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1.
为针对性控制曲坯表面霉菌的生长,该研究在原有制曲工艺的基础上,对大曲生产过程中关键控制点进行合理调整,从曲坯表面分离出霉菌菌株并进行鉴定,同时通过研究安曲间距、覆盖物、一次翻曲时间以及霉菌擦拭等对曲坯表面霉菌生长情况以及曲坯感官和理化指标等的影响,摸索出控制冬春季中高温大曲表面霉菌生长的措施。结果表明,从曲坯表面分离纯化得到一株霉菌菌株L1,经鉴定为少根根霉(Rhizopus arrhizus)。在原有制曲工艺的基础上,保持安曲间距为2.0~2.5 cm、选择厚度为12~15 cm稻草作为覆盖物、调整一次翻曲时间为安曲后第3天,在此控制条件下,曲坯表面霉菌生长面积可降至50%,长度控制约为2 mm。一次翻曲时进行霉菌擦拭操作结果表明,断面菌丝更为明显和饱满,糖化力和酯化力指标略有提高,分别为783.3 mg/(g·h)、643 mg/(25 g·7 d),该研究对中高温大曲质量稳定和提升具有一定的参考意义。 相似文献
2.
Web应用的特殊性使得其测试具有挑战性,但目前针对其测试的研究同其设计开发的研究相比相对薄弱.从Web应用的体系结构、实现技术、组成成分、运行机制、运行环境、开发设计等方面分析了影响测试的因素.归纳了现有Web应用设计阶段、开发阶段、运行阶段、维护阶段所涉及的主要测试方面及使用的动态、静态测试技术.并从测试的几个关键方面,如链接测试、组件黑盒测试、组件白盒测试、WS及WSC测试及性能测试等方面综述当前研究热点难点,包括面向对象的建模、统计建模、控制流测试、数据流测试、数据组合测试、WS测试、WS组测试、WSC测试、协议测试、性能测试的负载模型与用户会话数据集的优化等问题.指出了有关研究的局限性.从模型驱动测试、基于Agent测试、WS及SOA测试、性能测试等方面探讨了Web应用测试未来的研究方向. 相似文献
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近年来,设计界对于包豪斯的研究再度风声水起,尤其是2011年中国美术学院引进了大批以包豪斯为中心的西方近现代设计系统收藏的经典之作,更掀起了圈内外又一股"包豪斯"热。值得对比和思考的是,国内的设计教学几乎达到世界之最,有世界上最多的学院开设设计学科、有世界最多的设计专业学生,然而,中国至今依然贴着世界加工工厂的标签,中国制造到中国创造的走还没有走通。为什么沿习了包豪斯设计教学模式的中国设计教育未能成功培养能实现"中国创造"的设计人才?笔者从设计教育的原点出发,对比包豪斯的教学与中国当代设计教育,从中寻找设计教育的质量增长点。 相似文献
6.
以苏通大桥为例,把优势断裂的等级和对工程区域稳定性影响的等级对应起来,利用断裂的活动性具有一定的周期性和不确定性这一特点,假设断裂的活动周期服从指数分布,建立了确定优势断裂活动的极大似然估计模型,运用极大似然估计法通过已知断裂的活动周期得到参数0的极大似然估计值。从而对控制大型工程区域稳定的优势断裂活动性进行评价。 相似文献
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