我国食品安全接轨国际 添加剂行业面临大调整

继国务院副总理汪洋6月10日指出国家食品安全存在交叉、重复、矛盾等问题后,6月11日,国家卫计委借全国食品安全宣传周契机,展开食品安全国家标准体系建设部署据悉,国家卫计委将全面启动食品安全国家标准整合工作,力争到2015年底,完成食用农产品质量安全标准等整合,基本解决现行标准交叉、重复、矛盾的问题,形成标准框架、原则与国际食品法典标准基本一致。     

道路机动车辆体系研究

在各发达国家(地区)的政府体制中,道路机动车辆大多由专门、独立的部门管理,如美国由运输部国家公路交通安全管理局实施对车辆安全及车辆使用、运输行为进行管理,日本为国土交通省管理,欧洲各国不尽一致,但多数是由工业部门或运输部门实施对车辆产品(及运输行为)管理。作为道路机动车辆的重要组成部分,汽车产品体系、概念、管理模式等是各国家和地区法律法规首先需要明确的,也是汽车标准化工作的基础。在我国,汽车生产、汽车消费、汽车使用及运输、安全管理等属于不同的政府部门,各个政府部门的职能划分和管理方式、程序不同。政府部门从各…     

食品中农药残留限量国际标准公布

2007年5月13日，国际食品法典农药残留委员会（The Codex Committee on Pesidues Resicue，CCPR）第39届年会在北京闭幕。年会通过了一批食品中农药最大残留量标准（Maximum Residue Limits，MRLs）。此外，一项名为“作物组合”的议题得到了除日本的其他与会者的支持。     

中美食品安全新动向

中国政府十分重视食品安全卫生。1986年,我国正式加入世界食品法典委员会,并在食品国家标准制定的过程中,积极采用CAC的标准或建议。例如,1994年制定的国家标准《食品企业通用卫生规范》（GB14881-94）就是采用世界食品法典委员会CAC／PCPREV．2-1985《食品卫生基本原则》制定的。     

中国积极采用国际食品法典标准确保水产品消费安全

农业部副部长张宝文9月18日表示，为提高水产品质量安全水平，促进水产品国际公平贸易，履行加入世界贸易组织的承诺，中国积极推进国际食品法典水产品标准的采用。如《冻虾》《冻鱼》《冻鱼片》和《冻裹而包屑鱼》等食品法典标准已被采用为中国标准。     

食品农药残留新标发布 基本接轨国际标准

<正>农业部与国家卫生计生委联合发布《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。这一农药残留新标准比以往更加严谨,基本与国际标准接轨。新标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的标准新增加了65种农药、43种(类)、1357项限量指标,不仅覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、饮料类、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品,也基本覆盖了常用农药品种。     

看国外如何处理废弃油脂

<正>虽然现在在市场中还是随处可见地沟油的身影,但是在所有消费者的心里,地沟油早已被列入了黑名单。尽管它的危害我们都清楚,但是在国家对其严格监管的同时,如何采取行之有效的处理措施加以杜绝也是需要我们用心研究的。     

第四十三届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议进展

第43届国际食品添加剂法典委员会会议于2011年3月14日至18日在厦门召开.来自54个国家、1个成员组织(欧盟)及27个非政府组织的200名代表参加了会议.     

关于中国乳品标准的“阶段性调整”策略之我见

根据世界卫生组织7月4日消息,联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准,今后每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。目前我国关于三聚氰胺的标准是:婴儿食品中三聚氰胺的限量值为1毫克/千克,其他食品的限量为2.5毫克/千克。超联合国最新标准16倍之多。     

食品中金属污染物GB/T 5009-2003分析方法与CAC推荐方法之比较

为给我国修订理化检验方法提供借鉴,比较了食品中8种无机污染物在我国标准理化检验方法GB/T 5009-2003与CAC推荐的分析方法之间存在的差异,主要是分析方法的种类和参数的比较.我国现有的分析方法与CAC推荐的方法基本接轨,铅、砷、汞、镉、锡、铜、锌7种元素分析方法的种类略多于CAC;我国标准检验方法普遍缺乏必要的技术参数;原子荧光法为我国特有的分析方法.建议按国际上通行的方法建立我国分析方法的参数;积极完善和推广原子荧光法;增加元素价态分析和同时检测多种元素的现代仪器分析技术。