意大利手工黄金首饰的魅力

以生产黄金首饰著名的意大利，不乏加工设备先进的、大规模的机械化生产的珠宝首饰生产企业，也有一些规模非常小，甚至只有三四个人的小型珠宝公司，这些小公司的每一件产品都是完全使用手工生产的，设计精巧，工艺繁杂，极具个性与艺术品位，从他们身上，却更能让我们领略到意大利首饰工匠精湛的手工技艺与欧洲传统首饰的独特魅力。     

烹调技法分析——“炸”

烹调方法就是把经过初步加工和切配成形的原料,通过加热和调味,制成不同风味的菜肴的操作方法。烹调技法是我国烹饪技艺的核心,是历代事厨者宝贵的实践经验的科学总结。我国烹调原料取材广泛,各地菜肴的风味特点又不尽相同,在此基础上形成的烹调方法丰富多采。本文将烹调方法—     

浅谈原料上浆

上浆，是对经过刀工处理成丁、丝、片、条、米、粒及小件的动物性原料，在烹调前加入调味品、淀粉、鸡蛋液（也有的加水），一起抓拌均匀的加工方法。其目的是给原料一个基本味，并在每块原料的表面挂一层稀薄的粉浆，使得加热烹调后的菜肴保持内部的水分、保持营养物质不流失。上浆的成败直接关系到菜肴出品的质量。同时，上浆技法掌握得怎样，也是衡量厨师烹调技艺水平高低的一个标准。[编者按]     

中国低碳经济发展之路

一个可持续发展的城市和可持续发展的建筑离不开城市的文化传承,也离不开一个低碳、环保的城市环境。世博中国馆就是从设计理念人手将文化传承与低碳创新的融合之道。首先,传承与创新是文化发展的基本点。传统是人类在应对自然和社会严峻考验中积累起来的宝贵文化财富。任何一个国家和民族的传承发展都是在原有文化的基础上进行的。如果离开了传统,割断了血脉,就会迷失方向,丧失根本。但维护传统的同时,也要不断创新,才能彰显文化巨大的生命力。     

在小学音乐教学中如何传承中国传统文化

在素质教育理念全面贯彻的过程中,小学音乐教师要摒弃传统的教学观念,进行课堂教学方法的创新研究。应结合学生的实际发展需求,为他们提供优质的教学服务。深入挖掘不同学生的内在潜能,使他们真正爱上音乐,产生主动探究的热情。使学生通过传统文化的有效学习,进一步提升审美水平,顺利实现个性化发展的目标。小学音乐课堂教学的过程,是传承中国传统文化的最好时机。本文特意进行了小学音乐课堂传承中国传统文化的对策研究。     

西兰卡普的艺术传承及其旅游纪念品设计研究

土家织锦,作为地方特色的传统手工艺品,是土家族文化的基因;作为非物质文化的载体,是现代设计发展创新之路上的可研究利用的资源。文章通过调查分析西兰卡普的工艺文化、艺术特征及其旅游纪念品开发现状。探索西兰卡普的艺术传承与现代设计相融合的方式与途径。为开发具有民族特色元素的旅游纪念品的造型、色彩、材质及功能提供设计方向,以促进民族文化的传承与民族文化创意产业的繁荣。     

古典文化传承的设计者——记北京元盛隆博家具有限责任公司总经理刘岩松

一副学者风范,这是对他的初次印象;交流中感觉到他对中式家具的深深喜爱已不仅局限于外观的尺寸和比例,以及对产品鼓腿彭牙的张扬,而是在寻找中式古典家具的生命与灵魂。"想把传统元素植入到现代家具中,设计上并不难实现,并且能满足目前大多数消费者的需求,但是,你想把这个设计形成文化并     

“我们不能抱着‘金饭碗’讨饭吃”——甘肃省委书记王三运等领导谈激活文化资源

2月19日,横空出世的"甘肃华夏文明传承创新区建设",使全国百余家主流新闻媒体汇聚北京,同时也使甘肃在2013年新春伊始当仁不让成为全国媒体关注的焦点。"华夏文明传承创新区已经获得国务院正式批复,在今后的建设过程中我们怎么理解传承与保护、创新和发展的关系?"在发布会的最后环节,甘肃省委书记、省人大常委会主任王三运,文化     

河北易水砚有限公司风采

河北易水砚有限公司创建于1992年,公司独家注册"易水"牌商标。2006年5月,公司被文化部命名为国家文化产业示范基地;2008年6月,易水砚制作技艺被国务院列为国家级非物质文化遗产;2010年10月易水商标被国家工商总局认定