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1.
铁皮石斛发酵酒品质特性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
铁皮石斛为原料,研究了产乳酸芽孢杆菌(Bacillus sp.)DU-106和酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)171发酵铁皮石斛酒的理化性质,并测定了发酵前后的活性成分、有机酸组成及含量、发酵酒体组成成分变化。结果表明,最佳发酵条件为芽孢杆菌∶酿酒酵母=1∶10(V/V),接种2%菌种活化液,30 ℃发酵7 d。此优化条件下,铁皮石斛酒的pH值为3.75,总酸含量为0.98%,酒精度为5.2%vol,可溶性固形物含量8%。发酵后多糖含量增加至4.99 g/L,花色苷含量增加至16.82 mg/L,有机酸含量发生明显变化,其中酒石酸、乳酸、乙酸、柠檬酸含量分别升高至280.39 mg/L、126.28 mg/L、55.19 mg/L、16.78 mg/L,苹果酸含量由53.01 mg/L降低至33.86 mg/L,且发酵前后组分差异显著,发酵后产生了2,5-二羟基-3-噻吩羧酸等化合物。混合菌发酵促进了铁皮石斛中有益物质的溶出,提高了铁皮石斛酒的营养价值。  相似文献   
2.
目的探讨4种复配粗提物对眼睛的保护作用。方法对小鼠连续干预8周后强光造模,进行小鼠视网膜电图(electroretinogram,ERG)和视网膜光学相干断层扫描(optical coherence tomography,OCT)检测,并采集视网膜进行基因表达测定。结果 ERG结果显示,与模型组比较,粗提物干预组a波振幅和明场b波振幅均升高(P0.05)。OCT结果显示,与模型组比较,小鼠视网膜外核层(outer nuclear layer, ONL)萎缩现象均得到了不同程度的改善。肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor-α, TNF-α)和白介素-1β(interleukin-1β, IL-1β)基因的表达结果显示,复配粗提物均可抑制视网膜TNF-α和IL-1β基因的表达。结论复配粗提物可能对炎症相关的视疲劳具有缓解作用。  相似文献   
3.
目的建立酶联免疫吸附法测定铁皮石斛中黄曲霉毒素B_1(afatoxin B_1, AFB_1)的分析方法,并研究酶联免疫吸附法(enzyme-linkedimmunosorbentassay,ELISA)和高效液相色谱法(highperformanceliquid chromatography, HPLC)测定云南铁皮石斛中AFB_1的结果差异性。方法用甲醇+水溶液(50+50, V/V)提取石斛中AFB_1,采用酶联免疫吸附法和高效液相色谱法同时检测云南铁皮石斛(铁皮枫斗)中AFB_1,进行准确性、精密度和回收率等方法学实验,比较2种方法的差异性。结果 ELISA法在测定范围内AFB_1与其对应的吸光度值之间呈良好的线性关系,回归方程Y=-34.798X+18.134,相关系数r~2为0.9967;添加1.0、4.0、10.0μg/kg3个浓度的平均加标回收率为85.3%~94.7%,相对标准偏差为2.57%~4.88%。2种方法的结果符合率为93.2%~117%,相对标准偏差均小于10%。结论 ELISA法具有操作简单、检测速度快、灵敏、特异性好等优点,可同时检测大批量样品中AFB_1的含量。  相似文献   
4.
比较了不同大孔树脂对霍山石斛多酚的吸附和解吸特性,筛选出较适宜的吸附剂,研究了大孔树脂的纯化工艺条件,并探讨了多酚的抗氧化活性。结果表明,AB-8树脂是较为适宜的石斛多酚吸附剂,最佳纯化条件:静态吸附150 min即达到饱和,多酚溶液pH 4.0,浓度2.0 mg/mL,上样流速1.0 mL/min;洗脱流速1.0 mL/min,总酚纯度为76.2%。通过乙醇溶液的梯度洗脱,获得了4个洗脱组分,分别为DHP-1、DHP-2、DHP-3、DHP-4,其含量分别为16.3%,14.8%,20.9%,26.2%。总的抗氧化能力依次为DHP-3>DHP-4>DHP-1>DHP-2>粗多酚。  相似文献   
5.
