新春副部长谈科学：胡四一讲水资源学

在水利部水资源与水生态工程技术研究中心揭牌仪式上，水利部副部长胡四一就《水学及水资源学的学科前沿和科技需求》为与会作了长达50分钟的精彩报告。     

烹调的“最佳时间”

烹调活鱼最佳时间鱼剖杀后的2￣5小时(天热短些,天冷长些),待鱼中蛋白质分解成人体更易吸收的各种氨基酸时煎烧,味道最鲜美,营养价值也最高。烹调畜禽肉最佳时间畜禽宰杀后的24小时左右。因为这时是乳酸在肉中积蓄最高的时刻,这时的肉是最有营养的。放味精最佳时间菜要出锅时。     

药膳减肥

中国的饮食文化源远流长,麻辣可口的川菜,咸淡适宜的湘味,酸辣并重的晋陕味,十分讲究的御膳味,都是使人胃口大开的饮食,唯有药膳这支饮食文化中的奇葩,展示给人们的是治病与保健的佳肴。相传在我国元代,朝廷中就有专门给皇家贵族的御膳房,对那些体态臃肿的皇家贵族们,御膳师们设法使他们对体态满意些,就在御膳中加入中药来改善体质。元代忽思慧的《饮膳正要》中就曾记述了许多能利水、消肿、减肥、润五脏的饮食方,至今仍闪耀着中国传统食疗学的光彩。减肥不吃何其苦,药膳减肥正可补。我们仅向大家推荐几个能减肥的药膳单:(1)鲤鱼汤(《饮膳正…     

北京大学第四届景观设计学教育大会 2006中国景观设计师大会——高校教师交流会

蔡强：关于景观设计学教育的问题，我想提的一点建议就是，首先我们培养的学生，应该是社会上需要的。而这点对于学生、学校和社会都是很重要的。 郝卫国：其实景观专业教育是与建筑学、城市规划密不可分的，主要是注重传统艺术的培养和景观艺术的培养。另外注重优化整合，注重城市微观景观的结合，注重创新性思维能力的培养，注重综合能力的培养。     

加强“思想道德修养”课程建设的几个问题

思想道德修养课是对大学生进行爱国主义、社会主义和集体主义教育，引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观，加强学生养成教育的主干课程，对大学生适应大学、学会做人、做事和健康成长发挥着不可或缺的作用。因此，思想道德修养课必须进行大胆改革创新，加强课程建设，使之发挥应有的育人作用。近年来，我们在这方面进行了一些有效的探索。     

发扬热工精神 培养高素质人才

多年来,热能工程系在一贯传承的“团结、拼搏、奉献、向上”的热工精神鼓舞下,积极开展高职高专的人才培养工作,建立了科学的理论与实践教学体系,实施了产学研合作教育,用热工精神激励与教育学生,培养了一批又一批高素质的应用型人才。     

“全国CAD巡展”触怒中国工程图学学会

前不久,“2004年行业信息化与CAD全国巡回研讨暨展示会”(以下简称“全国 CAD 巡展会”),在北京、沈阳、哈尔滨、南京等 7 个城市相继举行。这个以“研讨展示 4CP 技术新进展、新趋势”为主题的“全国 CAD 巡展会”得到了众多行业内外企业的支持。但是,由于承办方某广告公司未经中国工程图学学会同意,擅自将学会列为主办或支持单位,并在宣传、招商和邀请观众等活动中存在不同程度的盗用学会和学会领导人名义的现象,侵犯了中国工程图学学会的合法权益。近日,中国工程图学学会已经委托北京一家律师事务所将该广告公司一纸诉状告上了法庭,…     

KINEMATICAL CLASSIFICATION OF GEARINGTYPES AND PROOF OF TWO THEOREMS OF GEARING

The equations determining a resultant screw of two given screws are applied to thestudies on gearing and meshing theories. A kinematical classification is proposed and meanwhileproof is given to the First Theorem of Gearing and Willis Theorem.     

钠化焙烧钒渣时氯化挥发镓的热力学分析

本文讨论了６００～１２００Ｋ范围内使用ＮａＣｌ作为添加剂焙烧钒渣时氯化发镓的热力可靠性。结论是：氯氧比的大小与溶性钒酸钠生成有直接联系，ＮａＣｌ和Ｎａ２Ｏ。Ｖ２Ｏ５平衡时的氯氧比最大；在氯化钠作用下，镓主要生成ＧａＣｌ３挥发，计算得到的ＧａＣｌ３的生成压相当大。