小黑麦啤酒糖化工艺的探讨

首次采用了小麦与黑麦属间异源多倍体杂交品种——小黑麦作为酿造啤酒原料。与传统啤酒大麦原料相比 ,小黑麦不仅淀粉酶活性及蛋白质含量高 ,八种必需氨基酸平衡 ,而且产量高 ,种植费用低 ,可降低原料价格。本试验对小黑麦糖化工艺进行了探讨 ,确定糖化主要技术参数 ,麦汁质量符合酿造啤酒标准。      

平板式筏基受冲切承载力验算的简化计算

为了使平板式筏基受冲切承载力验算公式简化，便于工程设计人员的理解与使用，在已有研究成果的基础上，提出了等效冲切荷载的概念，以考虑作用在筏板冲切临界截面重心上的不平衡弯矩产生的附加剪应力，使筏基受冲切计算公式简化，使平板式筏基受冲切承载力验算公式与其他类型基础验算公式的形式统一起来。物理意义明确，符合工程设计人员的使用习惯，并编制了计算表格，使得平板式筏基受冲切承载力验算过程简单明了，减轻了工程设计人员的计算工作量．     

浅谈现浇混凝土空心楼板结构设计

现浇砼空心楼板是近几年国内发展起来的结构新技术．它适应大空间，大跨度柱网的住宅和公共建筑的要求．具有减轻自重，降低地震作用，增加楼板刚度，楼板隔音效果好等优点．从而减少楼板的配筋量。采用此技术后．结构的总体造价明显降低。[第一段]     

求矩阵行空间基的一个公式法

本文阐述了利用公式法求矩阵的秩的方法。     

加密锁技术与VC++编程实现

以彩虹公司的SentinelSuperPro加密锁为例,对加密锁技术进行了比较深入的分析,同时利用VC++6 0给出了实现软件加密过程的框架程序。     

无线热释电红外传感器

去年《电子制作》第11期上介绍了一种无线门磁传感器。该传感器是与第10期上介绍的无线智能电话防盗报警器相配套的。此外。还有一种被动式热释电红外传感器，因其价格低廉、技术性能稳定而应用非常广泛，受到广大用户和专业人士的欢迎。下面对此作出介绍。     

基于HFC的三网合一理论浅析

从中国覆盖率最高的网—有线电视的 HFC 网出发,介绍了其接入优势和网络结构；基于 Cable Modem 技术,分析了实现电信网、计算机网、电视网三网合一的理论基础．