泡菜炸野鸡汤——趣话《红楼梦》食品

贾母在大观园着了风寒,虽然吃了药好些了,可就是食欲大减,饮食无味。凤姐、王夫人连忙送来泡菜炸野鸡汤,贾母尝了有味儿,赞叹不绝:我尝了尝,倒很有味儿,又多吃两块肉,心里很受用。王夫人笑道:这是凤丫头孝敬老太太的。贾母点头笑道:难为她想得好,若还有生的,再炸上两块,咸浸浸的,吃粥怪有味儿。凤姐连忙答应,命人厨房里传话,赶快再烹炸送来。     

纨绔无耻糜靡财 曹公汗颜饕餮徒

吾少时生长于农村,印象中家教很严,凡事均有规矩。比如吃饭,看似寻常却很讲究,须等长辈开饭,兄弟姐妹按位就座,坐姿端正,饭桌上不许喧哗。如有不到位的地方,父亲满脸严肃,耳提面命,毫不留情。若是家里来客摆酒席,小孩子和女人是不能上桌的。长大了,觉得这就是礼,家内、家外,乃至待人处世均需依礼行事,也懂得了父亲"养不教,父之过"的一片苦衷。     

《红楼梦》中茶之乌龙茶

乌龙茶是我国的名茶,因其独有的特色,受到了很多朋友们的喜爱。乌龙茶不仅是绝佳的饮品,还具有很好的保健功效。尤其对于女性朋友们来说,乌龙茶可溶解脂肪,能够降低血液中的胆固醇含量,所以越来越多的人们喜欢喝乌龙茶了。乌龙茶创制于1725年前后。《红楼梦》第四十一回"栊翠庵茶品梅花雪"中,写贾母来到栊翠庵,妙玉招待吃茶,有一段话:"贾母道:我不吃六安茶。妙玉笑说,知道,这是老君眉。"这段话引出了清代名茶——老君眉。     

火尽烟消的“木石之盟”

正《红楼梦》是一曲封建制度下以贾宝玉和金陵十二钗为中心的人物悲歌,而其中最为让人流连的莫过于宝、黛、钗三人之间的爱情婚姻。一个是"木石前盟",一个是"金玉良缘",却偏偏都在封建洪流的冲击、吞噬下,徒留一地遗憾。而造成这一悲剧的根本原因,是罪恶的封建宗法制度和封建礼教婚姻制度。从众多像花一样的女性悲惨命运中,人们看到了封建制度的罪恶本质,揭示出封建末世的危机。说到底,《红楼梦》的世界是一个爱的荒漠,没有任何一个人的结局算得上真正幸福。而宝黛的爱情悲剧实则是一个社会悲剧,曲终人散,只能叹一句"空对着,山中高士晶莹雪;终不忘,世外仙妹寂寞林"。     

论87版《红楼梦》电视剧本改编的艺术特色

《红楼梦》是许多文学爱好者的床头书。张爱玲说:"《红楼梦》要一奉十",因为它是永远不过时的艺术品。如何用影视形式成功再现《红楼梦》的艺术精髓,则是一个不小的难题。李少红版电视剧《红楼梦》就没敢用深度再加工方式演绎原著,而是直接让演员背诵原著对话。观众看剧如同在看配着画面的原版小说。演员的背功倒是不错,对照了小说原文,仅此而已。     

松穰鹅油卷——趣话《红楼梦》食品

贾母设宴大观园,酒肴喷香、糕果纷呈,都是刘姥姥闻所未闻,见所未见的。样样都喜欢,样样看了都惊叹不已。这样尝尝,那样尝尝,好几个大盒子里一下都去了一大半。贾母最喜爱吃松穰鹅油卷,也只拣了一个尝了尝,剩下半个也递给丫鬟了。刘姥姥马上注意到这盒中的松穰鹅油卷,一个个玲珑剔透,好看极了,拣了一朵牡丹花