搅散,放入豆角,调入精盐、美极鲜酱油、味精,拌匀后装盘,再上笼蒸制约3分钟出笼。3郾最后把熟芝麻、油酥花生末、腰果末、葱丝、青红椒丝、蒜米依次撒在蒸熟的豆角上,再浇淋上烧热的色拉油即成。特点:蒜香醇厚,口味鲜香。咸蛋黄冬瓜原料:冬瓜1000克熟咸蛋黄4个青椒、红椒各50克淀粉10… 相似文献
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丙烯酸丁酯与土豆淀粉接枝共聚反应规律研究 总被引:17,自引:1,他引:16
本文以硝酸铈铵为引发剂,研究了丙烯酸丁酯与土豆淀粉接枝共聚的反应规律。实验结果表明,反应温度为55℃,反应时间为3h,单体浓度为1.105mol/l,引发剂浓度为8.80mmol/l时,接枝率较高。并对该反应机理进行了探讨。 相似文献
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夏日炎炎,气候异常,各种不同类型的冷菜,大行其道,令人目不暇接。其实,巧妙利用冰箱,制作出美味冻点,色香味形俱佳,不仅可以一饱口福,又消暑去热,沁人心脾,不亦乐乎?现介绍六则,最宜妇女、儿童及老人食用,家庭及餐馆均可试用。 相似文献
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喜欢看电视剧的朋友们,通常都会去优酷、土豆、新浪等网站在线观看,而对于正在上班或网络不太好的用户而言,在线观看会受到诸多限制,因此会考虑下载回来离线观看。不过,如果采取手工逐集下载的方式,显然过于麻烦。其实,我们可以借助最新版本的快车,将心仪的剧 相似文献