2022年动物源食品科学与人类健康国际研讨会通知

动物源食品及其加工业是我国基础产业,在国民经济的生产中有着重要地位,对促进畜禽生产养殖、发展农村经济、繁荣稳定城乡市场、满足人民生活需要、保证经济建设与改革的顺利进行发挥着重要作用。随着经济的进一步发展、人民生活水平的提高以及购买力的增强,我国动物源食品的生产和消费总量实现持续增长,目前我国已成为世界上动物源食品生产第一大国,也是消费总量最多的国家。因此,对动物源食品科学和人类健康的深入研究、对动物源食品加工业全产业链的建设在我国将具有更重要的意义。     

沼气发电

正沼气来自畜禽粪污或是含有机物的工业废水,经过厌氧发酵产生以CH4和CO2为主体的混合气体。CH4含量的多少决定沼气热值的高低,从而对沼气的发电效率产生影响。沼气发电是随着沼气综合利用的不断发展而出现的一项沼气利用技术,它利用厌氧发酵技术,将屠宰     

畜禽肌肉、内脏及虾中磺胺二甲嘧啶残留量的检测技术研究

为了快速、简便、灵敏地监测畜禽肌肉、内脏及虾中的磺胺二甲嘧啶残留，建立了高效液相色谱法快速检测技术。动物组织中的磺胺二甲嘧啶用二氯甲烷超声提取3次，提取液与2％硫酸钠水溶液进行液一液分配，下层有机相经脱水、浓缩后用0．02mol／L盐酸溶解浓缩瓶中残留物，以正己烷去除脂溶性杂质，经0．45μm滤膜过滤后供HPLC测定。结果表明本方法的线性范围为0．2～3．0μg/mL，方法的最低检出浓度为2．1μg/kg，在50～100μg/kg的加标水平，方法平均回收率为76．6％～93．6％，相对标准偏差为4．4％～8．4％。该方法适用范围广，回收率高，检测限低，简单易行，易于在基层推广应用。     

钙蛋白酶和肉的成熟嫩化

对钙蛋白酶(Calpain)及其与肉的成熟嫩化的关系作一概述，认为在肉的成熟嫩化过程中。钙蛋白酶和溶解体组织蛋白酶起着巨大的作用，而钙蛋白酶的作用更为显著。     

冬存农药五注意

1．储存农药的位置要远离粮仓、饲料房、居室、厨房和畜禽棚圈 一般农药都具有较强的毒性，特别是1605、呋喃丹等剧毒农药，一旦污染了粮、饲料等，很容易造成人畜中毒。[第一段]     

固定化微囊藻对畜禽污水中氮、磷的净化研究

利用固定化藻类的生物富积作用净化污水中的氮和磷,将铜绿微囊藻分别包埋固定在海藻酸钠、聚乙烯醇凝胶中对畜禽污水进行净化处理,研究在不同包埋剂固定的情况下,铜绿微囊藻球对不同浓度畜禽废水中氨氮和总磷的去除效果.结果表明,海藻酸钠作为包埋剂时,固定化藻球对高浓度污水中和低浓度污水中氨氮和总磷的平均去除率分别达到90.77％、76.10％和82.37％、67.59％;聚乙烯醇作为包埋剂时,固定化藻球对高浓度污水中和低浓度污水中氨氮和总磷的平均去除率分别达到79.39％、69.04％和65.70％、60.65％.海藻酸钠作为包埋剂时,其处理效果略优于用聚乙烯醇作为包埋剂的情况,而且在高浓度条件下,处理效果更好.     

华外金口 现代化的生态园

青岛华外金口综合生态农业有限公司拥有大型生态畜禽养殖基地和生态粮食蔬菜水果种植基地,企业不仅专业从事天然、生态、有机食品开发,而且又以农业循环经济带动生命健康事业为己任,把生态化、循环化的现代农业经济的发展理念实际应用于农业生产和生态园的建设、规划和战略发展之中。公司认为,当今中国只有走有机农业,走农业循环经济的养殖方式,才能突破生命健康的的生态理念和生态园持久力发展之路。     

夏季防暑降温确保畜禽安全健康

炎热的夏季来临,气温高、相对雨水大、湿度大,易引起畜禽中暑;同时有利于蚊蝇滋生和病原微生物繁殖,极易诱发病毒性、细菌性、寄生虫等多种畜禽疫病的发生和流行,是畜禽各种疫病的高发季节,尤其是以高热为特点出现的一些疫病,发病急、发病率高、传播迅速、治疗效果差、不同日龄、不同畜种均可发病,损失严重。因此为使畜     

畜禽粪便的污染及处理方法

随着禽畜业集约化生产的快速发展,禽畜粪便的产生量与日俱增,解决畜禽粪便的排放和环境污染问题,已成为关系到人类生存和发展以及21世纪中国生态农业发展的大问题。本着"减量化、无害化、资源化"的原则,对畜禽粪便进行合理处理利用,使其化害为利、变废为宝,对促进农牧结合、维持生态平衡、实现物质良性循环和可持续发展有着重要而深远的意义。     

长治地区畜禽粪便能源化利用的初探

叙述了长治地区2008年畜禽粪便排放量及农村能源利用现状,指出,大力推广农村沼气工程,在为农村居民提供清洁能源的同时,可为节能减排作出贡献。