新春副部长谈科学：胡四一讲水资源学

在水利部水资源与水生态工程技术研究中心揭牌仪式上，水利部副部长胡四一就《水学及水资源学的学科前沿和科技需求》为与会作了长达50分钟的精彩报告。     

烹调的“最佳时间”

烹调活鱼最佳时间鱼剖杀后的2￣5小时(天热短些,天冷长些),待鱼中蛋白质分解成人体更易吸收的各种氨基酸时煎烧,味道最鲜美,营养价值也最高。烹调畜禽肉最佳时间畜禽宰杀后的24小时左右。因为这时是乳酸在肉中积蓄最高的时刻,这时的肉是最有营养的。放味精最佳时间菜要出锅时。     

药膳减肥

中国的饮食文化源远流长,麻辣可口的川菜,咸淡适宜的湘味,酸辣并重的晋陕味,十分讲究的御膳味,都是使人胃口大开的饮食,唯有药膳这支饮食文化中的奇葩,展示给人们的是治病与保健的佳肴。相传在我国元代,朝廷中就有专门给皇家贵族的御膳房,对那些体态臃肿的皇家贵族们,御膳师们设法使他们对体态满意些,就在御膳中加入中药来改善体质。元代忽思慧的《饮膳正要》中就曾记述了许多能利水、消肿、减肥、润五脏的饮食方,至今仍闪耀着中国传统食疗学的光彩。减肥不吃何其苦,药膳减肥正可补。我们仅向大家推荐几个能减肥的药膳单:(1)鲤鱼汤(《饮膳正…     

北京大学第四届景观设计学教育大会 2006中国景观设计师大会——高校教师交流会

蔡强：关于景观设计学教育的问题，我想提的一点建议就是，首先我们培养的学生，应该是社会上需要的。而这点对于学生、学校和社会都是很重要的。 郝卫国：其实景观专业教育是与建筑学、城市规划密不可分的，主要是注重传统艺术的培养和景观艺术的培养。另外注重优化整合，注重城市微观景观的结合，注重创新性思维能力的培养，注重综合能力的培养。     

发扬热工精神 培养高素质人才

多年来,热能工程系在一贯传承的“团结、拼搏、奉献、向上”的热工精神鼓舞下,积极开展高职高专的人才培养工作,建立了科学的理论与实践教学体系,实施了产学研合作教育,用热工精神激励与教育学生,培养了一批又一批高素质的应用型人才。     

“全国CAD巡展”触怒中国工程图学学会

前不久,“2004年行业信息化与CAD全国巡回研讨暨展示会”(以下简称“全国 CAD 巡展会”),在北京、沈阳、哈尔滨、南京等 7 个城市相继举行。这个以“研讨展示 4CP 技术新进展、新趋势”为主题的“全国 CAD 巡展会”得到了众多行业内外企业的支持。但是,由于承办方某广告公司未经中国工程图学学会同意,擅自将学会列为主办或支持单位,并在宣传、招商和邀请观众等活动中存在不同程度的盗用学会和学会领导人名义的现象,侵犯了中国工程图学学会的合法权益。近日,中国工程图学学会已经委托北京一家律师事务所将该广告公司一纸诉状告上了法庭,…     

KINEMATICAL CLASSIFICATION OF GEARINGTYPES AND PROOF OF TWO THEOREMS OF GEARING

The equations determining a resultant screw of two given screws are applied to thestudies on gearing and meshing theories. A kinematical classification is proposed and meanwhileproof is given to the First Theorem of Gearing and Willis Theorem.     

如何配戴老花眼镜

随着年龄的增长,身体内的各个器官功能都将逐渐衰退,眼睛的视力当然也在减退之列。平时您往往可以看到不少老年人或中年人看书报时,眼睛必须与书报保持一段较远的距离,若眼与纸张距离过近,字迹反而模糊,这种现象就是人们平时所说的老花眼,医学上称为“老视”。 要解决老花眼的视力问题,只能求助于配戴老花镜。那么,究竟应该怎样选择合适的老花镜呢?下面谈谈在老花镜配戴中的几个具体问题。     

表面化学修饰的氧化锌纳米晶光谱性质

最近我们合成了ZnO－AOT反向胶束体系。（AO，sulfQberasteinsaeur。his－（2－ethrlhexrllesterNatrlum·sak）。在低温热处理下卜SD℃），其光谱特征表现为：与＊＊T修饰前的zno纳米微粒相比，带边激子发射明显增强，且表面缺陷态发光带蓝移。用锌盐与氢氧化物在醇中进行反应，生成Zno醉溶液。高分辨透射电镜成像表明，Zno纳米微粒径约6urn结晶性较好，可见晶格条纹。电子衍射表明ZuO为问锌矿结构且呈多晶态。用反相胶束法把Zno填充到xor反向胶束笼中，在～sooC回流4小时，制成zno－xowi甲苯反向胶束体系。在Uvikon吸收光谱仪和F…