如何提高调味副食品软包装质量

当前商品经济渐趋繁荣发展,市场竞争十分激烈,消费者的质量意识和卫生意识逐日提高。在这种情况下,散装调味品明显地暴露出其缺陷和弊端。其一,易被掺杂,质量不能保证;二、以次充好,假冒优质名牌,消费者很难识别;三、短斤缺两,重量不足;四、商品卫生无法保证。且在运输流通过程中,易被环境和容器污染。鉴于此,随着塑料工业的迅速发展,用聚乙烯塑料软包装调味品食品,已从内酯豆腐、牛奶、腐乳扩展到酱油、食醋。     

徽州传统聚落绿色空间景观调控探讨

聚落绿色空间景观具有“水平”和“垂直”双重属性,根据生态系统服务功能的需求,在阐述聚落绿色空间景观调控目标问题之后,建立景观格局与绿量一体化的聚落绿色空间景观调控体系,并分别从宏观——中观——微观尺度探讨了聚落绿色空间景观格局和绿量的景观调控措施和对策性建议.     

酿造酱油设备的标准化通用化

酿造酱油行业的设备,在五十年代末、六十年代初那次革命——技术革新和技术革命之前的千百年间,倒是比较统一的。那时,土灶烧豆,竹匾制曲,自然发酵,天然曝晒,木榨压油,大缸、木桶、勺、扛棒、扁担都是生产工具、运输工具、全     

应该为新酱油恢复名誉

新酱油也叫新法酱油,鲜酱油。它以大豆豆粕或面筋(面粉经水解取其蛋白)为原料,采用酸碱法工艺制成。它以味鲜色淡等特点,博得消费者的普遍欢迎。新酱油是在抗日战争期间从日本传来的。因其生产设备简陋,工艺技术简单,投资少,周期短,销路好,获利多,发展迅速。上海,在解放前就已形成一个独立的行业——新酱油业。特别在大中城市,由于酸碱法所需原料(食用盐酸和纯碱)货源比较充裕,发展尤为迅速。解放前.由于战争和灾荒等,破产了的农民纷纷流入上海。不少逃难逃荒     

酱油的选择使用

酿造酱油分红白两种,红酱油与白酱油各有各的用处.红酱油色泽红润,以质浓味香为上品;白酱油亦叫本色酱油,它生产周期短,出率高,其特点:色淡味鲜,成本低,售价便宜.