食品添加剂国际新标准将出台

20种食品添加剂和111种香料的新标准即将出台。在国际食品添加剂法典委员会第41届会议上,20种食品添加剂的新标准或修订标准,以及111种香料的新标准即将出台,并将于2009年7月在国际食品法典大会上进行审议,核准后则将成为新的国际食品添加剂标准。     

第46届国际食品法典农药残留委员会年会在南京召开

正5月5日,第46届国际食品法典农药残留委员会(简称CCPR)年会在南京开幕。本次会议是我国担任CCPR主席国以来,主办的第八次会议。会议设15项议题,系统审议敌草快等43种农药在大米、小麦等食品和饲料中600余项最大残留限量标准,讨论农药残留分析方法和特色作物中农药最大残留限量评估指南,修订农药残留风险分析原则和食品和动物饲料分类,制定农药优先评估列表。     

第四十六届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议进展

<正>第46届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)于2014年3月17²1日在香港富豪酒店召开,会议主席陈君石院士主持了全程会议,来自世界50个成员国及1个成员组织和33个国际组织的代表参会。国家卫生计生委陈啸宏副主任出席会议并致开幕辞。陈主任指出,国际食品添加剂法典委员会已成为各国和国际组织交流食品添加剂管理工作的沟通平台,也促进了食品添加剂行业的发展,对维护消费者健康,提高食品安全管理水平发挥了积极作     

最严标准期待最严监管

<正>近日,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)将于8月1日施行。业内人士称,这一标准是"我国最严谨的农药残留国家标准"。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国     

追思王茂起同志

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所长，全国食品卫生标准委员会副主任委员、秘书长，全国食品添加剂标准化技术委员会秘书长；卫生部国际食品法典专家组组长，中华预防医学会常务理事，中国食品科学技术学会常务理事，中国保健协会副会长，中国保健科技学会常务理事，中国医师协会理事王茂起研究员，     

食品添加剂和污染物法典委员会第35次会议报告

食品添加剂和污染物法典委员会(CCFAC)第35次会议于2003年3月17—21日在坦桑尼亚共和国Arusha召开。来自40个成员国、19个国际组织的170名代表参加了本次会议。本将有关食品添加剂的内容要介绍如下，便于有关各方了解国际动态，作出积极反应。     

食品添加剂国际新标准将出台

记者从2009年3月举行的国际食品添加剂法典委员会第41届会议上获悉,20种食品添加剂的新标准或修订标准,以及111种香料的新标准即将出台．并将于今年7月在国际食品法典大会上进行审议．核准后则将成为新的国际食品添加剂标准。     

第43届国际食品添加剂法典委员会成功召开

<正>第43届国际食品添加剂法典委员会会议于2011年3月14日至18日在厦门召开。此次会议是我国自2006年成功申请成为国际食品添加剂法典委员会主持国后组织的第5届会议。来自54个国家、1个成员组织(欧盟)及27个非政府组织的200名代表参加了会议。中国工程院院士陈君石作为国际食品添加剂法典委员会主席主持会议。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局陈锐副局长代表陈啸宏副部长致辞。他强调中国政府正在通过完善制度,健全体     

玉米香精的秘密探究

街头的玉米又香又黏,可是不久前有新闻曝出街头玉米都是玉米香精煮的,所以才不仅香味逼人,颜色还更嫩黄。并且还称“玉米香精可以使玉米放一整天都不会变馊”,很多人表示很担心,那么玉米香精到底是什么?真的能让玉米久放不坏吗?对人体危害大吗?玉米香精里都有什么玉米香精的成分十分复杂。其实,和大部分食用香精一样,玉米香精也是一种复合物,并非单一成分。这些成分包括:硫醚、噻唑、吡嗪、内酯类、2,3丁二酮、香兰素等至少20种物质,它们分子量小、挥发性高,分别发挥不同的作用;并且,为了     

韩国发布《食品添加剂法典》部分修改单

3月20日,韩国食品药品安全处(MFDS)发布了第2020-18号告示,修改《食品添加剂法典》的部分内容,其主要内容如下:修改食用色素红色3号(赤藓红)、食用色素红色40号(诱惑红)、食用色素蓝色1号(亮蓝FCF)、食用色素黄色4号(柠檬黄)的使用标准,使其可以使用在咖啡中,使用限量均为0.1g/kg以下,上述几种添加剂并用时,使用量之和应为0.1g/kg以下。