钛对甘蔗增产增糖的效应研究

试验结果表明,施用适量的钛可显著增加甘蔗的产量和糖分。其增效原因在于适量的钛提高了叶片中叶绿素的含量,从而增加了株高和茎粗,提高了生物产量。     

提高生产技术管理水平降低工艺过程糖份损失

众所周知，甜菜制糖生产过程中，精份损失可分为两大类：一类是甜菜收购、运输及贮存过程中的精份报失；另一类是甜菜加工过程中的精份损失。而这两大类的糖价损失除受原料质量影响较大外，还会由于外都条件的不同，会不同程度的有物理性态（如甜菜的干枯、破碎及生产过程中的跑、昌、滴、漏等）及化学性态（如在酸性、碱性、高温长时间的作用下，蔗糖的转化、分解、微生物的侵蚀、发酵等）和可测的（如度粮、滤泥、度蜜）及不可测的（无法通过计量、化验、计算等手段进行直接测定的）糖价损失。其中，在甜菜加工过程中的精份损失更为突出。…     

目前我国甲糖分蜜离心机拖动系统的现状及发展方向

本文就目前我国糖厂甲糖蜜离心机电气拖动系统的现状，详细介绍了各种拖动系统的结构型式和性能特点，并且进行适当的经济分析，力求使读者对分蜜离心机的现状有一个全面的了解，对糖厂在新建，扩建和技术改造中设备选型能够具有指导意义。     

孩子龋齿不能都怪糖

今年8岁的王梦然刚刚跟妈妈从牙科医院出来,妈妈边走边跟王梦然说：”你看,我早就跟你说不要偷着吃糖,现在牙齿坏了吧”可是王梦然确实一脸的委屈：”我没有偷着吃糖,真的没有!”跟王梦然的妈妈一样,很多家长都把孩子的龋齿怪罪到吃糖太多,其实,龋齿并非只跟糖分有关,不健康的饮食习惯和卫生习惯,都可能是龋齿的诱发因素。     

甘蔗品比新植试验总结

试验结果表明：参试的7个品系中,甘蔗产量最高的是川糖2002—1126,达129015kg／hm^2,比CK高25995kg／hm^2,增产25．23％;第2是川糖2003-1424,达117465kg／hm^2,比CK高14445kg／hm^2,增产14．02％：其余品系的产量均低于对照。甘蔗蔗糖分最高的是川糖2002—4375,达15．63％,比CK高0．82％：第2是川糖2002—4312,为15．53％,比CK高0．72％,第3ZJIIN2002—1126,为13.90％,比CK低0．91％。甘蔗含糖量最高的是川糖2002—1126,达17940kg／hm^2,比CK高2685kg／hm^2,增产17.60％;第2是川糖2003—1424,为15930kg／hm^2,比CK高675kg／hm^2,增产4．42％;第3是川糖2002—4375,为15720kg／hm^2,比CK高465kg／hm^2,增产3．04％。其余品系均低于对照种。     

糖分最高

心情不好的时候,很多同学就会去大吃大喝一通,然后感觉就爽了;而如果要选择一种心情不好时要吃的东西,甜点恐怕会得到最多人的青睐。这并不仅仅是因为它适合男孩女孩一起享受,而是在吃完甜点之后,     

甘蔗非糖分对制糖澄清工艺的影响

通过正交试验确定了云南某甘蔗糖厂及广西某甘蔗糖厂的最佳工艺指标,并测定了同期甘蔗主要成分及其含量,分析讨论甘蔗成分对澄清工艺指标的影响。     

国家甘蔗品种第13轮区试临沧点综合评价

2018～2021年,在国家糖料产业技术体系的组织下,临沧市综合试验站开展了国家第13轮甘蔗品种区试试验.以ROC22作为对照品种,对14个甘蔗新品种进行了1新2宿的田间试验调查和评价.试验结果表明,14个参试品种的分蘖率和单茎重的变异系数最高,各品种的蔗茎产量和含糖量的差异显著,蔗茎产量和含糖量均显著优于对照品种ROC22的品种有中糖1202,蔗茎产量为136.58 t/hm2,较对照高19.88％,含糖量为19.97 t/hm2,高于对照13.14％,蔗茎产量和含糖量均与对照无显著差异的品种有云瑞11-450、福农08-3214、福农09-6201和福农11-2907,可以作为推广备选品种.     

低氧贮藏对采后果实风味的影响研究进展

低氧是传统气调贮藏技术中采用的主要措施之一,可显著延长果实的贮藏期和缓解其采后生理紊乱症状.在气调贮藏期间,低氧环境可降低果实呼吸作用,减少乙烯的生物合成,延缓果实的成熟和衰老,更好地维持果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸度、抗坏血酸含量等品质指标水平.然而,一般认为低氧会对果实的风味品质造成一定程度的负面影响.本文综述...     

果葡糖浆在果汁饮料中的应用研究

对使用蔗糖与果葡糖浆生产的果汁饮料的成分进行了分析，比较了两类产品的糖成分和感官差异。结果表明：使用蔗糖生产的果汁饮料与使用果葡糖浆生产的果汁饮料比较，果葡糖浆对产品色泽的影响与蔗糖没有明显区别；但在产品风味方面，后者甜味消失快，果香味与酸味变浓；在果汁生产过程中，采用果葡糖浆部分替代蔗糖的产品风味不受影响．