《中国食品》2021,(4):148-150
根据国家卫生健康委、国家市场监管总局《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》(国卫食品函[2019]311号)、《国家卫生健康委办公厅关于广西壮族自治区开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点意见的函》(国卫办食品函[2020]816号,以下简称试点意见),为做好我区食药物质管理试点工作,促进我区食药物质产业发展、助力脱贫攻坚和乡村振兴,特制定本方案。  相似文献   
6.
锦文 《园林》2006,(5):41-41
从肉质圆筒状茎的各节开花的花姿,给人以雍容华贵之感。它的品种改良与杂交育种现在非常盛行,花色变化如今已是十分丰富多彩。石斛兰分布于印度、尼泊尔、缅甸、泰国北部等海拔1000米以上山岳的树上,属附生兰。原产地气候一年中只有旱季与雨季之分,每当旱季结束时开花。在原生地冬季气温会降至5~8℃,这样的低温对于石斛兰的开花具有非常重要的作用。当花期结束,即进入雨季生长期,不断长出新芽。低温干燥处理,是促进石斛兰开花必不可少的条件。而未经干燥低温处理的植株不会开花,在春天到秋天期间只会长出高芽。  相似文献   
7.
为揭示南方民宅屋顶自发搭建附加铁皮棚对室内外热环境所产生的影响,以厦门集美兑山村民宅为研究对象,在盛夏天气对典型民宅进行室内外气候参数测试,对比分析"有无屋顶铁皮棚遮蔽的屋顶空间的地表温度、WBGT和SET值","有无屋顶铁皮棚遮蔽的房间室内热舒适度PMV值和顶棚表面温度"等热舒适指标。结果表明:铁皮棚下方遮蔽房的室内PMV平均值为2.84,比无遮蔽房低0.3;屋顶灰空间的WBGT值为安全范围,全天低于32℃,无遮蔽区域则超出32℃,不安全;灰空间SET值白天30~32℃,感觉温暖,而无遮蔽区域为36~38℃,感觉非常热乃至生理调节失效;结论证实民宅屋顶附加铁皮遮阳棚不仅能显著改善白天屋顶铁皮棚灰空间的热舒适度,而且具有改善其下方遮蔽房间热环境。  相似文献   
8.
水落管安装     
《重庆建筑》2014,(2):35-35
正按照常规作法,水落管大多用0.45~0.75 mm厚的镀锌铁皮制作。安装时用卡子固定,下排水口距散水的高度应不大于200mm。这种作法弊病较多,使用效果也不够理想,特别是底部水落管悬空,容易损坏,用卡子连接也不牢固,不仅影响正常使用,也影响建筑物的外观。近年来的建筑施工中,用塑钢水落管代替镀锌铁皮水落管,采用管箍热结法安装。在安装塑钢水落管时,为了保证其垂直度,首先从水落管上排水口中心至其下排水口中心,采用经纬仪找出中心线作为标记,然后,根据水落管直  相似文献   
9.
铁皮石斛多糖抗癌及免疫活性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
研究了铁皮石斛多糖的抗癌及免疫活性。水提醇沉法提取铁皮石斛多糖,将其作用于癌细胞株(HepG2、A549、F9、NCCIT)和小鼠脾脏细胞、腹腔巨噬细胞,观察细胞形态变化,并用MTT法分析其对细胞增殖的作用。结果表明:铁皮石斛多糖能抑制癌细胞的增殖并促进脾脏细胞生长,铁皮石斛多糖具有一定的抗癌活性及免疫活性。  相似文献   
10.
目的对中华人民共和国药典一部(2015版)中铁皮石斛中甘露糖的含量测定方法进行讨论,简化已有方法的实验操作步骤。方法使用超声提取法代替索氏提取法去除铁皮石斛样品中的游离单糖,使用微波法代替煎煮法提取样品中的甘露糖,去除衍生反应和内标法定量步骤。样品提取液经微孔滤膜过滤后,采用药典中的高效液相色谱法分析,外标法定量分析甘露糖的含量。结果甘露糖在0.054~0.648 mg/mL的浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数r0.999。甘露糖在3个不同添加水平下的平均回收率分别为97.66%、98.10%和98.68%。结论本方法大大缩短了样品的前处理时间,操作简便、准确度和精密度良好,可以用于铁皮石斛中甘露糖的含量测定。  相似文献   
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