消费者参与区块链技术赋能：食品安全性与消费者信任提升的新兴潘多拉效应？（中英文）

食品安全治理亟需采纳涵盖消费者参与的共治模式,以应对日益复杂的食品安全挑战。企业已经部署了基于区块链技术的去中心化食品追踪系统,这一创新举措旨在通过激发消费者主动参与,显著增强他们对食品安全治理体系的信任度。本文综合社会科学、经济学以及食品安全治理领域的跨学科理论,深入探讨了影响消费者参与度和信任度的因素。为此,着重分析了区块链技术实施在加深消费者信任方面的潜力和影响。还提出一个包含理论分析与实证研究的综合研究议程,以期为全球食品供应链中区块链技术的应用及其对消费者信任的影响提供更深理解。     

食源性微生物检测及溯源研究进展

食源性微生物的检测及溯源技术在食品安全监管中至关重要。传统的生化鉴定、抗生素耐性分析、血清学分型等方法已大量用于食源性微生物的检测及溯源分析。随着分子生物学、免疫学、材料学、生物信息学等相关学科与技术的快速发展,出现了许多较传统方法更灵敏、专属性更强、通量更高的新型简易检测与溯源技术。本文就近几年食源性微生物的检测及溯源技术进行综述,以期为检测机构及相关研究人员合理选择检测溯源方法提供有力参考。     

基于近红外光谱的鸡蛋产地溯源

为了快速、准确、无损地追溯鸡蛋的不同产地,借助于近红外光谱技术,采用主成分析结合PLS-DA判别模型和簇类独立软模式法(SIMCA)建立了鸡蛋的溯源模型。利用标准正态变量(standard normal variate,SNV)、Savitzky-Golay平滑滤波(SG)和多元散射校正(multiplicative scatter correction,MSC)等方法对原始光谱数据进行了预处理,结果表明SG(3点)平滑处理结果最好;利用主成分分析方法对不同地区的鸡蛋进行聚类分析,发现当主成分数为3时,建立的SIMCA溯源效果最好。结果表明,在显著水平0.05时,4个地区(朔州、吕梁、太谷、运城)验证集的识别率均为100%,其中吕梁和运城地区的拒绝率为100%,朔州和太谷地区的拒绝率为98.6%。说明SIMCA模式建立的模型基本能够判别鸡蛋产地。     

离线可追踪的匿名代理签名方案

综合考虑代理签名者和签名验证者的利益,基于ElGamal签名体制提出了一种具有离线可追踪性的匿名代理签名方案。验证者不能根据代理签名确定代理签名者的身份,实现了匿名代理;签名出现争议时,验证者可以借助原始签名者揭示代理签名者的身份。该方案不需要可信第三方,签名的生成和验证都可以离线完成。     

X射线环境辐射监测仪器校准方法的研究

环境辐射监测仪表作为微弱放射性监测计量器具,它的量值溯源是一个急需解决的问题.由于环境辐射剂量率低且电离信号微弱,故通常采用大体积电离室或者充压电离室进行测量.依托60 ～250 kV X射线空气比释动能基准电离室,在完成重过滤窄谱X射线辐射质空气比释动能绝对测量的基础上,通过逐级替代法完成大体积环境辐射监测仪器的校准...     

用扩展RDBMS实现多媒体文件存储和查询

阐述了用常用的关系型数据库管理系统来存储图像文件的技术原理,分析并比较了链表和B树两种数据结构在作为图像数据存储的数据结构时,对查询响应时间大小的影响,得出B树的查找快于链表的结论.结合具体科研任务,论述了在城市风貌影像数据库的开发中数据表的设计与图像数据解释方面的实现技术,证实了扩展关系型数据库管理系统在管理图像数据方面是有效的.     

新型计算机管理系统——智能管理系统

本文论述新型计算机管理系统-智能管理系统的设计方法与实现技术。     

Ogg/Vorbis音频编解码算法在DM642上的移植

简要介绍了TI的定点多媒体处理芯片TMS320DM642的特点、软硬件开发平台及Ogg／Vorbis音频编解码算法。分析了Ogg／Vorbis编解码算法的工作流程,并重点阐述了基于DM642平台的Ogg/Vorbis音频编解码算法的移植。实验结果表明,移植后的Ogg／Vorbis音频编解码算法能够实现音频文件的编解码。     

面向自动驾驶的高效可追踪的车联网匿名通信方案

自动驾驶汽车是人工智能与车联网相结合的产物.近年来,因自动驾驶汽车能极大地解放双手、提高交通效率和安全使其得到了工业界和学术界的广泛关注.然而,指令消息及车辆身份的隐私泄露问题严重阻碍了自动驾驶汽车的应用落地.解决该问题的最直接的方法是扩展使用车联网中基于假名的通信方案.但是,大多数此类方案不仅对车辆造成了较大的存储负担,也无法完全保护车辆身份隐私不被泄露.为此,提出了一个面向自动驾驶的高效可追踪的车联网匿名通信方案.在该方案中,车辆由一个多辆车共享的属性集合表示.由于属性集与车辆之间的一对多的关系,车辆的匿名性能自然地得到实现.该方案还能实现指令消息的保密性以及对恶意车辆的追踪.该方案在属性基加密方案中融合了认证加密,设计出了一种签密方案.该签密方案作为底层技术用来支持提出的匿名通信方案.该签密方案相较于现存的属性基签密方案是高效的,更适用于自动驾驶场景.最后,通过形式化的安全性分析和性能评估证明该通信方案是安全且高效的.     

基于数字水印的图像认证技术

伴随着数字水印技术的发展,用来解决数字图像的真实性问题的图像认证技术在近年来发展迅速．它主要包括两大部分：篡改检测与篡改定位．有两种技术手段可供它使用：数字签名和数字水印．该文详细讨论了在设计基于数字水印的图像认证算法时常见的若干关键问题,阐述了基于数字水印的精确认证和模糊认证算法各自的发展过程及其国内外现状,并指出了将来继续努力的方向．