热凝胶多糖及其衍生物的研究现状

概述了一种新的热凝胶多糖(curdlan)及其衍生物结构和功能性研究现状，探讨了几个研究热点问题，包括其生产过程的强化，凝胶机理，功能性，消化性，在分散介质中的性质变化，硫酸化衍生物的结构和功能性等。随着这些问题的解决，必将拓展其功能性应用领域。     

家具设计讲座（十二）家具创新设计

家具的创新设计是中国家具迈向世界家具强国前列的必由之路。本文从“造型、功能、材料、结构”等方面探讨了家具产品的创新技法及原则,并对与产品创新设计相关的“生活方式”、“时尚”、“风格”等话题进行了讨论。     

四株优良功能微生物在浓香型酒上的应用研究

从优质大曲中选育出糖化菌A2-3和LZ-24、酯化菌R-3、发酵菌S2.10四株优良功能微生物,将其组合强化到浓香型大曲中用于酿造浓香型酒,试验结果表明:出酒率提高10.9%,己酸乙酯增加15.7%,酒的口感提高。     

如何把环保管理纳入造纸企业管理体系

发展循环经济,建设节约型社会是当前的热点,难点问题。造纸企业是发展循环经济的主体之一,它对于整个经济的可持续发展具有非常重要的作用,制定企业循环经济发展战略应该是整个经济增长中的重要环节。文章分析了制约造纸企业在发展循环经济作用的因素,最后提出了提高企业自身发展循环经济能力的措施。     

维生素C生产技术

介绍了维生素C的性质、功能和用途。综述了维生素C生产技术的演变过程和发展趋势。着重探讨了微生物发酵法的生产工艺进展。介绍了二步发酵法与葡萄糖直接发酵法的研发现状，探讨了2—酮基—L—古龙酸的分离提取工艺。展望了我国维生素C生产技术的前景。指出，我国的维生素C生产应当重视工程菌的选育与发酵工艺的优化。     

龙岩卷烟厂6000kg/h制丝线监控系统设计

介绍了利用IFIX组态软件开发的卷烟厂制丝线监控系统的功能、软硬件构成等。该系统采用C S(客户端 服务器 )模式和Windows风格设计 ,界面简洁直观 ,操作方便 ,通过PLC对现场设备进行数据采集、监控设备运行情况及故障状态 ,实现了手动、自动控制及工艺参数设定等功能。     

区域空间规划生态分级保护研究 ——以华蓥山东麓为例

生态分级保护是空间规划中重要支 撑性内容,是全面协调生态保护与开发利用 关系,实现各类空间差异化管控,促进区域 可持续发展的重要途径。本文以华蓥山东麓 为例,通过生态功能重要性和生态敏感性评 价,同时结合景观生态安全格局进行分析, 构建生态保护分级指数模型,按保护程度由 高至低将研究区划分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ级。其 中,I级保护区为基本生态控制区,实行严格 的生态保护制度;II级保护区为生态缓冲区, 实行生态修复与城乡建设、产业发展负面清 单管理制度;III级保护区为农业生态区,加 强农业生态环境保护,建立健全绿色生态农 业导向机制;IV级保护区主要为城镇村庄生 态区,加强城乡居民点环境保护,推进人居 环境建设。研究结果可为华蓥山东麓生态修 复保护总体规划提供借鉴,对华蓥山自然保 护区与城镇建设区之间生态过渡地带的精细 化、精准化、差别化管理具有重要意义。     

降脂营养保健油的研制

简述了保健油脂的基本功能和概念,并对降脂营养保健油的制备工艺、所选药食同源中药材的药理功效及最终实验结果进行了分析和讨论。     

简析增压风机变频改造热控部分控制问题

辽宁东方发电有限公司350 MW机组增压风机变频改造工程中热控部分的控制问题包括连锁、自动两部分,分别对其进行分析,以实现变频控制.并对实施过程中逻辑和操作员站画面的修改、就地附件的实施进行详细阐述.本次改造的设计、实施和调试均独立完成,效果比较理想,能为相关厂家提供借鉴.     

罐头工业与食品添加剂

在当前食品安全问题比较突出的时候 ,罐头食品是比较安全可靠的食品。但如何使罐头食品象家庭烹饪食品那么好吃 ,使罐头食品能满足不同人群的需要 ,生产一些特殊营养罐头食品 ,就必须选择若干有功能的食品添加剂。文中介绍了一些食品添加剂在罐头食品中的应用情况 ,旨在进一步促进罐头食品在提高其色香味和口感的同时 ,能开发出适应不同人群需要的特殊营养罐头。