提高糖分收回及产品质量的有效途径

广西上上糖业有限公司创立后的第一个榨季于2 0 0 2年 4月 2 9日结束 ,部分生产指标与上榨季(2 0 0 0 /2 0 0 1榨季 )对比如下 :表 　上上糖业公司 2 0 0 1/2 0 0 2年榨季主要生产指标项　目 2 0 0 0 /2 0 0 1榨季2 0 0 1/2 0 0 2榨季 同比增或减榨蔗量 ( t) 40 14 70 6 36 780 +5 8.6甘蔗蔗糖分 ( % ) 14 .6 114 .5 7-0 .0 4混合糖产率 ( % ) 13.15 13.32 +0 .17白砂糖一级品率 ( % ) 94.1395 .84+1.71生产安全率 ( % ) 9999.2 1+0 .2 1　　从以上指标看 ,本榨季除榨蔗量有较大突破外 ,混合糖产率和白砂糖一级品率也有较大提高 ,均创历史…     

试论临河糖厂菜丝含糖与甜菜品种的关系

本文分析了临河糖厂历年菜丝含糖与甜菜品种的关系,认为占制糖成本80％左右的甜菜原料,其品质好坏直接关系到糖厂的经济效益;不同生产期菜丝含糖高低,其主导因素是甜菜品种。甜菜品种更新,是振兴临河糖厂的重要决策。     

甜菜高产高糖技术的开发

1 基本情况昌图糖厂建成以来,种植甜菜已有三十年的历史。三十年来甜菜产量和含糖很不稳定,对糖厂效益影响较大。特别是1991年菜丝含糖仅11.34％,同历史正常年份的1988年菜丝含糖率15％比下降3.66个百分点。1991年收菜112300吨,少产糖4110吨,减收900万元,糖厂临于倒闭边缘。面对这一情     

离交色谱法提取废蜜中糖分

介绍一种离子交换色谱法分离废蜜中的糖分，利用该技术可将废蜜含糖由2％甜菜降至0．25％甜菜，糖份回收率由83％提高到95％。生产过程中树脂不用再生，无废水排放。     

Ⅱ问:庭园酿制醋的技术?

答：制醋用原料十分广泛，凡含淀粉、糖分、酒精成分的干稀原料都可用来制醋，如玉米、高粱、碎米、小麦、甘薯、土豆、菊芋等，各种糖糟、酒糟等都是制醋的好原料。     

油爆小河虾

日本的Waada果汁推出了一种名为Wadda果汁的产品，它是一种与纯净水混合的全天然果汁饮料，该产品味道鲜美，适合儿童及幼儿食用。其产品包装使用了先进的防溢漏包装，并不含人工甜味剂。与其它领先的果汁品牌相比，该产品的糖分含量减少了50％，其配方可以在解渴的同时防止肥胖。它另外还含有100％的维他命C以及10％的钙，具有较长的保值期。目前有以下口味可供选择：苹果味、野莓味、白葡萄味、以及橙味。     

白糖质量国家监督抽查结果

白糖是人们日常生活中经常食用的营养物质之一,主要化学成分是蔗糖,从型式上可分为白砂糖和绵白糖,其中白砂糖原料是甘蔗或甜菜,含蔗糖量99.5％以上,外观干燥松散、洁白、有光泽,无明显黑点,晶粒整齐、均匀,按蔗糖含量多少分为精制、优级、一级、二级四个级别;绵白糖是以甘蔗或甜菜糖为原料制成,外观晶粒细小、均匀,颜色洁白,质地绵软、细腻,可分为精制、优级、一级三个级别,其纯度低于白砂糖的蔗糖     

加工食用蜂蜜各种指标的规定及控制

阐述了蜂蜜产品质量控制的条件及影响产品质量的因素、产生的原因及处理方法，对蜂蜜产品中的糖分、水分、酸度、酶值等各项指标的形成机理进行了探讨．只要从原料收购就把好关，选择比较好的单花蜜如紫云英蜜、枣花蜜等一二级蜂蜜，并注意控制好上述指标，就能保证蜂蜜产品质量的稳定